Parmesan & Hartkäsemesser Parmoulin von Windmühlenmesser Pflaume

Parmesan & Hartkäsemesser Parmoulin von Windmühlenmesser mit einem Griff aus nuancenreichem Pflaumenholz. Zum Brechen von Parmesan und Schneiden von anderen Hartkäsen wie Pecorino oder Provolone.

Die stark geschwungene Form der Klinge, erlaubt, beim Schneiden abzurollen. Bei Käsesorten mit harter Rinden läßt sich so mit wenigen Wiegebewegungen die Rinde leicht durchschneiden. Die Klinge ist nicht ganz so dünn geschliffen wie sonst bei unsere Windmühlenmesser - zum Brechen von Parmesan braucht man eine stabile Klinge - aber allemal dünn genug, um zähe Käserinde und Hartkäse mühelos zu durchteilen.

Feines österreichisches Pflaumenholz aus alten Obsthöfen in weicher Linienführung lassen den Griff angenehm in der Hand liegen. Das harte Holz hat eine nuancenreiche Maserung von hellbraun bis dunkelviolett.

Eigenschaften des Parmesan & Hartkäsemessers Parmoulin von Windmühlenmesser:

• Gesamtlänge: 240 mm
• Klingenlänge: 130 mm, rostfrei und von Hand blaugepließtet
• Holzgriff aus Pflaumenholz
• Original aus Solingen
• in Geschenkverpackung mit 5 ml Pflegeöl