Pasta, Pizza & Risotto: Alles für die italienische Küche  Newsletter vom: 27.06.2017

Hallo,

die Küche Italiens ist so vielseitig wie eine bunt belegte Pizza. Ligurien ist bekannt für sein cremiges Pesto Genovese, während in Venetien goldgelbe Polenta, verfeinert mit Butter, Gemüse & Speck, verzehrt wird. Und in Apulien wandern Orecchiette-Pasta und allerlei frisch gefangene Kurstentiere und Edelfische auf den Teller.
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Ciao!
Ihr KochForm-Team

Unsere Lieblingsprodukte zum Thema :

Emile Henry Pizzastein in granatapfel, 30 cm

Der runde Pizzastein aus Flame®-Keramik für knusprige Pizzas, Flammkuchen, Fladenbrot aber auch für Ciabatta und Brote.

Marcato Nudelmaschine Atlas

Die original italienische Maschine mit 3 Aluminium-Walzen geeignet für Lasagne, Fettuccine & Tagliolini.

Boska Käsereibe Romano

Die Käsereibe für Links- und Rechtshänder zum Reiben von halbhartem bis hartem Käse. Auch für Muskatnuss, Ingwer und Schokolade.

Imperia Nudelmaschine

Nudelmaschine aus verchromtem Stahl mit Well- und Knetwalze und Duplexvorsatz für Fettuccine und Tagliatelle.

Pillivuyt Lasagneform rechteckig

Lasagneform aus hochwertigem Porzellan. Temperaturfest von -30°C bis +350°C. In zwei verschiedenen Größen verfügbar.

Rösle Risottotopf Silence

Topf mit hochwertiger Antihaftbeschichtung zum Zubereiten von Risotto oder Schmorgerichten.

Rösle Pizzaschneider

Der Pizzaschneider mit großem, stabil gelagertem Rad garantiert sauberen Schnitt, auch bei dicken Pizzaböden.

Rösle Spargel- und Pastatopf

Topf aus Edelstahl mit Innenskalierung und Einsatz. Ideal zum Kochen von Spargel, Pasta oder Gemüse.

Westmark Spaghettizange

Die Salat- und Spaghettizange ist bestens geeignet zum Herausheben und Portionieren von Pasta und Salaten.

Küchenprofi Pizza-Stein

Pizza-Stein mit Untersatz. Ideal für die Zubereitung knuspriger Steinofenpizza.

Herbaria Trüffelglück

Die Gewürzmischung für Risotto, Pasta und Salat. In bewährter Bio-Qualität!

Seltmann Weiden Teller

Der Pastateller aus der Serie Lukullus im mediterranen Stil. Mit 27 cm Durchmesser.

Rezept-Tipp

Spaghetti mit Basilikum-Pesto

Blätter von einem frischen Basilikum waschen & abzupfen. 2 Knoblauchzehen hacken. 1 EL Pinienkerne ohne Öl rösten. Ca. 40 g Parmesan und 40 g Pecorino fein reiben. Knoblauch und Pinienkerne mit einem Mörser zerstoßen, zwei Prisen Meersalz hinzugeben. Basilikum nach und nach hinzugeben und zerkleinern. Den geriebenen Käse hinzugeben, mit Öl beträufeln und zu einer Paste verarbeiten. 500 g Spaghetti garen und zusammen mit der Genovese noch lauwarm servieren.