Emile Henry Artisan Brotform in fusain

Emile Henry Artisan Brotform in fusain. Ideal für selbstgebackene Brote, die innen gut durchgebacken und außen schön knusprig-kross sind.

Das Geheimnis perfekt gebackenen Brots liegt in der Backform. Mit der Artisan Brotform von Emile Henry wird Ihr Brot ohne Hinzufügen von Wasser außen knusprig und innen luftig. Durch die Luftlöcher im Deckel und im Boden wird die Feuchtigkeit innerhalb der Backform reguliert, um ideale Backbedingungen zu garantieren. Außerdem garantiert die Kastenform auch bei schwächerem Mehl, wie glutenfreien Sorten, einen stabilen Laib Brot. In der Backform kann eine Vielzahl von Broten aus verschiedenen Mehltypen wie Kastanien-, Leinsamen-, Reismehl und Glutenfreie Brote gebacken werden.

Ganz im Einklang mit der Tradition der Töpfer hat die Firma Emile Henry immer wieder neue Innovationen hervorgebracht, wie die hochresistente Ofenkeramik, die das Geschirr äußerst widerstandsfähig gegenüber mechanischen und thermischen Einflüssen macht.

Eigenschaften der Emile Henry Artisan Brotform:

• Material: hochresistente Ofenkeramik
• Farbe: fusain
• Füllmenge: 2 Liter
• max. Volumen: 5 Liter
• Länge: 34 cm
• Breite: 22 cm
• Höhe: 15 cm
• Gewicht: 2,7 kg
• darf auch kalt in den vorgeheizten Backofen!
• ofenfest bis 270°C
• gute gleichmäßige Wärmeverteilung
• sehr leicht zu reinigen dank der glatten, schnittfesten Emaillierung und spülmaschinenfest
• auch als Kuchen- oder Käseplatte einsetzbar
• geeignet für den traditionellen Backofen und für die Mikrowelle
• einfach in der Anwendung
• 10 Jahre Garantie
• Hergestellt in Frankreich