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KochForm Freude am Kochen - kochen mit Freunden

Dick Messer(162 Artikel gefunden) 

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Dick ErgoGrip Fischfiletiermesser, semi-flexibel

Dick ErgoGrip Fischfiletiermesser, semi-flexibel

Dick ErgoGrip Fischfiletiermesser, semi-flexibel. Dick ErgoGrip sind die absolut hygienischen Fleischermesser für den professionellen Einsatz.

ab 21,90 €*
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Dick ErgoGrip Ausbeinmesser, schmal

Dick ErgoGrip Ausbeinmesser, schmal

Dick ErgoGrip Ausbeinmesser, schmal. Dick ErgoGrip sind die absolut hygienischen Fleischermesser für den professionellen Einsatz.

ab 15,90 €*
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Dick Küchenmesser Superior, 10 cm

Dick Küchenmesser Superior, 10 cm

Dick Küchenmesser Superior. Der Allrounder zum Schneiden von Fleisch und ideal zum Zerteilen größerer Früchte und Gemüse.

13,90 €*
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Dick Kochwetzstahl mit Standardzug

Dick Kochwetzstahl mit Standardzug

Dick Kochwetzstahl mit Standardzug. Allrounder unter den Wetzstählen mit einem hohem Abtrag, der sich bei Köchen großer Beliebtheit erfreut.
ab 32,50 €*
UVP 33,81 €*
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Dick ErgoGrip Ausbeinmesser, breit

Dick ErgoGrip Ausbeinmesser, breit

Dick ErgoGrip Ausbeinmesser, breit. Dick ErgoGrip sind die absolut hygienischen Fleischermesser für den professionellen Einsatz.

ab 15,90 €*
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Dick ErgoGrip Ausbeinmesser, geschweifte Klinge steif

Dick ErgoGrip Ausbeinmesser, geschweifte Klinge steif

Dick ErgoGrip Ausbeinmesser, geschweifte Klinge steif. Dick ErgoGrip sind die absolut hygienischen Fleischermesser für den professionellen Einsatz.

ab 15,90 €*
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Dick ErgoGrip Ausbeinmesser, geschweifte Klinge semi-flexibel

Dick ErgoGrip Ausbeinmesser, geschweifte Klinge semi-flexibel

Dick ErgoGrip Ausbeinmesser, geschweifte Klinge semi-flexibel. Dick ErgoGrip sind die absolut hygienischen Fleischermesser für den professionellen Einsatz.

ab 15,90 €*
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Dick Kochmesser Superior

Dick Kochmesser Superior

Dick Kochmesser aus der Serie Superior. Der wichtigste Küchenhelfer für den vielseitigen Einsatz. Zum Hacken von Kräutern, Schneiden von Gemüse, Zerteilen und Zerlegen von Fleisch und Fisch.

ab 44,90 €*
UVP 52,32 €*
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Dick Gemüsemesser Superior

Dick Gemüsemesser Superior

Dick Gemüsemesser aus der Serie Superior. Unentbehrlich zum Schälen, Schneiden und Verzieren von Gemüse.

12,90 €*
 (5) 
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Dick Filiermesser flexibel Superior

Dick Filiermesser flexibel Superior

Dick Filiermesser flexibel Superior. Einfaches, sauberes Lösen von Haut und Gräten sowie hauchdünnes Filieren von Fisch und Fleisch durch die flexible Klinge.

34,90 €*
UVP 37,71 €*
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Dick Kochmesser Premier Plus

Dick Kochmesser Premier Plus

Dick Kochmesser aus der Serie Premier Plus. Das Herzstück einer guten Küche. Perfekt ausbalanciert zum Wiegen, Hacken, Schneiden, Zerteilen, Zerlegen und Plattieren.

ab 69,90 €*
UVP 82,25 €*
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Dick Messerschärfer Rapid Steel Action mit Standplatte

Dick Messerschärfer Rapid Steel Action mit Standplatte

Dick Messerschärfer Rapid Steel Action mit Standplatte. Rapid Steel schärft problemlos stumpfe Messer. Die Schärfstäbe von Rapid Steel haben eine verschleißfeste, superharte Spezialbeschichtung und sorgen für einen hohen Abtrag.

89,- €*
UVP 110,19 €*
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Dick Usuba Gemüsemesser Red Spirit

Dick Usuba Gemüsemesser Red Spirit

Dick Usuba Gemüsemesser Red Spirit. Ideales Kochmesser zum Schneiden von für Gemüse, Kräutern und Obst. Es ist nicht zum Zerteilen von Knochen geeignet.

59,90 €*
UVP 73,96 €*
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Dick Wetzstahl Dickoron classic

Dick Wetzstahl Dickoron classic

Dick Wetzstahl Dickoron classic. Der klassische Wetzstahl für die samtweiche Pflege und Schärfe Ihrer Qualitätsmesser.

ab 85,- €*
UVP 102,26 €*
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Dick Filiermesser flexibel Red Spirit

Dick Filiermesser flexibel Red Spirit

Dick Filiermesser, flexibel aus der Serie Red Spirit. Mit der dünnen, flexiblen Klinge lassen sich Fisch und Fleisch wunderbar filetieren sowie Haut und Gräten herauslösen.

49,90 €*
UVP 65,55 €*
 
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Dick Kochmesser 1905

Dick Kochmesser 1905

Dick Kochmesser 1905. Die exklusive Dick Messerserie 1905 verbindet klassisches Design mit modernster Technologie, höchstem Hygieneniveau sowie exzellenter Qualität und Funktionalität.

ab 76,90 €*
UVP 92,65 €*
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Dick Winkelpalette

Dick Winkelpalette

Winkelpalette von Dick. Durch die gekröpfte Form zum Bestreichen von Kuchen oder Torten in der Form und zum Herausheben aus der Form geeignet.

24,90 €*
UVP 28,05 €*
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Dick Wetzstahl Standardzug in rot/schwarz

Dick Wetzstahl Standardzug in rot/schwarz

Dick Wetzstahl Standardzug in rot/schwarz. Der Allrounder unter den Wetzstählen mit hohem Abtrag, der sich bei Köchen großer Beliebtheit erfreut.

ab 35,90 €*
UVP 37,73 €*
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Dick Wetzstahl Dickoron polish

Dick Wetzstahl Dickoron polish

Dick Wetzstahl Dickoron polish. Der hochglanzpolierte und hartverchromte Stahl ist ideal zum Aufrichten und Glätten einer umgelegten scharfen Schneide geeignet. Prädestiniert für die Zerlegung.

89,90 €*
UVP 105,66 €*
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Dick Filetiermesser ProDynamic, flexibel

Dick Filetiermesser ProDynamic, flexibel

Dick Filetiermesser ProDynamic, flexibel.

18,90 €*
UVP 20,27 €*
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Dick Ausbeinmesser Red Spirit

Dick Ausbeinmesser Red Spirit

Das Ausbeinmesser der Serie Red Spirit ist besonders schlank geschliffen und die außergewöhnliche Haptik und das asiatisch anmutende Aussehen des Griffs sorgen für ein ganz besonderes Schneiderlebnis.

49,90 €*
UVP 63,34 €*
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Dick Tranchiermesser Premier Plus

Dick Tranchiermesser Premier Plus

Dick Tranchiermesser aus der Serie Premier Plus. Schneiden Sie damit Braten, Fleisch, Schinken - immer perfekt, ob hauchdünne oder dicke Scheiben.

ab 54,90 €*
UVP 65,13 €*
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Dick Office-/Gemüsemesser Premier Plus

Dick Office-/Gemüsemesser Premier Plus

Dick Officemesser bzw. Gemüsemesser aus der Serie Premier Plus. Unentbehrlich zum Schälen, Schneiden und Verzieren.

ab 38,90 €*
UVP 45,23 €*
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Dick Wetzstahl Standardzug mit Holzgriff

Dick Wetzstahl Standardzug mit Holzgriff

Dick Wetzstahl Standardzug mit Holzgriff. Allrounder unter den Wetzstählen mit hohem Abtrag, der sich bei Köchen großer Beliebtheit erfreut.

ab 59,50 €*
UVP 62,57 €*
 (2) 
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Dick Ausbeinmesser Superior

Dick Ausbeinmesser Superior

Dick Ausbeinmesser aus der Serie Superior. Zum Herauslösen von Knochen und Entfernen von Fett und Sehnen.

ab 30,90 €*
UVP 34,45 €*
 (6) 
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Dick Kochwetzstahl Standardzug

Dick Kochwetzstahl Standardzug

Dick Kochwetzstahl mit Standardzug. Allrounder unter den Wetzstählen mit einem hohen Abtrag, der sich bei Köchen großer Beliebtheit erfreut.
ab 44,90 €*
UVP 47,52 €*
 
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Dick Wetzstahl Dickoron Titan

Dick Wetzstahl Dickoron Titan

Dick Wetzstahl Dickoron Titan. Der Wetzstahl (Feinzug) mit der superharten Spezialbeschichtung. Empfohlen vom internationalen Gourmetjournal "Der Feinschmecker" 03/04.

109,- €*
UVP 130,80 €*
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Dick Küchenmesser Superior, 8 cm

Dick Küchenmesser Superior, 8 cm

Dick Küchenmesser Superior. Der Allrounder zum Schneiden von Fleisch und ideal zum Zerteilen größerer Früchte und Gemüse.

12,90 €*
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Dick Ajax Kochmesser Red Spirit

Dick Ajax Kochmesser Red Spirit

Dick Kochmesser Red Spirit. Die spezielle Klingenform mit breitem Klingenblatt und geschwungener Schneide eignet sich ideal zum Verarbeiten von Fleisch und Geflügel.

66,90 €*
UVP 87,50 €*
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Dick Küchenmesser Superior, 16 cm

Dick Küchenmesser Superior, 16 cm

Dick Küchenmesser Superior, 16 cm. Der Allrounder zum Schneiden von Fleisch und ideal zum Zerteilen größerer Früchte und Gemüse.

31,90 €*
UVP 35,30 €*
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Dick Brotmesser Superior mit Wellenschliff

Dick Brotmesser Superior mit Wellenschliff

Dick Brotmesser Superior mit Wellenschliff. Das Brotmesser eignet sich ideal zum Schneiden von Brot und Baguette.

42,50 €*
UVP 45,80 €*
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Dick Ausbeinmesser Premier Plus

Dick Ausbeinmesser Premier Plus

Dick Ausbeinmesser aus der Serie Premier Plus. Zum Herauslösen von Knochen und Entfernen von Sehnen und Fett.

59,90 €*
UVP 68,59 €*
 
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Dick Wetzstahl Finecut

Dick Wetzstahl Finecut

Dick Wetzstahl Finecut. Der Dick Feinzug mit einem geringen bis mittleren Abtrag. Ideal für die Glättung der Messerschneide.

ab 53,90 €*
UVP 56,70 €*
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Dick ErgoGrip Ausbeinmesser, geschweifte Klinge flexibel

Dick ErgoGrip Ausbeinmesser, geschweifte Klinge flexibel

Dick ErgoGrip Ausbeinmesser, geschweifte Klinge flexibel. Dick ErgoGrip sind die absolut hygienischen Fleischermesser für den professionellen Einsatz.

ab 15,90 €*
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Dick Brotmesser 1905

Dick Brotmesser 1905

Dick Brotmesser 1905 mit Wellenschliff. Die exklusive Dick Messerserie 1905 verbindet klassisches Design mit modernster Technologie, höchstem Hygieneniveau sowie exzellenter Qualität und Funktionalität.

74,90 €*
UVP 88,88 €*
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Dick Filiermesser Premier Plus flexibel

Dick Filiermesser Premier Plus flexibel

Dick Filiermesser flexibel aus der Serie Premier Plus. Einfaches, sauberes Lösen von Haut und Gräten sowie hauchdünnes Filieren von Fisch und Fleisch durch die flexible Klinge.

ab 62,90 €*
UVP 71,96 €*
 (2) 
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Dick Santoku Superior

Dick Santoku Superior

Dick Santoku aus der Serie Superior. Das Kochmesser für Gemüse und Fleisch. Das Santoku zeichnet sich durch eine dünne Klinge mit keilförmigem Anschliff aus. Das spitze Klingenende dient zum Dekorieren.

35,90 €*
UVP 40,56 €*
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Dick Kochmesser Ajax

Dick Kochmesser Ajax

Besonders hochwertiges Kochmesser, das durch die Neuauflage des traditionellen Designs aus dem Jahr 1905 und die extrem scharfe Klinge überzeugt.

89,90 €*
UVP 119,44 €*
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Dick Tourniermesser 1905

Dick Tourniermesser 1905

Dick Tourniermesser 1905. Die exklusive Dick Messerserie 1905 verbindet klassisches Design mit modernster Technologie, höchstem Hygieneniveau sowie exzellenter Qualität und Funktionalität.

41,90 €*
UVP 48,64 €*
 
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Dick Brotmesser Red Spirit mit Wellenschliff

Dick Brotmesser Red Spirit mit Wellenschliff

Dick Brotmesser Red Spirit mit Wellenschliff. Die lange Klinge des Dick Brotmessers mit Wellenschliff schneidet saubere Brotscheiben ohne Flocken, mühelos auch von breiten Brotlaiben. Außerdem perfekt für größere Obstsorten wie Ananas oder Melonen, weiche Früchte werden nicht zerdrückt.

66,90 €*
UVP 81,84 €*
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Dick Winkelpalette mit geschlitzter Klinge

Dick Winkelpalette mit geschlitzter Klinge

Winkelpalette von Dick. Durch die gekröpfte Form zum Herausheben von Speisen aus der Pfanne oder vom Blech geeignet. Durch die Schlitze können Fett und Flüssigkeiten abtropfen.


28,90 €*
UVP 30,68 €*
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Dick Chinesisches Kochmesser Slicing Red Spirit

Dick Chinesisches Kochmesser "Slicing" Red Spirit

Dick Chinesisches Kochmesser "Slicing" Red Spirit. Dick Hackmesser mit schmalem Klingenrücken für Kräuter und Gemüse. Nicht für Knochen geeignet!

109,- €*
UVP 149,27 €*
 
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Dick Ausbeinmesser flexibel Premier Plus

Dick Ausbeinmesser flexibel Premier Plus

Dick Ausbeinmesser flexibel aus der Serie Premier Plus. Zum Herauslösen von Knochen und Entfernen von Sehnen und Fett.

59,90 €*
UVP 70,50 €*
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Dick Messerschärfer Rapid Steel Action ohne Standplatte

Dick Messerschärfer Rapid Steel Action ohne Standplatte

Dick Messerschärfer Rapid Steel Action. Rapid Steel schärft problemlos stumpfe Messer. Die Schärfstäbe von Rapid Steel haben eine verschleißfeste, superharte Spezialbeschichtung und sorgen für einen hohen Abtrag.
82,90 €*
UVP 92,77 €*
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Dick Kochmesser klein Premier Plus

Dick Kochmesser klein Premier Plus

Dick Kochmesser aus der Serie Premier Plus. Das Herzstück einer guten Küche. Perfekt ausbalanciert zum Wiegen, Hacken, Schneiden, Zerteilen, Zerlegen und Plattieren. Die geschwungene Klingenform erleichtert den sogenannten Wiegeschnitt, ideal z.B. für Kräuter und Zwiebeln.

64,90 €*
UVP 76,79 €*
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Dick EUROCUT Wetzstahl, Standardzug

Dick EUROCUT Wetzstahl, Standardzug

Dick EUROCUT Wetzstahl Standardzug. Der Allrounder für die Küche mit hohem Abtrag.

24,90 €*
UVP 26,55 €*
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Dick Messerschärfer Silver Steel HyperDrill

Dick Messerschärfer Silver Steel HyperDrill

Dick Messerschärfer Silver Steel HyperDrill. Der HyperDrill schärft problemlos stumpfe Messer. Mit Superfeinzugstäben zum Abziehen und Glätten.

169,- €*
UVP 202,56 €*
 
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Dick 2000 Flachstahl

Dick 2000 Flachstahl

Dick 2000 Flachstahl für den intensiven Profieinsatz. Der Wetzstahl mit dem Super Feinzug.

119,- €*
UVP 136,08 €*
 
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Dick Messer - die Traditionsmarke der Profis

Dick Messer - die Traditionsmarke der Profis

Um ein geschmiedetes Kochmesser herzustellen, werden bei Friedr. Dick über 45 Arbeitsgänge benötigt. Geschmiedet bedeutet aus einem Stück Stahl glühend heiß ohne Schweißstellen und unter hohem Druck hergestellt. Der Stahl wird dadurch stark verdichtet. Klinge, Kropf und die durchgehende Angel gewährleisten eine optimale Gewichtsverteilung. Das Grundmaterial ist ein hochlegierter, rostfreier Stahl.

Ganz entscheidend zur Qualität des Dick Messers trägt das Härten bei. Der Rohkörper wird unter Schutzgas bei über 1.100° C gehärtet. Die bei Friedr. Dick eingesetzten Produktionsanlagen entsprechen dem modernsten Stand der Technik. Beim Härten von rostfreiem Stahl ist jeglicher Kontakt mit Sauerstoff unerwünscht, da die Oberfläche sonst verzundert. Die Vorzüge des blanken Rohmaterials würden dadurch zunichte gemacht. Danach folgt das sogenannte Anlassen. Da der gehärtete Stahl spröde und unelastisch ist, muss jetzt durch Anlassen bei Temperaturen zwischen 200° C und 300° C dem Stahl die größte Spannung genommen werden. Die Dick Klingen erhalten die gewünschte Elastizität und Zähigkeit. Durch einen speziellen Tiefkühlvorgang von –70° C erhalten die Klingen nochmals einen letzten "Kick" an Elastizität. Der endgültige Feinschliff, Pliesten genannt, sorgt für eine gleichmäßige feine Oberfläche. Anschließend erfolgt das Anbringen des Griffes. Bei Dick werden die Griffe nach einem speziellen Fertigungsverfahren angebracht. Stahl und Kunststoff werden spaltenlos fest miteinander verschweißt. Die Griffe sind aus hochwertigem, widerstandsfähigem und lebensmittelechtem Kunststoff und spülmaschinenfest. Empfohlen wird jedoch die Messer nach Gebrauch lediglich mit heißem Wasser abzuspülen und trocken zu reiben. Den letzten Schliff erhalten die Dick Kochmesser von Spezialisten, um dem Messer die optimale Schneidfähigkeit geben.

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