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Dick Wetzstahl Dickoron micro

Artikelnummer: 7500330

94,90 €

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Produktbeschreibung

Dick Wetzstahl DICKORON micro. Der Superfeinzug für einen geringen Abtrag an der Messerklinge und zum Erhalt einer sehr feinen Schneide.

Der Superfeinzugstahl für den Spezialisten! Durch die extrem feinen Züge des DICK micro wird die scharfgeschliffene Schneide mehr geglättet als daß Material abgetragen wird. Deshalb bleibt eine sehr feine Schneide lange Zeit erhalten. Dieser Stahl läßt sich auch optimal mit dem DICK polish kombinieren und ist somit der ideale Partner für den anspruchsvollen Fleischer und Zerleger.

Der DICKORON Wetzstahl weist den, der mit ihm arbeitet, als echten Profi aus. Der DICKORON Wetzstahl ist weltweit die Nr.1 bei den professionellen Anwendern. Jedes Mitglied der DICKORON-Familie ist ein herausragender Spezialist, exakt für den speziellen Anwendungsbereich konzipiert. Alle Griffe sind selbstverständlich aus hygienischem Vollkunststoff.

Gute Qualitätswerkzeuge brauchen Pflege und müssen regelmäßig nachgeschärft werden. Durch Abnutzung am Schneidgut oder an der Schneidunterlage verliert auch das beste Messer mit der Zeit an Schärfe. Ein guter Wetzstahl darf deshalb in keiner Küche fehlen, denn nur mit scharfen Messern macht Kochen Spaß. Unser Tipp: Machen Sie es wie die Profis. Richten Sie die Schneide Ihrer Messer durch häufiges, kurzes Wetzen, vor oder nach jeder Benutzung, wieder auf. Warten Sie damit nicht bis Sie das Gefühl haben, dass die Schneidleistung geringer wird.

Die richtige Handhabung des Wetzstahls: Um das Messer zu schärfen, ziehen Sie die Klinge mehrmals abwechselnd von links und rechts über die ganze Länge des Wetzstahls. Wichtig: gleichmäßige Anzahl auf beiden Seiten. Klinge am Wetzstahl im Winkel von 15-20 Grad führen.

Eigenschaften Ihres Dick Wetzstahls micro von DICKORON:

  • Feinzug, 30 cm
  • Durchmesser Stahl: 1 cm
  • Form des Zuges: oval
  • Gleichmäßiger Zug für glatte und superscharfe Schneiden
  • Verschleißarme Oberfläche mit bruchsicherem zähen Kern durch neueste Härtetechnologie
  • Wirkungsvoller Oberflächenschutz durch spezielle Hartverchromung
  • Ausgeglichene Verjüngung zur Spitze
  • Sicherheit durch hochwertigen Fingerschutz
  • Ergonomisch geformte Griffe
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Ihre Vorteile
  • Persönliche Beratung unter 0341 - 39 29 280
  • Kostenloser Versand & Rückversand
  • schnelle Lieferung
  • 45 Tage Widerrufsrecht
  • bequeme Zahlung per Rechnung
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Kundenbewertungen  (3)
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von: Anonym  Verifizierte Bewertung
Bewertungsdatum: Kaufdatum: 09.01.2022
Ein hervorragender Wetzstahl, den ich mir nun gegönnt habe, um bei meinen Messern auch die mit den schärferen Schneiden adäquat wetzen und richten zu können. Der Kauf eines Wetzstahls mit dieser Wertigkeit lohnt sich in jedem Fall auch für Privatmenschen, die gerne in der Küche sind und in gute Messer investiert haben. Mit solch einem Wetzstahl hat man an seinen Messern viel mehr Freude und Nutzen. Einen Bestand an guten Messern damit zu ergänzen, ist daher sinnvoll.
Mit seiner Länge und Breite passt dieser Wetzstahl in keinen normalen Messerblock mehr, was einem klar sein sollte. Man kann ihn aber am Ring aufhängen oder an einen schönen Platz legen. Durch seine Maße hat er zudem ein höheres Gewicht als der einfache kleine Küchenwetzstahl, was vielleicht nicht jedem zusagt. Der Griff ist auch für große Hände in Ordnung, könnte für solche Nutzer aber ein kleines bisschen länger sein.
Mit dem für das normale Auge fast schon glatt erscheinendem Feinzugstahl, der Größe und dem Griff mit metallenem Ring macht der Wetzstahl auch optisch einiges her.

von: kunde  Verifizierte Bewertung
Bewertungsdatum: Kaufdatum: 06.10.2008
erfüllt meine erwartungen voll und ganz, wobei der stahl ca. 3-4 in der woche im einsatz ist (dann fliegen auch die haare) ....

von: Stefan  Verifizierte Bewertung
Bewertungsdatum: Kaufdatum: 31.07.2007
Da ich als Koch nun schon sehr sehr gute Erfahrungen mit dem Dickoron Saphirzug gemacht habe, holte ich mir aus Interesse den Micro.

Habe ihn nun einige Tage bei uns in der Küche getestet an guten und schlechten Messern. Ich kann nur sagen es stimmt was in der Beschreibung steht:

"Der Superfeinzugstahl für den Spezialisten"

Meine Messer rassieren alle nach dem ich sie alle 1-2 Wochen auf Jap. Wassersteinen schärfe. Genau da greift der Stahl ein. Für super scharfe Klingen die glatt sind ist der Stahl Top. Aber nach einiger Zeit auch nach regelmäßigen Wetzen bringt er nicht mehr die gewünschte Leistung. In Kombination ist er aber ein Wunderwerk (Saphirzug und Micro). Den kauf habe ich nicht berreut aber bevorzugen tue ich den Saphirzug.


Dick FAQ - Die wichtigsten Fragen und Antworten zu Dick Messern und Dick Wetzstählen

Geschmiedete Messer von Dick entstehen in traditioneller Herstellungsweise, unter Einsatz modernster Produktionsverfahren. Die Messer sollen dem Verwender sehr lange Freude bereiten. Das heißt, sie sind in ihrer Funktion in jedem Detail durchdacht, wenn sie für den richtigen Anwendungsbereich eingesetzt sowie richtig gepflegt ...
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