Wüsthof Messersatz Gourmet, 3er-Set. Das Messer-Set besteht aus einem Santoku, Chinesischem Kochmesser und einer Küchenschere.
Das Santoku mit seiner typisch japanische Klingenform ist ein vielseitig einsetzbares Messer. Ideal für feinste Schneidarbeiten in der Küche. Das Chinesische Kochmesser ist ein Kochmesser zum Schneiden und Hacken von Kräutern und Gemüse. In Sekundenschnelle einen Kohl hacken oder hauchdünne Scheiben von der Tomate schneiden: Für genau solche Fälle ist das chinesische Kochmesser von Wüsthof gemacht. Das große Klingenblatt eignet sich zudem optimal, um geschnittene Zutaten auf dem Blatt in den Topf zu befördern. Die filigran geschliffene Schneide sorgt für eine hohe Schärfe. Sie sollte allerdings nicht für Knochen oder sehr harte Früchte (z.B. Kokosnüsse) eingesetzt werden. Für solche Fälle empfehlen wir ein europäisches Hackmesser oder ein Haumesser.
Abgerundet wird dieses praktische Set durch eine Küchenschere, die sehr vielseitig einsetzbar ist wie zum Zerteilen von flachem Fisch, zum Durchschneiden von Fischflossen und starken Fischgräten sowie zum Schneiden von Kräutern, Blumen, Rhabarber und ähnlichen Produkten, aber auch zum Schneiden von Folie, Pergamentpapier, Bindfäden und vielem mehr.
Die Klingen der Wüsthof GOURMET Messer werden mit einem Präzisionslaser aus Edelstahlplatten geschnitten und anschließend in 20 Arbeitsschritten bearbeitet. Dabei sind sie durch ihren ausgesprochen hohen Härtegrad von 56° HRC mit der Qualität und Schärfe von geschmiedeten Messern vergleichbar.
Dank des geringen Gewichts und der einzigartigen Ergonomie liegen sie sehr bequem in der Hand, sind optimal ausbalanciert und ermöglichen ein schwungvolles und zugleich gelenkschonendes Schneiden. Die Griffe aus schwarzem Spezialkunststoff sind dreifach vernietet, spülmaschinengeeignet und damit ausgesprochen hygienisch.
Die Messer der GOURMET Serie überzeugt durch ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und ist mit über 40 verschiedenen Artikeln für den Privathaushalt ebenso interessant wie als Starterset oder Grundausstattung für die Profiküche.
Eigenschaften des Wüsthof Messersatzes, 3-teilig, Gourmet:
- Set bestehend aus einem Santoku, Chinesischem Kochmesser und einer Küchenschere.
- Material: rostfreier Chrom-Molybdän-Stahl
- Klingenlänge des Santokuss: 17 cm
- Klingenlänge des Chinesischen Kochmessers: 18 cm
- Klingenhärte: 56° HRC
- Griff aus Spezialkunststoff
- optimale Balance der Messer für ermüdungsfreies Arbeiten
- korrosionsbeständig und hygienisch
- Made in Germany / Solingen
