Herbaria Pfeffer Trio Noir bio 65g

Herbaria Pfeffer Trio Noir bio 65g. Elegante Pfefferkomposition aus kontrolliert biologischem Anbau. Aus der Herbaria Serie Bio-Feinschmecker Pfeffer. Ob für Fleisch, Fisch, Gemüse, Pasta oder Salate – Trio Noir Pfeffer ist ein Allrounder in der Küche und verleiht jedem Gericht Tiefe, Würze und eine elegant balancierte Schärfe.

Trio Noir Pfeffer von Herbaria vereint drei ausgewählte Pfefferspezialitäten aus Indien, Sri Lanka und Tansania in Bio-Qualität. Handgepflückte Pfefferbeeren von der indischen Malabar-Küste treffen auf charaktervolle Sorten aus traditionsreichen Anbaugebieten Sri Lankas und Tansanias. Das Zusammenspiel ihrer unterschiedlichen Geschmacksnuancen sorgt für ein vollmundiges, ausgewogenes Aroma mit harmonischer Schärfe.

Geerntet werden die ganzen Pfefferspindeln, sobald sich die ersten Beeren rot färben. Nach einer kurzen Nachreife bei Raumtemperatur werden die Beeren fermentiert, wodurch sie ihre typische schwarze Farbe entwickeln. Anschließend werden sie schonend getrocknet, um ihr vielschichtiges Aroma bestmöglich zu bewahren.

Tipp: Den Pfeffer erst nach dem Garen über das Gericht geben. So kann der wertvolle Pfeffer nicht verbrennen und bitter schmecken.

Eigenschaften des Herbaria Pfeffers Trio Noir:

• 1 stapelbare Aromaschutzdose mit Schraubverschluss aus 100% Weißblech
• Netto-Gewicht: 65 g
• Zutaten: Schwarzer Pfeffer, ganze Körner
• Zertifizierung: DE-ÖKO-003
• Ursprungsland: Indien, Sri Lanka, Tansania
• Hersteller: Herbaria Kräuterparadies GmbH, Kirchdorfer Str. 14a, 83052 Bruckmühl

Hersteller: Herbaria Kräuterparadies GmbH, Kirchdorfer Str. 14a, 83052 Bruckmühl, info@herbaria.de