Fleischmesser & Tranchiermesser(114 Artikel gefunden)
Fleisch- bzw. Tranchiermesser - Zarte Klingen für feine Bratenscheiben
Dick Tranchiermesser Premier Plus
Dick Tranchiermesser aus der Serie Premier Plus. Schneiden Sie damit Braten, Fleisch, Schinken - immer perfekt, ob hauchdünne oder dicke Scheiben.
59,90 €* (1)
Wüsthof Schinkenmesser Silverpoint
Wüsthof Schinkenmesser Silverpoint. Mit seiner schmalen Form und der spitz zulaufenden Klinge eignet sich das Schinkenmesser perfekt zum Schneiden von geräucherten oder luftgetrockneten Schinken, Braten, Fleisch, aber auch von Früchten und Gemüse.
19,90 €*
Wüsthof Schinkenmesser Classic
Schinkenmesser von Wüsthof aus der serie Classic. Das Tranchiermesser von Wüsthof par excellence. Braten, Fleisch, Schinken - ob roh oder gekocht - immer die richtige Portion.
62,90 €* (4)
Victorinox Schlacht- und Bankmesser, 16 cm
Victorinox Schlacht- und Bankmesser. Das Metzgermesser verfügt über einen Fibrox-Griff und hat einen Klingenlänge von 16 cm.
25,- €*
Zwilling Fleischmesser Twin Chef
Zwilling Fleischmesser Twin Chef. Die beste Wahl für preisbewusste Köche!
39,95 €* (1)
Wüsthof Schinkenmesser Grand Prix II
Wüsthof Schinkenmesser Grand Prix II. Das Tranchiermesser von Wüsthof par excellence. Braten, Fleisch, Schinken - ob roh oder gekocht - immer die richtige Portion.
64,90 €* (1)
Opinel Filetiermesser Parallèle No. 121
Opinel Filetiermesser Parallèle No. 121. Das Filiermesser zum Filetieren von Fleisch und Fisch und zum Aufschneiden der Zutaten in dünne Scheiben.
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CHROMA Captain Cook Kinder-Tranchiermesser
CHROMA Captain Cook Kinder-Tranchiermesser. Zum Zerlegen und Schneiden von rohem und gebratenem Fleisch. Der exakte Schnitt durchtrennt sauber die Fleischfasern.
Opinel Tranchiermesser Parallèle No. 120
Opinel Tranchiermesser Parallèle No. 120. Das Messer zum Aufschneiden von Braten, Lammkeulen und Geflügel.
26,- €* (1)
Fleischmesser Rückenspitz groß von Windmühlenmesser
Fleischmesser Rückenspitz groß von Windmühlenmesser aus der Kirschbaumserie.
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Wüsthof Schinkenmesser Classic Ikon
Schinkenmesser Classic Ikon von Wüsthof. Die lange Klinge schneidet auch große Braten, Roastbeef und ganze Schinken in gleichmäßig dünne Scheiben.
86,90 €* (2)
Chroma Type 301 Tranchiermesser P-05
Chroma Tranchiermesser P-05 aus der Serie Type 301. Das Tranchiermesser eignet sich bestens zum Tranchieren von Braten.
Opinel Fleisch- & Geflügelmesser Parallèle No. 122
Opinel Fleisch- & Geflügelmesser Parallèle No. 122. Das Fleischmesser zum Entfernen von Sehnen und Knochen.
Zwilling Schinkenmesser Professional S
Zwilling Schinkenmesser Professional S. Das Zwilling Schinkenmesser Professional S ist ein Spezialmesser zum Schneiden von Schinken und anderen großen Fleischstücken.
98,95 €* (1)
Dick Tranchiermesser Red Spirit
Dick Tranchiermesser Red Spirit. Das Tranchiermesser mit glatter, dünner Klinge schneidet hauchfeine Scheiben von rohem oder gekochtem Fleisch, Braten, Roastbeef oder Schinken, ohne die Fasern des Fleisches zu zerreißen.
66,10 €*
KAI Gokujo Ausbeinmesser Shun Classic, 15 cm
KAI Gokujo Ausbeinmesser Shun Classic, 15 cm.
Dick Tranchiermesser Superior
Dick Tranchiermesser aus der Serie Superior. Die glatte Schneide und die dünne Klinge schneiden problemlos Braten, Fleisch und Schinken in perfekte, dünne Scheiben und reduzieren das Auslaufen von wertvollem Bratensaft.
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Wüsthof Schinkenmesser Classic mit Kullenschliff
Schinkenmesser mit Kullenschliff von Wüsthof aus der Serie Classic. Das Tranchiermesser von Wüsthof par excellence. Braten, Fleisch, Schinken - ob roh oder gekocht - immer die richtige Portion.
86,90 €* (1)
Burgvogel Fleischmesser Master Line
Burgvogel Fleischmesser Master Line. Fleischmesser zum Tranchieren und sauberen Schneiden von rohem, gebratenem und gekochten Fleisch.
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Windmühlenmesser Fleisch- und Filiermesser K6 in Pflaume (rostfrei)
Windmühlenmesser Fleisch- und Filiermesser K6 in Pflaume (rostfrei). Ein klassischer Tranchelard mit langer, mittelspitzer Klinge ist das neueste Messer der K- Serie von Windmühlenmesser. Fein ausgeschliffen vom Ansatz bis zur Spitze eignet es sich sehr gut zum Filieren von Fleisch, zum Schneiden von Schinken und zu weiteren Schneidarbeiten an Gemüse, Pilzen oder feinen Kräuter.
126,50 €*
Dick Lachs-/Schinkenmesser Superior, 32 cm
Dick Lachs-/Schinkenmesser Superior, 32 cm. Der Allrounder zum Schneiden von Fleisch und ideal zum Zerteilen größerer Früchte und Gemüse.
45,90 €* (3)
KAI Schinkenmesser Wasabi Black, 23 cm
KAI Schinkenmesser Wasabi Black, 23 cm.
Güde Schinkenmesser Alpha Olive
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Wüsthof Schinkenmesser Grand Prix II mit Kullenschliff
Wüsthof Schinkenmesser Grand Prix II mit Kullenschliff. Das Tranchiermesser von Wüsthof par excellence. Braten, Fleisch, Schinken - ob roh oder gekocht - immer die richtige Portion. Der Kullenschliff verhindert zusätzlich ein Ankleben hauchdünner Scheiben.
Burgvogel Fleischmesser Oliva Line
Burgvogel Fleischmesser Oliva Line. Fleischmesser zum Tranchieren und sauberen Schneiden von rohem, gebratenem und gekochten Fleisch.
Zwilling Fleischmesser Professional S
Zwilling Fleischmesser Professional S. Das Zwilling Fleischmesser Professional S ist ein schlankes Messer mit stabiler Klinge und glatter Wate. Ideal Zum Zubereiten aller Arten von Fleisch und zum Tranchieren von Braten.
72,95 €*
KAI Shun Premier Tim Mälzer Schinkenmesser, 24 cm
KAI Shun Premier Tim Mälzer Schinkenmesser, 24 cm.
Opinel Küchenmesser, Intempora, Tranchiermesser
Chroma Haiku H-09 Yanagi-Tranchiermesser 26 cm
Chroma Haiku Yanagi-Tranchiermesser 26 cm. Besonders gut geeignet für Sushi und jede Art von Fisch.
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Global GF-37 Yoshikin Tranchiermesser 22 cm, geschmiedet
Global Yoshikin Tranchiermesser 22 cm, geschmiedet. Geschmiedetes Tranchiermesser zum Tranchieren von Perlhühnern, Poularden und Chateaubriand.
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KAI Tranchiermesser Shun Classic, 20 cm
KAI Tranchiermesser Shun Classic, 20 cm.
Dick Tranchiermesser 1905
Dick Tranchiermesser 1905. Die exklusive Dick Messerserie 1905 verbindet klassisches Design mit modernster Technologie, höchstem Hygieneniveau sowie exzellenter Qualität und Funktionalität.
67,60 €*
Güde Schinkenmesser Delta
Güde Schinkenmesser Delta. Die Klinge der Güde Messer aus der Serie Delta sind rostbeständig und handgeschärft. Die Griffeinlagen bestehen bei Güde Delta aus Grenadill, einem Savannenholz, aus dem auch Musikinstrumente gefertigt werden.
Wüsthof Schinkenmesser Ikon
119,- €*
Windmühlenmesser Fleisch- und Filiermesser K6 in Walnuss (rostfrei)
Windmühlenmesser Fleisch- und Filiermesser K6 in Walnuss (rostfrei). Ein klassischer Tranchelard mit langer, mittelspitzer Klinge ist das neueste Messer der K- Serie von Windmühlenmesser. Fein ausgeschliffen vom Ansatz bis zur Spitze eignet es sich sehr gut zum Filieren von Fleisch, zum Schneiden von Schinken und zu weiteren Schneidarbeiten an Gemüse, Pilzen oder feinen Kräuter.
149,50 €*
Global G-08 Yoshikin Roastbeef - Schinkenmesser 22 cm
Global Yoshikin Roastbeef - Schinkenmesser 22 cm. Zum Schneiden grosser gegarter Fleischstücke, wie Kalbsbraten, gekochtem Schinken und Roastbeef.
KAI Schinkenmesser Shun Classic, 23 cm
KAI Schinkenmesser Shun Classic, 23 cm.
Nesmuk Ledersteckscheide für Kochmesser
Nesmuk Ledersteckscheide für Kochmesser.
Global G-61 Yoshikin Fleischmesser mit Kulle, 20 cm
Global G-61 Yoshikin Fleischmesser mit Kulle, Klingenlänge 20 cm. Zum Tranchieren von Braten und Fleisch. Durch die Kulle klebt das Schnittgut nicht am Messer.
Chroma Type 301 Tranchierset P-517, 2-teilig
Chroma Tranchierset P-517 aus der Serie Type 301, 2-teilig. Tranchierset bestehend aus P5 Tranchiermesser und P17 Bratengabel.
Global G-07R Yoshikin Fleischmesser - Sashimi-Schliff 18 cm
Global Yoshikin Fleischmesser - Sashimi-Schliff 18 cm. Für die japanische Fleischküche mit einseitigem Schliff.
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Zwilling Fleischmesser TWIN Four Star II
Zwilling Fleischmesser aus der Serie TWIN Four Star II. Zwilling Fleischmesser TWIN Four Star II ist ein schlankes Messer mit stabiler Klinge und glatter Wate. Ideal Zum Zubereiten aller Arten von Fleisch und zum Tranchieren von Braten.
78,95 €*
Burgvogel Fleischmesser Natura Line
Burgvogel Fleischmesser Natura Line. Fleischmesser zum Tranchieren und sauberen Schneiden von rohem, gebratenem und gekochten Fleisch.
Rösle BBQ-Tranchierbesteck, 2-tlg.
Rösle BBQ-Tranchierbesteck, 2-tlg. Der Allrounder zum Tranchieren von Fleisch, Fisch und Geflügelstücken der in keiner Küche fehlen darf.
69,95 €*
Burgvogel Schinkenmesser Master Line mit Kullenschliff
Burgvogel Schinkenmesser Master Line mit Kullenschliff. Geeignet zum Schneiden extrem dünner Scheiben von Schinken und Fleisch.
Opinel Carpacciomesser Parallèle No. 123
Opinel Carpacciomesser Parallèle No. 123. Das Messer zum Schneiden hauchdünner Lachs- und Schinkenscheiben.
Wüsthof Tranchierbesteck Silverpoint
Wüsthof Tranchierbesteck Silverpoint. Das Messer-Set besteht aus einem Schinkenmesser und einer Küchengabel.
44,90 €*
Fleisch- & Tranchiermesser - zarte Klingen für hauchdünne Scheiben
Das Fleischmesser, auch Tranchiermesser genannt, ist speziell dafür geschaffen bereits gegartes Huhn oder Fleisch zu tranchieren und zu zerlegen. Warum sollte man hierfür ein Fleischmesser anstatt eines Kochmesser benutzen? Ein Fleischmesser ist dünner und schneidet das Fleisch wesentlich feiner. Die Fasern des Fleisches werden dadurch nicht zerrissen und der Saft bleibt dort, wo er hingehört: im Fleisch bzw. Braten.
Bei hochwertigen Fleischmessern ist die Klinge in der Regel aus einem Stück Stahl geschmiedet und speziell gehärtet. Bei preiswerten Fleischmessern werden die Klingen aus Stahlblechen geschliffen und erreichen bei weitem nicht die Schärfe und Lebensdauer von geschmiedeten Messern. Die Härte einer Stahls wird in "Rockwell " (HCR) angegeben. Gute Klingenstähle sollten eine Härte zwischen 55 - 60 HCR aufweisen. Und natürlich muß das Fleischmesser gut in der Hand liegen, denn wer viel schneidet, möchte natürlich keine Schwielen an den Händen bekommen und einen sauberen Schnitt erzielen. Außerdem dient eine feste Griffhaltung Ihrer eigenen Sicherheit, verhindert sie doch ein Abrutschen bei festerem Schneidgut.
Güde Schinkenmesser Alpha Oliveab 108,- €*(1)
Emile Henry Brotbackform- Set in granatapfel129,90 €*139,90 €* (18)
Opinel Brotmesser Parallèle No. 11626,95 €*(6)
Dick Yanagiba Sushimesser Red Spirit62,90 €*68,20 €*
Fleischmesser Rückenspitz groß von Windmühlenmesser69,95 €*(7)
KAI Gokujo Ausbeinmesser Shun Classic, 15 cm159,- €*
KAI Schinkenmesser Wasabi Black, 23 cm59,95 €*
Burgvogel Fleischmesser Master Line52,90 €*(1)