Die neue Messerserie Delta wird, wie bei Güde üblich, komplett fallhammergeschmiedet. Die Klinge besteht aus Chrom-Molybdän-Vanadium Messerstahl. Die Weiterverarbeitung erfolgt in über 40, weitgehend manuellen Arbeitsgängen, so dass man bei Güde Messern zurecht von "Handmade in Solingen" sprechen kann.
Die Klinge ist rostbeständig und handgeschärft. Die Griffeinlagen bestehen bei Güde Delta aus Grenadill, einem Savannenholz, aus dem auch Musikinstrumente gefertigt werden. Die Griffintarsien von Güde Delta sind erhaben und besonders edel ausgeführt. Die klassische, seit über 100 Jahren gebräuchliche Grifform wurde bei dieser Güde Messerserie beibehalten - bei den kleineren Messern aber ein wenig vergrößert. Der Werkzeugcharakter des Messers wird fühl- und sichtbar. Das Sortiment der Serie Delta besteht aus 9 Messern.