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Einmachen & Einkochen(278 Artikel gefunden) 

Konservierte Sommerwonnen - Alles zum Einmachen & Einkochen

Konservierte Sommerwonnen - Alles zum Einmachen & Einkochen

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Schmitt Rumtopf

Schmitt Rumtopf

Schmitt Rumtopf. Zum Einlegen von Früchten wie Beeren, Kirschen oder Steinobst.

(2)
ab 21,95 EUR*
IN DEN WARENKORB
Lacor Suppentopf Chef Luxe

Lacor Suppentopf Chef Luxe

Lacor Suppentopf Chef Luxe mit Deckel. Die idealen Töpfe für die Profiküche aus widerstandsfähigem und robusten Edelstahl 18/10.

(6)
ab 68,90 EUR*
Detailansicht
Gemüsemesser Klassiker von Windmühlenmesser

Gemüsemesser Klassiker von Windmühlenmesser

Gemüsemesser Klassiker von Windmühlenmesser aus der Kirschbaumserie. Das Gemüsemesser Klassiker ist ein Allrounder, der sich für alles eignet zum Schälen, Schneiden und Entkernen.

(48)
ab 16,95 EUR*
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Rösle Digitales Bratenthermometer

Rösle Digitales Bratenthermometer

Rösle Bratenthermometer digital. Zur Bestimmung der idealen Kerntemperatur für fünf verschiedene Fleischsorten.

(61)
38,95 EUR*
44,95 EUR*
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Rösle Küchensieb feinmaschig

Rösle Küchensieb feinmaschig

Rösle Küchensieb mit Rundgriff feinmaschig. Durch das feine Maschengewebe zum Abgießen, Feinpassieren und Blanchieren geeignet. Aber auch zum Bestäuben mit Puderzucker und Sieben von Mehl.

(2)
ab 27,95 EUR*
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OXO Good Grips 3-in-1-Avocadoschneider in grün

OXO Good Grips 3-in-1-Avocadoschneider in grün

OXO Good Grips 3-in-1-Avocadoschneider in grün. Zum einfachen Präparieren von Avocados – Teilen, Entsteinen und Schneiden mit nur einem Gerät.

(1)
12,99 EUR*
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Lurch Kirschentsteiner

Lurch Kirschentsteiner

Lurch Kirschentsteiner. Entkernt frische und konservierte Kirschen.

(3)
24,90 EUR*
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Rösle Bratenthermometer digital für den Grill

Rösle Bratenthermometer digital für den Grill

Rösle Bratenthermometer digital für den Grill. Zur Bestimmung der idealen Kerntemperatur für fünf verschiedene Fleischsorten. Ein zweiter Sensor im Fühler gibt Auskunft über die Temperatur im Ofen. Messbereich zwischen –20 °C und +250 °C. Anzeige in Deutsch, Englisch oder Französisch. Kabellänge des Messfühlers: 1 m.

(9)
39,95 EUR*
44,95 EUR*
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GEFU digitales Bratenthermometer TEMPERE

GEFU digitales Bratenthermometer TEMPERE

GEFU digitales Bratenthermometer TEMPERE. Der Messbereich des Backofenthermometers liegt zwischen 0 bis +250 °C.

(25)
21,50 EUR*
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GEFU Kirschentkerner DROPIO

GEFU Kirschentkerner DROPIO

GEFU Kirschentkerner DROPIO. Der zuverlässige Küchenhelfer für das bequeme und sichere Entkernen von Kirschen und Oliven.

17,95 EUR*
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Gemüsemesser Klassiker von Windmühlenmesser rostfrei

Gemüsemesser Klassiker von Windmühlenmesser rostfrei

Gemüsemesser Klassiker von Windmühlenmesser aus der Kirschbaumserie. Das Gemüsemesser Klassiker ist ein Allrounder, der sich für alles eignet zum Schälen, Schneiden und Entkernen.

(4)
15,95 EUR*
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Käfer Digitales Haushaltsthermometer mit Sprachausgabe E376

Käfer Digitales Haushaltsthermometer mit Sprachausgabe E376

Käfer Digitales Haushaltsthermometer mit Sprachausgabe E376. Das Haushalts- und Grillthermometer bringt Geschmack auf den Punkt.

(2)
24,95 EUR*
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GEFU Sieb PASSO

GEFU Sieb PASSO

GEFU Sieb PASSO. Die GEFU Siebe mit Profi-Qualität zeichnen sich aus durch ein speziell verstärktes Gewebe.

(1)
ab 11,95 EUR*
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GEFU Digital Thermometer SCALA

GEFU Digital Thermometer SCALA

GEFU Digital Thermometer SCALA. Funktionales Digital-Thermometer mit extrem schneller Temperaturanzeige (4 - 10 Sek.) und gut lesbarem LCD-Display

(8)
21,50 EUR*
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GEFU Passiersieb Fleißiges Lieschen

GEFU Passiersieb Fleißiges Lieschen

GEFU Passiersieb Fleißiges Lieschen. Feinmaschiges Sieb zum Passieren von Gemüse und Obst. Sicherer Halt. Doppelnutzen: Ohne Rührwerk als Sieb einsetzbar. Edelstahl, spülmaschinengeeignet.

(6)
39,95 EUR*
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Westmark Saft- und Beerenpresse Starke Else

Westmark Saft- und Beerenpresse Starke Else

Westmark Saft- und Beerenpresse Starke Else. Der ideale Helfer für die Herstellung von Säften, Marmeladen, Gelees und Fruchtmark.

(2)
36,49 EUR*
46,99 EUR*
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Gourmet Thermometer von Rösle

Gourmet Thermometer von Rösle

Gourmet Thermometer von Rösle. Das Thermometer mit digitaler Temperaturanzeige ist beleuchtet und misst in Celsius (oder Fahrenheit) zwischen -40 °C bis +200 °C.

(17)
36,95 EUR*
42,95 EUR*
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Lurch Gemüse Twister EDS, 5teilig

Lurch Gemüse Twister EDS, 5teilig

Lurch Gemüse-Twister EDS, 5teilig. Inklusive Griff und vier verschiedenen Edelstahlaufsätzen zum Aushöhlen von Obst und Gemüse.

28,90 EUR*
29,90 EUR*
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Küchenprofi Passiergerät

Küchenprofi Passiergerät

Küchenprofi Profi Passiergerät. Zum Passieren von Früchten, Gemüse oder anderen Lebensmitteln.

(4)
49,95 EUR*
56,95 EUR*
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Rösle Spitzsieb

Rösle Spitzsieb

Spitzsieb von Rösle. Zum Abpassieren von Saucen oder Suppen und zum schnellen Aufwärmen oder Abschrecken. Feine rundum laufende Lochung, breite Auflage und stabiler Griff.

(2)
ab 32,95 EUR*
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WMF Marmeladetrichter

WMF Marmeladetrichter

WMF Marmeladetrichter. Die große Hilfe beim Einkochen und Abfüllen Ihrer Marmelade, damit beim Einfüllen nichts daneben läuft! Der Ausguss ist auf alle haushaltsüblichen Glasgrößen abgestimmt.
(3)
11,95 EUR*
IN DEN WARENKORB
GEFU Passiergerät FLOTTE LOTTE multifunktional

GEFU Passiergerät FLOTTE LOTTE multifunktional

GEFU Passiergerät Flotte Lotte multifunktional. Unentbehrlich für jegliche Zubereitung. Mit 2 auswechselbaren Lochscheiben – 2,0 und 3,0 mm – die den Einsatzbereich erweitern mit zusätzlichem Abstreifer.

(4)
75,- EUR*
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Kilner Siebtrichter aus Edelstahl

Kilner Siebtrichter aus Edelstahl

Kilner Siebtrichter aus Edelstahl. Zum Umfüllen und Abseihen eingelegter oder eingekochter Speisen.

15,95 EUR*
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Westmark Einmachtrichter Edelstahl

Westmark Einmachtrichter Edelstahl

Westmark Einmachtrichter Edelstahl. Mit extra langem Einfüllstutzen.

(1)
13,95 EUR*
IN DEN WARENKORB
Kilner Einmachglas mit Schraubverschluss

Kilner Einmachglas mit Schraubverschluss

Kilner Einmachglas mit Schraubverschluss. Vorratsglas mit 2-teiligem Metall-Schraubdeckel.

ab 4,90 EUR*
IN DEN WARENKORB
Victorinox Tomaten- und Wurstmesser mit Wellenschliff, gerader Griff, 11 cm, rot

Victorinox Tomaten- und Wurstmesser mit Wellenschliff, gerader Griff, 11 cm, rot

Victorinox Tomaten- und Wurstmesser mit Wellenschliff, 11 cm. Swiss made!

6,95 EUR*
IN DEN WARENKORB
Kilner Einmachglas mit Schraubverschluss, breite Öffnung

Kilner Einmachglas mit Schraubverschluss, breite Öffnung

Kilner Einmachglas mit Schraubverschluss, breite Öffnung. Kilner Einmachglas mit Schraubverschluss. Vorratsglas mit 2-teiligem Metall-Schraubdeckel.

ab 5,90 EUR*
IN DEN WARENKORB
Kilner Clip Top Einmachglas

Kilner Clip Top Einmachglas

Kilner Clip Top Einmachglas. Das Einmachglas für jeden Liebhaber der Lebensmittel-Konservierung, egal ob Anfänger oder fortgeschrittendes Niveau.

ab 8,90 EUR*
IN DEN WARENKORB
Kilner Clip Top Glasflasche

Kilner Clip Top Glasflasche

Kilner Clip Top Glasflasche. Die Glasflasche für alle, die selbst hergestellte Alkohole, Limonaden und Öle stilvoll aufbewahren und lagern möchten.

ab 7,90 EUR*
IN DEN WARENKORB
Kilner Clip Top Einmachglas, Retro-Design

Kilner Clip Top Einmachglas, Retro-Design

Kilner Clip Top Einmachglas, Retro-Design. Das Einmachglas für jeden Liebhaber der Lebensmittel-Konservierung, egal ob Anfänger oder fortgeschrittendes Niveau.

ab 7,90 EUR*
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Kilner Vorratsglas Original, 400 ml

Kilner Vorratsglas Original, 400 ml

Kilner Vorratsglas Original, 400 ml. Der einteilige Deckel mit seiner Silikon-Dichtleiste sorgt für maximale Frische.

4,90 EUR*
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Victorinox SwissClassic Tomaten- und Wurstmesser mit Wellenschliff, 11 cm, grün

Victorinox SwissClassic Tomaten- und Wurstmesser mit Wellenschliff, 11 cm, grün

Victorinox Tomaten- und Wurstmesser mit Wellenschliff, 11 cm, grün. Swiss made.

6,95 EUR*
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Victorinox SwissClassic Gemüsemesser, 8 cm, schwarz

Victorinox SwissClassic Gemüsemesser, 8 cm, schwarz

Victorinox SwissClassic Gemüsemesser, 8 cm, schwarz. Zum Schälen, Schneiden und Würfeln von Gemüse.

(2)
5,95 EUR*
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Wüsthof Gemüsemesser in grün

Wüsthof Gemüsemesser in grün

Wüsthof Gemüsemesser in grün. Der vielseitige Helfer mit schlanker, mittelspitzer Klinge für alle kleinen Schneidaufgaben in der Küche.

6,50 EUR*
IN DEN WARENKORB
Victorinox SwissClassic Gemüsemesser, Mittelspitz, 8 cm, schwarz

Victorinox SwissClassic Gemüsemesser, Mittelspitz, 8 cm, schwarz

Victorinox SwissClassic Gemüsemesser, Mittelspitz, 8 cm, schwarz. Das kleine und scharfe Schälmesser für Feinarbeiten.

5,95 EUR*
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Wüsthof Gemüsemesser mit abgerundeter Klinge in grün

Wüsthof Gemüsemesser mit abgerundeter Klinge in grün

Wüsthof Gemüsemesser mit abgerundeter Klinge in grün. Für alle kleinen Schneidaufgaben in der Küche.

6,50 EUR*
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Westmark Digitales Funk-Bratenthermometer

Westmark Digitales Funk-Bratenthermometer

Westmark Digitales Funk-Bratenthermometer. Der Messbereich des Backofenthermometer liegt zwischen 0 bis +250 °C.

(2)
39,95 EUR*
49,99 EUR*
IN DEN WARENKORB
Kilner Vintage Einmachglas

Kilner Vintage Einmachglas

Kilner Vintage Einmachglas. Das Einmachglas im Vintage-Stil für jeden Liebhaber der Lebensmittel-Konservierung, egal ob Anfänger oder fortgeschrittendes Niveau.

ab 5,90 EUR*
IN DEN WARENKORB
Kilner Clip Top Glasflasche für Wasser und Saft

Kilner Clip Top Glasflasche für Wasser und Saft

Kilner Clip Top Glasflasche für Wasser und Saft. Die Glasflasche für alle, die Wasser und Säfte stilvoll aufbewahren und lagern möchten.

ab 8,90 EUR*
IN DEN WARENKORB
Victorinox SwissClassic Tomaten- und Wurstmesser mit Wellenschliff, 11 cm, blau

Victorinox SwissClassic Tomaten- und Wurstmesser mit Wellenschliff, 11 cm, blau

Victorinox Tomaten- und Wurstmesser mit Wellenschliff, 11 cm, blau. Swiss made.

(3)
6,95 EUR*
IN DEN WARENKORB
Wüsthof Gemüsemesser in schwarz

Wüsthof Gemüsemesser in schwarz

Wüsthof Gemüsemesser in schwarz. Der vielseitige Helfer mit schlanker, mittelspitzer Klinge für alle kleinen Schneidaufgaben in der Küche.

6,50 EUR*
IN DEN WARENKORB
Kilner Clip Top Glasflasche Vintage

Kilner Clip Top Glasflasche Vintage

Kilner Clip Top Glasflasche Vintage. Die Glasflasche im Vintage-Stil für alle, die selbst hergestellte Alkohole, Limonaden und Öle stilvoll aufbewahren und lagern möchten.

ab 9,90 EUR*
IN DEN WARENKORB
Victorinox SwissClassic Gemüsemesser mit Wellenschliff, 10 cm, schwarz

Victorinox SwissClassic Gemüsemesser mit Wellenschliff, 10 cm, schwarz

Victorinox SwissClassic Gemüsemesser, 10 cm, schwarz. Zum Schälen, Schneiden und Würfeln von Gemüse.

(1)
6,95 EUR*
IN DEN WARENKORB
Wüsthof Gemüsemesser mit abgerundeter Klinge in orange

Wüsthof Gemüsemesser mit abgerundeter Klinge in orange

Wüsthof Gemüsemesser mit abgerundeter Klinge in orange. Für alle kleinen Schneidaufgaben in der Küche.

6,50 EUR*
IN DEN WARENKORB
Victorinox SwissClassic Gemüsemesser mit Wellenschliff, Mittelspitz, 8 cm, rot

Victorinox SwissClassic Gemüsemesser mit Wellenschliff, Mittelspitz, 8 cm, rot

Victorinox SwissClassic Gemüsemesser mit Wellenschliff, Mittelspitz, 8 cm, rot. Das perfekte Messer zum Schälen, Schneiden und Würfeln. Made in Switzerland!

5,95 EUR*
IN DEN WARENKORB
Kilner Clip Top Einmachglas grün, 1 Liter

Kilner Clip Top Einmachglas grün, 1 Liter

Kilner Clip Top Einmachglas grün, 1 Liter. Das Einmachglas für jeden Liebhaber der Lebensmittel-Konservierung, egal ob Anfänger oder fortgeschrittendes Niveau.

10,90 EUR*
IN DEN WARENKORB
Dick Gemüsemesser Superior

Dick Gemüsemesser Superior

Dick Gemüsemesser aus der Serie Superior. Unentbehrlich zum Schälen, Schneiden und Verzieren von Gemüse.

(3)
12,90 EUR*
IN DEN WARENKORB
Victorinox SwissClassic Gemüsemesser mit Wellenschliff, 8 cm, rot

Victorinox SwissClassic Gemüsemesser mit Wellenschliff, 8 cm, rot

Victorinox SwissClassic Gemüsemesser mit Wellenschliff, 8 cm, rot. Zum Schälen, Schneiden und Würfeln von Gemüse.

5,95 EUR*
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Gemüsemesser

Gemüsemesser
Das Gemüsemesser ist ideal zum Zerkleinern, Putzen und Dekorieren von Obst und Gemüse. Die kurze, gerade Klinge des Gemüsemessers ermöglicht ein sauberes, präzises Arbeiten.

Unsere Marken in der Kategorie: Einmachen & Einkochen

Konservierte Sommerwonnen: Einmachen & Einkochen

Konservierte Sommerwonnen: Einmachen & Einkochen

Herzhaftes Einkochen ist einfacher als man glaubt. Werden Lebensmittel bei Temperaturen zwischen 75 und 100 Grad in geschlossenen Gläsern erhitzt, entsteht Überdruck. Das beim Abkühlvorgang erzeugte Vakuum dichtet das Einmachgut ab. Leider verlieren Gemüse beim Einwecken an Vitamin C und Beta-Carotin, dafür werden sie durch unterschiedliche Prozeduren für einen späteren Verzehr haltbar gehalten.

  • Stark wasserhaltiges Gemüse (wie Gurken, Zwiebeln, Kohl) wird roh eingesalzen oder in Salzwasser eingelegt, bevor es nach 12-24 Stunden Ruhezeit abgespült und mit gutem Essig heiß oder kalt (je nach gewünschter Knackigkeit) aufgefüllt wird.
  • Salzgurken oder Salzzitronen vertragen einen aufgekochten Aufguss aus Wasser, grobem Salz, Spritzer Essig oder Zitronensäure, abgerundet mit Gewürzen und Schärfe.
  • Olivenöl ist die Heimstatt für eingelegte Südgemüse, Oliven, Pilze, gekräuterte oder gepfefferte Frischkäse. Hier wird das Gemüse vor dem Einlegen blanchiert, in Essig mariniert oder eingesalzen.
  • Milchsauer eingelegt wird Weißkohl zu Sauerkraut. Zucker setzt sich durch Salz in Milchsäure um, was das typische „Sauerkohlige“ erzeugt. Wacholder, Kümmel, Lorbeer, Dill, Apfelschnitze, Pfeffer, eingelegte Peperoni und Piment wirken als natürliche Geschmacksverstärker...
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