Herbstgenüsse mit KochForm Newsletter vom: 11.09.2015

Hallo,

jetzt ist wieder Zeit für Hausgemachtes: Wenn die Kürbissuppe im Schmortopf brodelt, saftige Quiches im Ofen goldbraun backen und frischer Sauser die Gläser zum Schunkeln bringt, zieht es jeden in die heimischen Küchen! Holen Sie das Beste aus den erntefrischen Obst- und Gemüsesorten raus und zaubern Sie aus Kürbis, Pilzen und Pflaumen individuelle Menüs. Wir begrüßen den goldenen Herbst mit dem Rezept für eine klassische Quiche Lorraine, das Sie unter unserer Produktauswahl finden.

Frohes Schlemmen wünscht Ihr KochForm-Team!

Unsere Lieblingsprodukte zum Thema:

Le Creuset Tarteform	Emile Henry Schmortopf 1850	Wüsthof Kochmesser Classic mit Schneidebrett gratis!

Ideal zum Zubereiten von süßen und salzigen Tartes, Quiches und anderen Köstlichkeiten: Die Le Creuset Tarteform in kirschrot. Frostsicher und hitzebeständig bis 260 Grad Celsius.	Elegantes Design für sanftes Garen: Der Emile Henry Schmortopf in grau aus der Serie 1850 ist aus Flame®-Keramik hergestellt und induktionsgeeignet.	Das Wüsthof Kochmesser Classic mit 16 cm Klingenlänge und GRATIS Schneidebrett! Das Kochmesser zum Schneiden von Fleisch und ideal zum Zerteilen größerer Früchte und Gemüse.
ab 34,95 €*	139,90 €159,90 EURO	54,90 €*
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PEUGEOT Pfeffermühle Paris in Buche schwarz	BK Suppentopf Q-linair Master	Kuhn Rikon Kürbismesser

Das Pfeffer-Mahlwerk der PEUGEOT Pfeffermühle, bestehend aus einer zweireihigen Spiralverzahnung, führt und hält die Pfefferkörner für ein perfektes Mahlergebnis.	Alles in einem Topf: Der BK Suppentopf mit Edelstahldeckel aus der Serie Q-linair Master. Das vielfach prämierte Topfprogramm mit dem intelligenten Abgießsystem.	Das ergonomisch geformte Kürbismesser von Kuhn Rikon zerteilt mühelos Butternut, Hokaido und Co. Der Klingenschutz ist auch zum Aushöhlen der Kerne geeignet.
ab 28,95 €*	149,- €179,- EURO	24,90 €*
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Pillivuyt Tarteform	Staub Bräter mit Chistera	Opinel Pilzmesser

Die Pillivuyt Ofenformen brillieren durch Stilreinheit, Funktionalität und ihrem zeitlosen Design. Die Glasur ist für starke Beanspruchung geeignet und ofenfest bis 350 Grad Celsius.	Die Sauteuse mit der speziellen Tropfenstruktur sorgt für eine kontinuierliche und gleichmäßige Befeuchtung des Garguts während des gesamten Garvorgangs.	Dieses Opinel-Messer wurde für das Sammeln und die Vorbereitung von Pilzen entwickelt. Mit der Sandvik-Stahlklinge können Pilze problemlos gehäutet werden.
ab 12,50 €*	ab 159,- €199,- EURO	21,- €*
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Frisch aus dem Ofen:

Weitere leckere Ofenrezepte finden Sie hier!

Quiche Lorraine

Der pikante Kuchen aus Mürbeteig wird mit Eiermilch, Speck und Käse gefüllt und goldbraun im Ofen gebacken.

Für den Teig 250 g Mehl, 1/2 TL Salz mit 130 g kalter Butter vermischen. 3 EL Milch und 1 Ei hinzugeben, den Teig zu einer Kugel formen und 1 Stunde kühl stellen. Nun den Quicheteig ausrollen, in eine gefettete, 28er Quicheform auslegen und bei 200 Grad blindbacken. Backfolie entfernen und weitere 10 Minuten backen. Für die Füllung 180 g Speck anbraten und mit Weißwein ablöschen. 70 g Gouda und 70 g Gruyère reiben und mit dem abgekühlten Speck mischen. 3 Eier mit 250 ml Schlagsahne verquirlen, mit Pfeffer rund Muskat würzen und zusammen mit dem Speck auf de Quicheteig geben. Bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen und lauwarm servieren.