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30 Min.
Zubereitungszeit
Vegetarisch
Grillen über offenem Feuer eröffnet ganz neue kulinarische Spielräume und sorgt für ein unvergleichliches Aroma. Bei diesem höfats Rezept wird die BOWL Feuerschale mit erweiterbarer Grillfunktion um einen klassischen Grillrost ergänzt. So können direkt am Feuer die Maiskolben mit einer frischen Kräutermarinade gegrillt und ausprobiert werden.
Zubereitung
Die Maiskolben teilen und ca. 20 Minuten in kochendem Salzwasser vorkochen.
Für die Marinade die frischen Kräuter gut waschen und klein schneiden.
Die Knoblauchzehe zerkleinern oder pressen.
Kräuter, Knoblauch, Öl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermischen.
Um noch mehr Schärfe in die Marinade zu bringen, kann nach Belieben ein Teelöffel Sambal Olek dazugeben werden.
Feuer in der höfats BOWL anheizen und Grillrost auflegen.
Die Maiskolben mit der Kräutermarinade bestreichen, mit Holzspießen versehen und anschließend unter häufigem Wenden ca. 10 Minuten grillen.
