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| Verifizierte Bewertung | |||||
| Bewertungsdatum: 31.12.2015 | Kaufdatum: 15.12.2015 | ||||
| Qualität wie von Rössel erwartet - also gut. :-) | |||||
| Verifizierte Bewertung | |||||
| Bewertungsdatum: 20.04.2009 | Kaufdatum: 23.03.2009 | ||||
| Der Saucenlöffel ist in der Handhabung zweckmäßig, die Kanten sind nicht scharf und der ausgeprägte Schüttrand ermöglicht ein tropffreies Ausgießen. Die solide glatte Matwerialverarbeitung (ohnre extra aufgesetzten Griff) ist auch für die Spülmaschine optimal. Ich habe auch noch einen Rösle-Pfannenspaten gekauft, der ebenfalls diesen hohen Qualitätsanspruch erfüllt. | |||||
Bavesen mit Kirschsauce
Die traditionelle bayrische Süßspeise mal anders. Nämlich nicht mit Zwetschgenkompott, sondern mit schokoladig gefüllten Kirschen und der exotischen Gewürzmischung von Herbaria. Bavesen können nach Belieben mit Fruchtmus der Saison gefüllt und so das ganze Jahr über zum Frühstück, Dessert oder Snack für zwischendurch genossen werden.
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Entenfilet in Orangen-Pfeffer-Sauce mit Kastanien-Herzoginkartoffeln
Zartes Filet trifft auf fruchtig-würzige Sauce und süßliche Kartoffelkomposition. Das Entenfilet ist perfekt für den Sonntagsbraten oder die Weihnachtsfeiertage. Auch Orangen und Esskastanien geben dem Gericht einen herbstlich-warmen Twist. Zusammen mit den Herzoginkartoffeln ist es zweifellos ein Gaumenschmaus der besonderen Art und ...
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Sauce Hollandaise
Die Sauce Hollondaise gilt als die Spargelsauce schlechthin. Sie ist aber auch Grundsauce für weitere Variationen, die wunderbar zu Fleischgerichten, Fisch oder Gemüse passen. Ihre Zubereitung ist etwas anspruchsvoller und geht beim ersten Mal häufig schief. Aber wenn man die Zubereitung beherrscht, dann eröffnet die Hollandaise eine ...
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