KochForm Freude am Kochen - kochen mit Freunden

Demeyere Wok Controlinduc Duraslide Ultra mit rundem Boden

Artikelnummer: 66936d

299,- €

-9% 2)

UVP: 329,- €

inkl. 16% MwSt., inkl. Versandkosten für Deutschland

2) Ersparnis gegenüber der unverbindlichen Preisempfehlung des Herstellers.

✔ Am Lager: sofort versandfertig
Wenn Sie diesen Artikel jetzt bestellen, werden wir ihn heute versenden und er wird voraussichtlich am Dienstag bei Ihnen eintreffen.
 
Artikel merken
Produktbeschreibung

Demeyere Wok Controlinduc Duraslide Ultra mit rundem Boden. Mit den Demeyere Woks mit rundem Boden können Sie nicht nur wokken, sondern auch dämpfen, frittieren und backen.

Endlich Schluss mit Überhitzung von Woks. Selbst auf höchster Stufe regelt der Wok die Temperatur regelt selbst (max. 250°C). Was steckt hinter dieser Produktinnovation von Demeyere? Vielen Verbrauchern und Küchenchefs bereitet es Schwierigkeiten, die Temperatur beim Braten von Fleisch, Fisch, etc richtig zu regeln. Wenn die Nahrung überhitzt wird, verbrennt sie und bleibt am Boden der Pfanne hängen. Ein Produkt mit einer Anti-Haftschicht verhindert das Anhaftn des Bratguts, doch ab einer bestimmten Temperaturhöhe wird die Schutzschicht beschädigt und verliert ihre Antihafteigenschaft.

Demeyere hat nun als erster Hersteller Woks produziert, die mit dem System ControlInduc ausgestattet sind. ControlInduc ist ein Sicherheitssystem, das die maximale Temperatur auf kompatiblen Induktionsherden auf 250°C beschränkt. Selbst auf höchster Stufe ist es der Wok selbst, der die Temperatur regelt. Bis auf eine Temperatur von ca. 220°C erwärmt sich der Wok mit ControlInduc genau wie jeder andere normale Wok einfach auf, aber jenseits dieser Grenze nimmt die Stärke der Induktoren langsam ab, um sich dann zwischen 245 und 250°C zu stabilisieren. In der Folge wird automatisch berechnet, welche Hitze der Wok benötigt wird, um diese Temperatur zu halten und den Wärmeabfluss zu kompensieren, der in die Nahrung oder an die Luft abgegeben wird.

Für den Wok verwendet Demeyere die 7Ply-Mehrschichtentechnologie: Der Gebrauch von 2,3 mm dickem, mehrschichtigem Material mit einem wärmeleitenden Kern aus Aluminiumschichten und Edelstahl an der Innen- und der Außenseite des Woks ist ideal. Der Wok wird in der Mitte sehr heiß und zum Rand hin langsam kühler, aber doch heiß genug, um die darin geschwenkten Zutaten weiter zu garen. Durch den Gebrauch der 7Ply-Mehrschichtentechnologie und durch die optimale Materialdicke ist die Wärmeverteilung ideal gewährleistet und das Risiko des Anbrennens minimal. Eine Anti-Haftschicht ist nicht erforderlich und es kann ohne Probleme mit scharfen Gegenständen geschnitten, gerührt oder umgedreht werden.

Für alle Demeyere Woks wird für die Innen- und Außenseiten Edelstahl18/10 verwendet, der mit der Silvinox-Oberflächenbehandlung versiegelt wird. Somit gehören Verfärbungen und Korrosion der Vergangenheit an. Durch die angeschweißten Edelstahlgriffe, unter denen sich weder Schmutz noch Speisereste festsetzen können, ist Hygiene gewährleistet.

Eigenschaften des Demeyere Wok Demeyere Wok Controlinduc Duraslide Ultra mit rundem Boden:

  • 7-Schichtenmaterial bis zum Rand - 2,3 mm
  • mit ControlInduc®: Beschränkt die maximale Temperatur auf 250°C
  • mit Thermolon™ Granite keramischer Antihaftbeschichtung, hitzebeständig bis 450 Grad °C
  • Silvinox Oberfläche: Hygienisch und pflegeleicht
  • Durchmesser: 36 cm
  • Fassungsvermögen: 6 Liter
  • Höhe 10,5 cm
  • Gewicht: 2,2 Kg
  • Stielgriff aus Edelstahl 18/10
  • Gebrauch auch im Ofen und Spülmaschine
  • Kann benutzt werden mit Gasring
  • nur für Induktionsherde
  • 5 Jahre Garantie (PDF) (nicht für professionellen Gebrauch)
Mehr Informationen
Ihre Vorteile
  • Lieferung: Montag, 17.08.2020
  • Persönliche Beratung unter 0341 - 39 29 280
  • Kostenloser Versand & Rückversand
  • schnelle Lieferung
  • 45 Tage Widerrufsrecht
  • bequeme Zahlung per Rechnung
Passend dazu
Zubehör
Ähnliche Artikel
Global G-02 Yoshikin klassisches Kochmesser 20 cm

Global G-02 Yoshikin klassisches Kochmesser 20 cm

109,90 €*
 (10) 
In den Warenkorb
Cilio Wok-Wender Toscana Olivenholz

Cilio Wok-Wender Toscana Olivenholz

11,95 €*
 (3) 
In den Warenkorb
WMF Wok Wender Profi Plus

WMF Wok Wender Profi Plus

25,95 €*
 (3) 
In den Warenkorb
Continenta Wokwender aus Olivenholz

Continenta Wokwender aus Olivenholz

8,95 €*
 (2) 
In den Warenkorb
Wok

Wok

4,99 €*
 (1) 
In den Warenkorb
Cilio Wok-Wender Toscana Olivenholz

Cilio Wok-Wender Toscana Olivenholz

11,95 €*
 (3) 
In den Warenkorb
WMF Wok Wender Profi Plus

WMF Wok Wender Profi Plus

25,95 €*
 (3) 
In den Warenkorb
Continenta Wokwender aus Olivenholz

Continenta Wokwender aus Olivenholz

8,95 €*
 (2) 
In den Warenkorb
Herbaria Gärten von Siam, Gewürz für Wokgemüse

Herbaria Gärten von Siam, Gewürz für Wokgemüse

12,95 €*
Grundpreis: 16,19 €/100g, inkl. 5% MwSt.
 
In den Warenkorb
Küchenprofi Wok Set Premium

Küchenprofi Wok Set Premium

119,- €*
139,- €*
 (19) 
In den Warenkorb
Silit Wok Profi mit Glasdeckel

Silit Wok Profi mit Glasdeckel

ab 149,- €*
179,99 €*
 (18) 
In den Warenkorb
Spring Wok aus Gusseisen, 6-teilig

Spring Wok aus Gusseisen, 6-teilig

119,- €*
139,- €*
 (1) 
In den Warenkorb
Le Creuset Wok aus Gusseisen in schwarz

Le Creuset Wok aus Gusseisen in schwarz

239,- €*
 (14) 
In den Warenkorb
Silit Wokpfanne Wuhan

Silit Wokpfanne Wuhan

69,95 €*
79,99 €*
 (23) 
In den Warenkorb
Silit Wok Hongkong

Silit Wok Hongkong

99,- €*
119,99 €*
 (3) 
In den Warenkorb
de Buyer Wok aus Eisen

de Buyer Wok aus Eisen

59,90 €*
 (1) 
In den Warenkorb
AMT Wok aus Aluguss, 32 cm

AMT Wok aus Aluguss, 32 cm

82,90 €*
 (1) 
In den Warenkorb
WMF Wok Multiply

WMF Wok Multiply

119,- €*
149,99 €*
 (1) 
In den Warenkorb
Skeppshult Wokpfanne aus Gusseisen

Skeppshult Wokpfanne aus Gusseisen

145,- €*
 (22) 
In den Warenkorb
Staub Wok aus Gusseisen kirschrot

Staub Wok aus Gusseisen kirschrot

169,- €*
229,- €*
 (8) 
In den Warenkorb
Kundenbewertungen
Keine Bewertung vorhanden für Demeyere Wok Controlinduc Duraslide Ultra mit rundem Boden

Asiatische Rezepte - knackig-gesunde Frischeküche

Die asiatische Küche ist herrlich bunt, schmackhaft und lebt durch seine Vielfalt an Aromen aus frischen Kräutern, Gewürzen und exotischen Zutaten, häufig im Halbrund des Woks zubereitet. Hier finden Sie viele kreative Rezeptideen aus Ländern wie China, Japan, Indien, Thailand, Vietnam. ..
> mehr erfahren

Liebe geht durch den Wok

Beim Stichwort "Asiatische Küche " fallen einem hierzulande zuallererst Frühlingsrollen ein, Tempura, Wan-Tan-Suppe und Nasi Goreng, schnelle Kost mit dem Kulinarikstatus von Tiefkühlpizza, lecker und fettig - aber die Küche Asiens kann viel mehr!...
> mehr erfahren

Liebe geht durch den Wok (2) - Thailand & Indonesien

Bereits in "Liebe geht durch den Wok (1)" haben wir die Weisheit der asiatischen Küche vorgestellt. In Teil 2 widmen wir uns den verschiedenen aromatischen Gewürzpasten, Relishes, Dipps und Saucen, die zu Frittiertem, Gekochtem, Gebratenem oder Gebackenem gereicht werden und werfen einen Blick in die Küchen Thailands und ...
> mehr erfahren

Liebe geht durch den Wok (3) - Indien & Pakistan

In Teil 3 unserer Serie werfen wir einen Blick in die wunderbar aromareiche Küche Indiens und machen auch einen kleinen Abstecher nach Pakistan. Das, was weltweit in den Töpfen indischer Restaurants schmurgelt, unterscheidet sich stark von dem, was indische Hausfrauen täglich auf den Tisch zaubern...
> mehr erfahren