Immer frische Kräuter und Gewürze mit Gewürz- & Muskatmühlen
Gewürze, die streufähig und somit vorgemahlen angeboten werden, verlieren sehr schnell an Aroma. Die Lösung: Mit einer Gewürzmühle werden die Gewürze und Kräuter schonend zerkleinert, die ätherischen Öle freigesetzt und die Aromen entfalten sich. Als wären sie gerade frisch geerntet worden.
Gewürze sind vor allem von ihrer Konsistenz sehr unterschiedlich und stellen sehr spezielle Anforderungen an das Mahlwerk. So hat z.B. die Peugeot Chili-Mühle hat ein speziell entwickeltes Vorzerkleinerungsystem und ein Mahlwerk mit dem trockene Chili-Schoten gemahlen werden können. Für Liebhaber starken Gaumenkitzels! Vor allem die fein gemahlene Muskatnuss verleiht vielen Saucen, Kartoffel- und Gemüsegerichten eine besonders aromatische Note, wenn sie kurz vor dem Servieren noch frisch über die Speisen gerieben wird. Hierfür gibt es speziell entwickelt Muskatmühlen und Muskatreiben.
Eine gute Muskatmühle oder Muskatreibe zeichnet sich vor allem dadurch aus, dass die Muskatnuss ohne großen Kraftaufwand spielend gemahlen wird und das die Finger nicht mit der Reibfläche in Kontakt kommen. Eine Muskatmühle sorgt nicht nur für eine schonende Aufbewahrung der Muskatnüsse, sondern schont auch Ihre Finger.