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Einmachen & Einkochen(281 Artikel gefunden) 

Konservierte Sommerwonnen - Alles zum Einmachen & Einkochen

Konservierte Sommerwonnen - Alles zum Einmachen & Einkochen

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cilio Profi-Granatapfelpresse

cilio Profi-Granatapfelpresse

cilio Profi-Granatapfelpresse. Multi-Funktionspresse für alle Zitrusfrüchte, selbst für Granatäpfel. Durch die tiefen Kerbungen des Kopfes und die optimal Hebelwirkung kann der Saft ohne großen Kraftaufwand ausgepresst werden.

(4)
99,- €*
159,- €*
IN DEN WARENKORB
Rösle Digitales Bratenthermometer

Rösle Digitales Bratenthermometer

Rösle Bratenthermometer digital. Zur Bestimmung der idealen Kerntemperatur für fünf verschiedene Fleischsorten.

(62)
38,95 €*
44,95 €*
IN DEN WARENKORB
Gemüsemesser Klassiker von Windmühlenmesser

Gemüsemesser Klassiker von Windmühlenmesser

Gemüsemesser Klassiker von Windmühlenmesser aus der Kirschbaumserie. Das Gemüsemesser Klassiker ist ein Allrounder, der sich für alles eignet zum Schälen, Schneiden und Entkernen.

(48)
ab 16,95 €*
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GEFU Sieb PASSO

GEFU Sieb PASSO

GEFU Sieb PASSO. Die GEFU Siebe mit Profi-Qualität zeichnen sich aus durch ein speziell verstärktes Gewebe.

(1)
ab 11,95 €*
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Rösle Küchensieb feinmaschig

Rösle Küchensieb feinmaschig

Rösle Küchensieb mit Rundgriff feinmaschig. Durch das feine Maschengewebe zum Abgießen, Feinpassieren und Blanchieren geeignet. Aber auch zum Bestäuben mit Puderzucker und Sieben von Mehl.

(3)
ab 27,95 €*
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GEFU Digital Thermometer SCALA

GEFU Digital Thermometer SCALA

GEFU Digital Thermometer SCALA. Funktionales Digital-Thermometer mit extrem schneller Temperaturanzeige (4 - 10 Sek.) und gut lesbarem LCD-Display

(8)
21,50 €*
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Rösle Bratenthermometer digital für den Grill

Rösle Bratenthermometer digital für den Grill

Rösle Bratenthermometer digital für den Grill. Zur Bestimmung der idealen Kerntemperatur für fünf verschiedene Fleischsorten. Ein zweiter Sensor im Fühler gibt Auskunft über die Temperatur im Ofen. Messbereich zwischen –20 °C und +250 °C. Anzeige in Deutsch, Englisch oder Französisch. Kabellänge des Messfühlers: 1 m.

(11)
39,95 €*
44,95 €*
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Schmitt Rumtopf

Schmitt Rumtopf

Schmitt Rumtopf. Zum Einlegen von Früchten wie Beeren, Kirschen oder Steinobst.

(2)
ab 21,95 €*
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Gourmet Thermometer von Rösle

Gourmet Thermometer von Rösle

Gourmet Thermometer von Rösle. Das Thermometer mit digitaler Temperaturanzeige ist beleuchtet und misst in Celsius (oder Fahrenheit) zwischen -40 °C bis +200 °C.

(18)
36,95 €*
42,95 €*
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OXO Good Grips 3-in-1-Avocadoschneider in grün

OXO Good Grips 3-in-1-Avocadoschneider in grün

OXO Good Grips 3-in-1-Avocadoschneider in grün. Zum einfachen Präparieren von Avocados – Teilen, Entsteinen und Schneiden mit nur einem Gerät.

(1)
12,90 €*
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Gemüsemesser Mittelspitz von Windmühlenmesser

Gemüsemesser Mittelspitz von Windmühlenmesser

Gemüsemesser "Mittelspitz" von Windmühlenmesser aus der Kirschbaumserie. Ein vorzügliches, ausgewogenes Gemüsemesser, das auch zum Entkernen eines Apfels hervorragend geeignet ist.
(7)
15,95 €*
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Lacor Suppentopf Chef Luxe

Lacor Suppentopf Chef Luxe

Lacor Suppentopf Chef Luxe mit Deckel. Die idealen Töpfe für die Profiküche aus widerstandsfähigem und robusten Edelstahl 18/10.

(7)
ab 66,90 €*
70,10 €*
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Küchenprofi Passiergerät

Küchenprofi Passiergerät

Küchenprofi Profi Passiergerät. Zum Passieren von Früchten, Gemüse oder anderen Lebensmitteln.

(4)
46,95 €*
56,95 €*
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WMF Marmeladentrichter

WMF Marmeladentrichter

WMF Marmeladentrichter. Die große Hilfe beim Einkochen und Abfüllen Ihrer Marmelade, damit beim Einfüllen nichts daneben läuft! Der Ausguss ist auf alle haushaltsüblichen Glasgrößen abgestimmt.

(5)
11,95 €*
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Gemüsemesser Klassiker von Windmühlenmesser rostfrei

Gemüsemesser Klassiker von Windmühlenmesser rostfrei

Gemüsemesser Klassiker von Windmühlenmesser aus der Kirschbaumserie. Das Gemüsemesser Klassiker ist ein Allrounder, der sich für alles eignet zum Schälen, Schneiden und Entkernen.

(4)
15,95 €*
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Silit Bratenthermometer Sensero

Silit Bratenthermometer Sensero

Bratenthermometer Sensero von Silit. Ermöglicht temperaturgenaues Garen von Fleisch und Geflügel.

(4)
17,95 €*
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Küchenprofi digitales Bratenthermometer Profi

Küchenprofi digitales Bratenthermometer Profi

Küchenprofi digitales Bratenthermometer Profi. Mit einer Messanzeige bis 250° C. Inklusive tragbarem Empfänger mit Befestigungsclip.

34,95 €*
43,95 €*
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Westmark Pflaumen- und Zwetschgenentsteiner Steinfix

Westmark Pflaumen- und Zwetschgenentsteiner Steinfix

Westmark Pflaumen- und Zwetschgenentsteiner Steinfix. Entsteint und schneidet Pflaumen, Zwetschgen oder Mirabellen kuchen- und konservengerecht.

(3)
24,95 €*
28,99 €*
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Victorinox SwissClassic Gemüsemesser-Set, schwarz, 3-teilig

Victorinox SwissClassic Gemüsemesser-Set, schwarz, 3-teilig

Victorinox SwissClassic Gemüsemesser-Set, schwarz, 3-teilig. Das Set zum Schälen, Schneiden und Würfeln von Gemüse.

(2)
14,95 €*
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Kilner Fülltrichter aus Edelstahl

Kilner Fülltrichter aus Edelstahl

Kilner Fülltrichter aus Edelstahl. Erleichtert das Einfüllen von Zutaten für Eingemachtes.

10,90 €*
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GEFU Braten- und Ofenthermometer 3 in 1

GEFU Braten- und Ofenthermometer 3 in 1

GEFU Braten- und Ofenthermometer 3 in 1. Mit Niedergartemperaturanzeige, Temperatumessungen im Ofen und im Fleisch bestens geeignet.

(9)
19,95 €*
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Rösle Küchensieb grobmaschig

Rösle Küchensieb grobmaschig

Rösle Küchensieb mit Rundgriff grobmaschig. Zum Abseihen von Lebensmitteln, Einputzen von Salaten oder Gemüse und Passieren von Früchten und Suppen. Durch das grobe Maschengewebe kann Fett und Flüssigkeit schnell abfließen.

(6)
ab 34,95 €*
37,95 €*
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GEFU Passiergerät Flotte Lotte

GEFU Passiergerät Flotte Lotte

GEFU Passiergerät Flotte Lotte. Die Flotte Lotte ist hochwertig und unverwüstlich, unentbehrlich in der Einmachzeit, mit Doppelflügel und patentiertem Abstreifer

(12)
59,95 €*
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Käfer Analoges Kuchenthermometer T512C

Käfer Analoges Kuchenthermometer T512C

Käfer Analoges Kuchenthermometer T512C. Zum Messen der Kerntemperatur von Backwaren und Braten.

13,95 €*
IN DEN WARENKORB
triangle Entkerner Spirit

triangle Entkerner Spirit

triangle Entkerner Spirit

12,30 €*
IN DEN WARENKORB
GEFU digitales Bratenthermometer TEMPERE

GEFU digitales Bratenthermometer TEMPERE

GEFU digitales Bratenthermometer TEMPERE. Der Messbereich des Backofenthermometers liegt zwischen 0 bis +250 °C.

(25)
21,50 €*
IN DEN WARENKORB
Küchenprofi Passiergerät klein

Küchenprofi Passiergerät klein

Küchenprofi Passiergerät klein. Zum Passieren von Früchten, Gemüse oder anderen Lebensmitteln.

(3)
26,95 €*
29,95 €*
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GEFU Passiersieb Fleißiges Lieschen

GEFU Passiersieb Fleißiges Lieschen

GEFU Passiersieb Fleißiges Lieschen. Feinmaschiges Sieb zum Passieren von Gemüse und Obst. Sicherer Halt. Doppelnutzen: Ohne Rührwerk als Sieb einsetzbar. Edelstahl, spülmaschinengeeignet.

(9)
39,95 €*
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Käfer Digitales Haushaltsthermometer E546A

Käfer Digitales Haushaltsthermometer E546A

Käfer Digitales Haushaltsthermometer E546A. Das multifunktionale Thermometer – für die perfekte Temperatur von Lebensmitteln.

(2)
24,95 €*
IN DEN WARENKORB
Victorinox SwissClassic Gemüsemesser-Set, rot, 3-teilig

Victorinox SwissClassic Gemüsemesser-Set, rot, 3-teilig

Victorinox SwissClassic Gemüsemesser-Set, rot, 3-teilig. Das Set zum Schälen, Schneiden und Würfeln von Gemüse.

14,95 €*
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Rösle Spitzsieb

Rösle Spitzsieb

Spitzsieb von Rösle. Zum Abpassieren von Saucen oder Suppen und zum schnellen Aufwärmen oder Abschrecken. Feine rundum laufende Lochung, breite Auflage und stabiler Griff.

(2)
ab 32,95 €*
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GEFU Passiergerät FLOTTE LOTTE multifunktional

GEFU Passiergerät FLOTTE LOTTE multifunktional

GEFU Passiergerät Flotte Lotte multifunktional. Unentbehrlich für jegliche Zubereitung. Mit 2 auswechselbaren Lochscheiben – 2,0 und 3,0 mm – die den Einsatzbereich erweitern mit zusätzlichem Abstreifer.

(6)
75,- €*
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Teknika Gemüsetopf mit Hochraum-Aromadeckel

Teknika Gemüsetopf mit Hochraum-Aromadeckel

Teknika Gemüsetopf mit Hochraum-Aromadeckel. Hoher Topf zum Kochen von Gemüse wie z.B. Kartoffeln, oder für Suppen. Aber auch zum Braten, Blanchieren und Einkochen.

(2)
ab 179,- €*
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Dick Office-/Gemüsemesser Premier Plus

Dick Office-/Gemüsemesser Premier Plus

Dick Officemesser bzw. Gemüsemesser aus der Serie Premier Plus. Unentbehrlich zum Schälen, Schneiden und Verzieren.

(7)
ab 38,- €*
39,20 €*
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GEFU Kirschentkerner DROPIO

GEFU Kirschentkerner DROPIO

GEFU Kirschentkerner DROPIO. Der zuverlässige Küchenhelfer für das bequeme und sichere Entkernen von Kirschen und Oliven.

17,95 €*
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Westmark Kirschentkerner Kernfix

Westmark Kirschentkerner Kernfix

Westmark Kirschentkerner Kernfix. Entsteint Kirschen kuchen- und konservengerecht.

(3)
21,95 €*
24,99 €*
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Kilner Einmachglas mit Schraubverschluss

Kilner Einmachglas mit Schraubverschluss

Kilner Einmachglas mit Schraubverschluss. Vorratsglas mit 2-teiligem Metall-Schraubdeckel.

ab 4,90 €*
IN DEN WARENKORB
Kilner Clip Top Einmachglas, Retro-Design

Kilner Clip Top Einmachglas, Retro-Design

Kilner Clip Top Einmachglas, Retro-Design. Das Einmachglas für jeden Liebhaber der Lebensmittel-Konservierung, egal ob Anfänger oder fortgeschrittendes Niveau.

(1)
ab 7,90 €*
IN DEN WARENKORB
Kilner Clip Top Einmachglas

Kilner Clip Top Einmachglas

Kilner Clip Top Einmachglas. Das Einmachglas für jeden Liebhaber der Lebensmittel-Konservierung, egal ob Anfänger oder fortgeschrittendes Niveau.

ab 8,90 €*
IN DEN WARENKORB
Victorinox Tomaten- und Wurstmesser mit Wellenschliff, gerader Griff, 11 cm, rot

Victorinox Tomaten- und Wurstmesser mit Wellenschliff, gerader Griff, 11 cm, rot

Victorinox Tomaten- und Wurstmesser mit Wellenschliff, 11 cm. Swiss made!

6,95 €*
IN DEN WARENKORB
Rösle Trichter Gastro

Rösle Trichter Gastro

Trichter von Rösle. Der Rösle Trichter mit der konische Form, mit seitlichem Griff und herausnehmbarem
Siebeinsatz ist ideal zum Umfüllen von Flüssigkeiten.
(3)
18,95 €*
IN DEN WARENKORB
iSi Edelstahltrichter mit Siebeinsatz

iSi Edelstahltrichter mit Siebeinsatz

iSi Edelstahltrichter mit Siebeinsatz. Zum einfachen und sauberen Befüllen der iSi whips. Ideal auch für das Passieren von Massen mit Kräutern, Fasern oder Kernen

(2)
42,95 €*
IN DEN WARENKORB
Kilner Clip Top Glasflasche

Kilner Clip Top Glasflasche

Kilner Clip Top Glasflasche. Die Glasflasche für alle, die selbst hergestellte Alkohole, Limonaden und Öle stilvoll aufbewahren und lagern möchten.

ab 7,90 €*
IN DEN WARENKORB
Kilner Clip Top Honigtopf mit Buchenholz-Löffel

Kilner Clip Top Honigtopf mit Buchenholz-Löffel

Kilner Clip Top Honigtopf mit Buchenholz-Löffel. Der Honigtopf für jeden Honig-Liebhaber.

16,90 €*
IN DEN WARENKORB
Kilner Vintage Einmachglas

Kilner Vintage Einmachglas

Kilner Vintage Einmachglas. Das Einmachglas im Vintage-Stil für jeden Liebhaber der Lebensmittel-Konservierung, egal ob Anfänger oder fortgeschrittendes Niveau.

ab 5,90 €*
IN DEN WARENKORB
Kilner Clip Top Einmachglas Signature, rund

Kilner Clip Top Einmachglas Signature, rund

Kilner Clip Top Einmachglas Signature, rund. Das Einmachglas für jeden Liebhaber der Lebensmittel-Konservierung, egal ob Anfänger oder fortgeschrittendes Niveau.

(2)
ab 7,90 €*
IN DEN WARENKORB
Kilner Einmachglas 175 Jahre

Kilner Einmachglas 175 Jahre

Kilner Einmachglas 175 Jahre. Das Jubiläums-Einmachglas für jeden Liebhaber der Lebensmittel-Konservierung. Mit Schraubverschluss.

ab 9,90 €*
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Wüsthof Gemüsemesser mit abgerundeter Klinge in grün

Wüsthof Gemüsemesser mit abgerundeter Klinge in grün

Wüsthof Gemüsemesser mit abgerundeter Klinge in grün. Für alle kleinen Schneidaufgaben in der Küche.

6,50 €*
IN DEN WARENKORB
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Gemüsemesser

Gemüsemesser
Das Gemüsemesser ist ideal zum Zerkleinern, Putzen und Dekorieren von Obst und Gemüse. Die kurze, gerade Klinge des Gemüsemessers ermöglicht ein sauberes, präzises Arbeiten.

Unsere Marken in der Kategorie: Einmachen & Einkochen

Konservierte Sommerwonnen: Einmachen & Einkochen

Konservierte Sommerwonnen: Einmachen & Einkochen

Herzhaftes Einkochen ist einfacher als man glaubt. Werden Lebensmittel bei Temperaturen zwischen 75 und 100 Grad in geschlossenen Gläsern erhitzt, entsteht Überdruck. Das beim Abkühlvorgang erzeugte Vakuum dichtet das Einmachgut ab. Leider verlieren Gemüse beim Einwecken an Vitamin C und Beta-Carotin, dafür werden sie durch unterschiedliche Prozeduren für einen späteren Verzehr haltbar gehalten.

  • Stark wasserhaltiges Gemüse (wie Gurken, Zwiebeln, Kohl) wird roh eingesalzen oder in Salzwasser eingelegt, bevor es nach 12-24 Stunden Ruhezeit abgespült und mit gutem Essig heiß oder kalt (je nach gewünschter Knackigkeit) aufgefüllt wird.
  • Salzgurken oder Salzzitronen vertragen einen aufgekochten Aufguss aus Wasser, grobem Salz, Spritzer Essig oder Zitronensäure, abgerundet mit Gewürzen und Schärfe.
  • Olivenöl ist die Heimstatt für eingelegte Südgemüse, Oliven, Pilze, gekräuterte oder gepfefferte Frischkäse. Hier wird das Gemüse vor dem Einlegen blanchiert, in Essig mariniert oder eingesalzen.
  • Milchsauer eingelegt wird Weißkohl zu Sauerkraut. Zucker setzt sich durch Salz in Milchsäure um, was das typische „Sauerkohlige“ erzeugt. Wacholder, Kümmel, Lorbeer, Dill, Apfelschnitze, Pfeffer, eingelegte Peperoni und Piment wirken als natürliche Geschmacksverstärker...
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