Rösle Gourmet-Thermometer

Rösle Gourmet-Thermometer. Ein Muss für den Hobbykoch, aber auch für den Gastro-Profi. Das Thermometer mit digitaler Temperaturanzeige ist beleuchtet und misst in Celsius (oder Fahrenheit) zwischen -40 °C bis +200 °C. Der Allrounder für verschiedenste Einsatzbereiche in der Zubereitung von Vorspeisen über Hauptgerichte bis zu Desserts.

Ob Braten, Steak, Roastbeef oder Geflügel, auf den exakten Garpunkt kommt es an. Das neue RÖSLE Gourmet-Thermometer teilt in sekundenschnelle mit hoher Messgenauigkeit mit, ob z.B. der Sonntagsbraten seine optimale Temperatur im Inneren erreicht hat. Einfach den Temperaturfühler des Thermometers ins Gargut stecken und das flache, rot beleuchtete Display zur digitalen Anzeige gibt auf einen Blick die aktuelle Temperatur an. Zum Braten sollte Öl in der Pfanne beispielsweise 150-200°C heiß sein, damit sich die Poren schnell schließen und das Fleisch schön zart bleibt.

Das Gourmet-Thermometer kann auch bei der Zubereitung zum Einsatz kommen, wenn bei der Teezubereitung die Temperatur des Wassers vor dem Aufgießen exakt bestimmt werden soll. Ein hochwertiger Grüntee entwickelt sein volles Aroma, wenn er mit heißem Wasser von ca. 80°C aufgegossen wird. Ein weiterer Einsatzbereich für das Gourmet-Thermometer liegt in der Zubereitung von Kindernahrung. So wird z.B. Brei ideal temperiert gefüttert, was das Vorkosten spart und auch die Kariesanfälligkeit der Kleinen verhindert.

Für den perfekten Milchschaum, bedarf es einer optimalen Milchtemperatur, die mit dem Gourmet-Thermometer bestimmt werden kann. Wenn das Gourmet-Thermometer Display zwischen 60-71°C anzeigt, wird der Milchschaum beim Aufschäumen stabil und cremig wie bei einem echten italienischen Latte Macchiato.

Die Reinigung des Thermometers ist denkbar einfach. Mit einem feuchten Tuch und etwas Spülmittel den Temperaturfühler abwischen und fertig.

Die Spezialwerkzeuge von Rösle machen die ungewöhnlichsten Handgriffe einfach. Dabei hat man mit den mattierten Rundgriffen die Arbeit sicher im Griff und kann sich auf die enorm stabile Verarbeitung verlassen. Das gradlinige und fugenlose Design garantiert die einfache und rückstandsfreie Reinigung der Werkzeuge. Dank des Aufhängerings sind die Spezialwerkzeuge jederzeit griffbereit. Die Verwendung von Edelstahl 18/10 garantiert Geschmacks- und Geruchsneutralität und eine nahezu unbegrenzte Lebensdauer.

Eigenschaften des Rösle Gourmet Thermometers:

• Material: komplett aus Edelstahl 18/10
• Hohe Stabilität und Hygiene durch fugenlose Fertigung
• Ergonomisch geformt
• Zum schnellen Messen von Temperaturen in unterschiedlichsten Anwendungen.
• Rot beleuchtetes Display, mit stelliger, digitaler Temperaturanzeige.
• Messbereich von – 40 °C bis +200 °C.
• Umschaltbar von Celsius auf Fahrenheit.
• Hohe Messgenauigkeit innerhalb von nur 5 bis 10 Sekunden.
• Mit Aufhängering für die Offene Küche.
• Verwendbar mit handelsüblichen Batterien (2 x LR44 / AG13 mit je 1,5 V), Batterien sind im Lieferumfang enthalten
• Anwendungsbereiche: Braten und Fleisch (Rind, Kalb, Lamm, Geflügel und Fisch), Frittieren, Wein und Getränke, Kindernahrung, Herstellung von Karamell, Milchschaum, Kühl- und Gefrierschrank
• nicht für die Verwendung im Backofen geeignet
• Das Gourmetthermometer ist nicht wasserfest und darf deshalb nicht im Geschirrspüler, oder im Spülwasser gereinigt werden.

Hinweis: Ab 01.01. 2025 wir das Thermometer von Rösle ohne Batterie geliefert.

Dokumente zum Download:

• Bedienungsanleitung (743kB)

• Alles über die richtige Zubereitung des Sonntagsbratens, nützliches Zubehör und die beliebtesten Bratenrezepte
• Alles über Niedrigtemperaturgaren und nützliche Tipps zum Braten mit der Niedriggarmethode
• Mehr über Garen und Braten nach der Niedrigtemperaturmethode erfahren möchten, dann klicken Sie bitte hier.
• Mehr über Zubereitung von Geflügel wie Enten, Gänsen und Hähnchen und leckere Geflügelrezepte wissen möchten, dann klicken Sie bitte hier.
• Wenn Sie mehr über Edelstahl 18/10 und seine Pflege wissen möchten, dann klicken Sie hier.