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Ein Stück Sommer: Obstkuchenzeit!  Newsletter vom: 04.07.2017

Hallo,

frisch gebackene Obstkuchen sind eingefangene Sonnenstrahlen. Vor allem, wenn die Zutaten aus dem eigenen Garten kommen. Mirabellen, Pflaumen, Zwetschgen, Quitte, Äpfel, Birnen und Beeren versüßen uns die Sommerzeit.

Viel Spaß beim Backen & Genießen!
Ihr KochForm-Team



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Kaiser Springform La Forme Plus Die Springform mit emailliertem, schnittfestem Boden ist in verschiedenen Größen erhältlich.

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Birkmann Gugelhupfform NovélIn der Gugelhupfform Novél aus Silikon wird ein dekorativer Kuchen gebacken. Mit 2,2 Liter Füllmenge und Rezeptheft.

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Kaiser TeigschüsselRührschüssel mit 4 Liter Fassungsvermögen, rutschfestem Standfuß und Innenskalierung.

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iSi Gourmet Whip PlusDas praktische Aufschlaggerät zur Zubereitung von Schlagsahne, köstlichen Desserts und Snacks.

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Rösle FondanttrichterDer Fondanttrichter ist ideal zum punktgenauen Dosieren und Garnieren. Mit perfekt einstellbarer Durchflussmenge am Griff.

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Lurch Pflaumenentsteiner Der Pflaumenentsteiner entsteint und teilt Pflaumen in einem Arbeitsgang. Mit großem Auffangbecher für Kerne.

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Kaiser HerdbackblechExtra massive Kaiser Qualität trifft auf eine langlebige Antihaft-Email-Oberfläche.

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Rösle Teigschaber SilikonSchaber mit hitzefestem Silikon-Blatt. In verschiedenen Größen und Farben verfügbar.

Rezept-Tipp

Blaubeeren-Torte

12 Kakao-Butterkekse mit 80g geschmolzener Butter und 1,5 EL Zucker verrühren, in eine Springform drücken und kühlen. 600g Quark, 300g Mascarpone, 180 g Puderzucker, 2 Pck. Vanillezucker mit dem Saft einer Zitrone zu einer Masse verrühren. 500g Blaubeeren pürieren. Die Quarkmasse dritteln und jedes Drittel mit der gewünschten Blaubeermenge vermischen, sodass 3 Farbnuancen entstehen. 3 Blätter Gelatine auflösen, mit der ersten Schicht verrühren, auf den Tortenboden gießen und 2 St. kühl stellen. Den Vorgang pro Blaubeerenmasse wiederholen. Die fertige Torte über Nacht in den Kühlschrank stellen, vor dem Servieren mit Schokolade und Blaubeeren dekorieren.

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