Pasta, Pizza & Risotto: Alles für die italienische Küche Newsletter vom: 27.06.2017

Hallo,

die Küche Italiens ist so vielseitig wie eine bunt belegte Pizza. Ligurien ist bekannt für sein cremiges Pesto Genovese, während in Venetien goldgelbe Polenta, verfeinert mit Butter, Gemüse & Speck, verzehrt wird. Und in Apulien wandern Orecchiette-Pasta und allerlei frisch gefangene Kurstentiere und Edelfische auf den Teller.
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Ihr KochForm-Team

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Nudelmaschine aus verchromtem Stahl mit Well- und Knetwalze und Duplexvorsatz für Fettuccine und Tagliatelle.	Lasagneform aus hochwertigem Porzellan. Temperaturfest von -30°C bis +350°C. In zwei verschiedenen Größen verfügbar.	Topf mit hochwertiger Antihaftbeschichtung zum Zubereiten von Risotto oder Schmorgerichten.
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Der Pizzaschneider mit großem, stabil gelagertem Rad garantiert sauberen Schnitt, auch bei dicken Pizzaböden.	Topf aus Edelstahl mit Innenskalierung und Einsatz. Ideal zum Kochen von Spargel, Pasta oder Gemüse.	Die Salat- und Spaghettizange ist bestens geeignet zum Herausheben und Portionieren von Pasta und Salaten.
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Pizza-Stein mit Untersatz. Ideal für die Zubereitung knuspriger Steinofenpizza.	Die Gewürzmischung für Risotto, Pasta und Salat. In bewährter Bio-Qualität!	Der Pastateller aus der Serie Lukullus im mediterranen Stil. Mit 27 cm Durchmesser.
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Rezept-Tipp

Entdecken Sie weitere mediterrane Rezepte!

Spaghetti mit Basilikum-Pesto

Blätter von einem frischen Basilikum waschen & abzupfen. 2 Knoblauchzehen hacken. 1 EL Pinienkerne ohne Öl rösten. Ca. 40 g Parmesan und 40 g Pecorino fein reiben. Knoblauch und Pinienkerne mit einem Mörser zerstoßen, zwei Prisen Meersalz hinzugeben. Basilikum nach und nach hinzugeben und zerkleinern. Den geriebenen Käse hinzugeben, mit Öl beträufeln und zu einer Paste verarbeiten. 500 g Spaghetti garen und zusammen mit der Genovese noch lauwarm servieren.