Fast ein Jahrhundert lang hat der Spinat den mitteleuropäischen Klassiker Mangold aus dem Blickfeld gedrängt, doch so langsam aber sicher erobert sich das aromatische und würzige Gemüse seinen Platz in den Küchen zurück! Von Mai bis Oktober stärkt er die Abwehrkräfte und ist ein tolles Mittel für schöne Haut! Lecker und gesund kommt er diesmal mit Ziegenkäse und roter Bete daher. Die alten Zeiten leben wieder auf - perfekt!
Für 4 Portionen
Zubereitungszeit: 35 min
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