

Le Creuset Balti Dish in meringue. Kochtopf aus Gusseisen mit zwei Griffen und 24 cm Durchmesser.
„Balti“ ist eine pakistanische Kochmethode, bei der typischerweise mariniertes Fleisch, Gemüse und Gewürze verarbeitet werden. Alle Zutaten wandern in eine rund geformte Kochschüssel aus Gusseisen mit zwei Griffen. Darin werden die Gerichte sanft geschmort und können anschließend serviert werden.
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Das Kochen mit Gusseisen wirft bei unseren Kunden viele Fragen auf. Klar sind Pfannen, Töpfe, Woks und Bräter aus Gusseisen nicht nur schön anzusehen, sondern haben viele Vorteile. Gusseisen ist ideal zum scharfen Anbraten und zum sanften Schmoren, hat perfekte Wärmeeigenschaften und ist voll induktionstauglich...
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