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Orzo mit luftgetrocknetem Schinken
Orzo - auch bekannt als Kritharaki oder Risoni - sind reisgroße Nudeln, die sich ideal als leichten, aber füllenden To Go Lunch mit Salat eignen. Sommerlich wird es bei diesem Rezept mit luftgetrocknetem Schinken, frischen Tomaten und süßer Melone. Mozzarella dazu, Dressing eingepackt und schon kann es losgehen.
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