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Spargel gehört zu den beliebtesten Gemüsesorten der Deutschen. Genießen Sie den knackig-frischen, weißen oder grünen Spargel mit einem Hauch Hollandaise, als cremiges Süppchen, Salat oder mit sämigem Risotto.
Da liegen sie bereits, eng aneinander geschmiegt in den Gemüseregalen, die langen Kerle mit den zarten, weißen und grünen Spitzen. Sehnsüchtig warten sie darauf, an Kerbelschaum, brauner Butter und cremiger Hollandaise oder mal ganz anders serviert zu werden. Endlich ist wieder Spargelzeit!
Eine genüssliche Spargelsaison wünscht Ihr KochForm-Team
Im Frühling kommen wir an Erdbeeren nicht vorbei. Die süßen Verführer mit ihrem satten Rot halten eine große Portion an Vitalstoffen für uns bereit und machen auch in vielen Rezepten eine äußerst gute Figur.