15 Min.
Zubereitungszeit
Vegetarisch
Auf der Suche nach einem crunchigen Muntermacher für den Morgen mit gesunden Zutaten und ein klein wenig Schokoladen-Nuance? Die Porridge-Bowl vereint die besten Zutaten für einen gesunden Start in den Tag: Blaubeeren sind echte Allrounder: Reich an Antioxidantien sorgen sie außerdem für ein starkes Immunsystem. Knusprig-saftige Granatapfelkerne liefern wertvolle Vitamine und Mineralstoffe und sorgen für das Gewisse etwas! Zimt verfeinert nicht nur die Lieblingsmahlzeit, er wirkt zudem entzündungshemmend und reguliert den Blutzuckerspiegel. Ein perfekter Kickstart in den Tag!
Zubereitung
Zunächst die Dinkelflocken, den Ahornsirup (optinal) und die Hafermilch in einem Topf verrühren und bei geringer Wärmezufuhr schlotzig aufkochen lassen. Alternativ können die Zutaten auch in eine mikrowellenfeste Schüssel gegeben und für 2 Minuten in der Mikrowelle erwärmt werden. Je nach eigenem Geschmack zur Cremigkeit kann die Flüssigkeitsmenge angepasst werden.
In der Zwischenzeit die Blaubeeren waschen und die Granatapfelkerne aus dem Fruchtfleisch lösen.
Sobald die Dinkelflocken die gewünschte Konsistenz erlangt haben, kann Zimt hinzugefügt werden. Alles nochmals gründlich verrühren.
Nun die Granatapfelkerne, Blaubeeren und Kürbiskerne darüberstreuen. Etwas Schokolade mit einer feinen Reibe oder in geschmolzener Form als Toping ergänzen.
Erlaubt ist, was schmeckt: Dem Geschmack sind keine Grenzen gesetzt! Ob nun Beeren aller Art, Bananen oder auch Trauben, die Variation macht aus der leckeren Porridge-Bowl einen täglich kräftigen und nährenden Sattmacher! Neben Ahornsirup kann das Ganze auch mit etwas Marmelade gesüßt werden.
