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Sauteusen & Schwenkpfannen & Schmorpfannen & Wokpfannen(130 Artikel gefunden) 

Sauteusen & Schwenkpfannen - die Pfannen für gehobene Ansprüche
AMT Schmorpfanne aus Aluguss mit Stielgriff

AMT Schmorpfanne aus Aluguss mit Stielgriff

AMT Schmorpfanne aus Aluguss mit Stielgriff. Diese Pfannen sind universell einsetzbar, z.B. zum Braten von Koteletts oder Bratkartoffeln. Das Werkzeug der Deutschen Köche-Nationalmannschaft.

ab 55,90 €*
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Universal-Pfanne Professional hoch von Silit

Universal-Pfanne Professional hoch von Silit

Universal-Pfanne Professional hoch von Silit. Die Allround-Pfanne mit hitzeisolierendem Komfort-Griff aus hochwertigem Spezialkunststoff liegt immer gut und sicher in der Hand.

ab 53,95 €*
59,99 €*
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AMT Schmorpfanne aus Aluguss für Induktion

AMT Schmorpfanne aus Aluguss für Induktion

AMT Schmorpfanne aus Aluguss für Induktion. Diese Pfannen sind universell einsetzbar, z.B. zum Braten von Koteletts oder Bratkartoffeln. Das Werkzeug der Deutschen Köche-Nationalmannschaft.

ab 69,90 €*
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Le Creuset Aluminium-Antihaft-Pfanne hoch

Le Creuset Aluminium-Antihaft-Pfanne hoch

Le Creuset Aluminium-Antihaft-Pfanne hoch. Vielseitig einsetzbar mit hohen gerundeten Seitenwänden. Ab 26 cm mit Gegengriff für leichtes und sicheres Hantieren. Ideal zum Beispiel für Risotto, Pastasaucen und Tortillas.

ab 125,- €*
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Woll Guss-Hochrandpfanne titanium nowo

Woll Guss-Hochrandpfanne titanium nowo

Woll Guss-Hochrandpfanne titanium nowo mit abnehmbarem Stiel. Die Guss-Hochrandpfanne Woll nowo Titanium vereint die Vorzüge des Woll Pfannen-Klassikers TitanPlus mit einem spürbar verringerten Gewicht.

ab 72,95 €*
79,95 €*
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de Buyer Wok Mineral B Element

de Buyer Wok Mineral B Element

de Buyer Wok Mineral B Element. Wok aus Eisen. Perfekt für die gesund und schnelle Zubereitung von Speisen, mit wenig Fett. Der Wok ist nicht komplett rund, sodass er mit einer geringen Auflagefläche auch auf handelsüblichen Herden genutzt werden kann.

ab 32,90 €*
35,- €*
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Spring Bratpfanne Vulcano Ceramic

Spring Bratpfanne Vulcano Ceramic

Spring Bratpfanne Vulcano Ceramic. Die Spring Bratpfanne der Serie Vulcano überzeugt durch ein 5-Lagen-Mehrschichtmaterial für optimale Wärmeleitung und -verteilung.

ab 69,- €*
79,- €*
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Berndes Schmorpfanne Vario Click Induction White

Berndes Schmorpfanne Vario Click Induction White

Berndes Schmorpfanne Vario Click Induction White. Hochwertigster Aluminiumguss mit einer extrem kratzfesten und extrem hitzebeständigen Keramikversiegelung in reinstem Weiß.

ab 86,95 €*
99,95 €*
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Skeppshult Wokpfanne aus Gusseisen mit Walnussgriff 32 cm

Skeppshult Wokpfanne aus Gusseisen mit Walnussgriff 32 cm

Skeppshult Wokpfanne mit Walnussgriff 32 cm. Skeppshult Pfannen mit den hervorragenden Eigenschaften von Gusseisen. Außerdem werden bei der Herstellung der Gusseisenprodukte von Skeppshult keinerlei Farben oder andere Chemikalien verwendet.

189,- €*
 
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Berndes Schmorpfanne Vario Click Induction

Berndes Schmorpfanne Vario Click Induction

Berndes Schmorpfanne Vario Click Induction. Professionelle Qualität mit verstärkter drei Lagen Antihaftversiegelung! Hochwertigster Aluminiumguss mit in einem patentierten Verfahren in Schallgeschwindigkeit aufgespritzten Edelstahlboden, für eine überlegene Induktionstechnologie und ideale Wärmeverteilung.

ab 82,95 €*
94,95 €*
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Skeppshult Wokpfanne aus Gusseisen

Skeppshult Wokpfanne aus Gusseisen

Skeppshult Wokpfanne. Skeppshult Pfannen mit den hervorragenden Eigenschaften von Gusseisen. Außerdem werden bei der Herstellung der Gusseisenprodukte von Skeppshult keinerlei Farben oder andere Chemikalien verwendet.

139,- €*
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Le Creuset Sauté-Pfanne aus Gusseisen in schwarz

Le Creuset Sauté-Pfanne aus Gusseisen in schwarz

Le Creuset Saute-Pfanne aus Gusseisen von Le Creuset in schwarz. Die Le Creuset Sauté-Pfanne aus Gusseisen ist optimal geeignet zum Garschwenken von fein geschnittenen Fleischstücken in der Pfanne.

189,- €*
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WMF Sauteuse Gourmet Plus

WMF Sauteuse Gourmet Plus

WMF Sauteuse Gourmet Plus.

79,95 €*
94,99 €*
 
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de Buyer Kupferpfanne Inocuivre

de Buyer Kupferpfanne Inocuivre

de Buyer Kupferpfanne Inocuivre. Kupfer steht für erstklassige Wärmeleitung, gleichmäßige Wärmeverteilung und optimale Steuerung der Wärmezufuhr.

ab 165,- €*
174,- €*
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Le Creuset Sauté-Pfanne aus Gusseisen in kirschrot

Le Creuset Sauté-Pfanne aus Gusseisen in kirschrot

Le Creuset Sauté-Pfanne aus Gusseisen in kirschrot. Die Sauté-Pfanne aus Gusseisen von Le Creuset ist optimal geeignet zum Garschwenken von fein geschnittenen Fleischstücken in der Pfanne.

189,- €*
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Berndes Schmorpfanne Bonanza

Berndes Schmorpfanne Bonanza

Berndes Schmorpfanne Bonanza. Berndes Bonanza - Der Küchenklassiker, altbewährt und vielfach ausgezeichnet!

ab 62,95 €*
69,95 €*
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AMT Sauteuse aus Aluguss für Induktion

AMT Sauteuse aus Aluguss für Induktion

AMT Sauteuse aus Aluguss für Induktion. Ideal zum Schwenken und Anbraten von Fleisch und Gemüse. Das Werkzeug der Deutschen Köche-Nationalmannschaft.

ab 72,90 €*
 
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Berndes Schmorpfanne Bonanza Induction

Berndes Schmorpfanne Bonanza Induction

Berndes Schmorpfanne Bonanza Induction. Berndes Bonanza - Der Küchenklassiker, altbewährt und vielfach ausgezeichnet! Jetzt auch für Induktion geeignet.

ab 76,95 €*
84,95 €*
 
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WMF Stielpfanne Durado

WMF Stielpfanne Durado

WMF Stielpfanne Durado. Mit keramischer CeraDur Antihaftbeschichtung.

ab 62,95 €*
69,99 €*
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Silit Wokpfanne Wuhan

Silit Wokpfanne Wuhan

Silit Wokpfanne Wuhan mit CeraProtect Hartversiegelung. Die Wokpfanne mit einer hervorragenden Wärmleitung und -speicherung ist ideal für größere Speisen und Flüssigkeitsmengen.

69,95 €*
84,99 €*
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Stielkasserolle aus der Kupfermanufaktur Weyersberg

Stielkasserolle aus der Kupfermanufaktur Weyersberg

Stielkasserolle aus der Kupfermanufaktur Weyersberg. Erstklassige Wärmeleitung, gleichmäßige Wärmeverteilung, optimale Steuerung und Dosierung der Wärmezufuhr - dafür steht das Material Kupfer. Das Material der Profiköche.

ab 149,- €*
 
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AMT Wok aus Aluguss für Induktion

AMT Wok aus Aluguss für Induktion

AMT Wok aus Aluguss. Für die einfache Zubereitung leckerer asiatischer Pfannengerichte. Das Werkzeug der Deutschen Köche-Nationalmannschaft. Auch für Induktion geeignet.

85,- €*
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Staub Bräter mit Chistera Drop-Structure in basilikumgrün

Staub Bräter mit Chistera Drop-Structure in basilikumgrün

Staub Bräter mit Chistera Drop-Structure aus Gusseisen in basilikumgrün. Die Sauteuse mit der speziellen Tropfenstruktur sorgt für eine kontinuierliche und gleichmäßige Befeuchtung des Garguts während des gesamten Garvorgangs.

ab 179,- €*
219,- €*
 
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de Buyer Wok aus Eisen

de Buyer Wok aus Eisen

de Buyer Wok aus Eisen. Mit spezieller Hohlform. Ideal für die natürliche und gesunde Küche.

57,90 €*
 
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Woll Guss-Hochrandpfanne titanium nowo Induktion

Woll Guss-Hochrandpfanne titanium nowo Induktion

Woll Guss-Hochrandpfanne titanium nowo Induktion mit abnehmbarem Stiel. Die Guss-Hochrandpfanne Woll nowo Titanium vereint die Vorzüge des Woll Pfannen-Klassikers TitanPlus mit einem spürbar verringerten Gewicht.

ab 94,95 €*
104,95 €*
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Spring Sauteuse Brigade Premium

Spring Sauteuse Brigade Premium

Spring Sauteuse Brigade Premium. Die Profi-Sauteuse von Spring aus 5-Lagen-Mehrschichtmaterial für optimale Wärmeleitung und -verteilung. Optimal auch für Induktion.

ab 65,- €*
69,- €*
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Silit Universal-Pfanne Professional hoch mit Gegengriff

Silit Universal-Pfanne Professional hoch mit Gegengriff

Silit Universal-Pfanne Professional hoch mit Gegengriff. Die Allround-Pfanne mit hitzeisolierendem Komfort-Griff aus hochwertigem Spezialkunststoff und Gegengriff liegt immer gut und sicher in der Hand.

79,95 €*
89,99 €*
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WMF Wokpfanne CeraDur Plus, 28 cm

WMF Wokpfanne CeraDur Plus, 28 cm

WMF Wokpfanne CeraDur Plus, 28 cm. Mit Antihaftversiegelung auf keramischer Basis.

59,95 €*
79,99 €*
 
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Berndes Stielwok Alu Special

Berndes Stielwok Alu Special

Berndes Stielwok Alu Special aus der Serie Clever. Der Wok aus Aluminium in schickem Schwarz für schonendes Garen.

39,95 €*
44,95 €*
 
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Rösle Sauteuse

Rösle Sauteuse

Sauteuse von Rösle. Zum Reduzieren, Einkochen, Zubereiten von Saucen oder zum Ausschwenken von Gemüse in Butter.

ab 36,95 €*
39,95 €*
 
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Silit Wok Profi mit Glasdeckel und Stielgriff

Silit Wok Profi mit Glasdeckel und Stielgriff

Silit Wok Profi mit Glasdeckel und Stielgriff. Optimal für die asiatische Gartechnik - das Pfannenrühren.

139,- €*
159,99 €*
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Berndes Stielwok Balance Induction

Berndes Stielwok Balance Induction

Berndes Stielwok Balance Induction. Schwarz und Silber – edel und funktionell!

69,95 €*
74,95 €*
 
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Sautoir Keramik Induktion mit Griffen aus der Kupfermanufaktur Weyersberg

Sautoir Keramik Induktion mit Griffen aus der Kupfermanufaktur Weyersberg

Sautoir Keramik Induktion mit Griffen aus der Kupfermanufaktur Weyersberg. Induktionstaugliche Kupferpfanne mit hochwertiger
Keramikversiegelung. Erstklassige Wärmeleitung, gleichmäßige Wärmeverteilung, optimale Steuerung und Dosierung der Wärmezufuhr - dafür steht das Material Kupfer. Das Material der Profiköche.

ab 325,- €*
 
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Silit Universal-Pfanne Professional hoch in passion orange

Silit Universal-Pfanne Professional hoch in passion orange

Silit Universal-Pfanne Professional hoch in passion orange. Hochwertige Allround-Pfanne mit Funktiionskeramik-Beschichtung (Silargan). Zum Braten, Schwenken und Dünsten geeignet.

ab 62,95 €*
69,99 €*
 
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Silit Schmorpfanne Nature Green

Silit Schmorpfanne Nature Green

Silit Schmorpfanne Nature Green. Schmorpfannen sind perfekt für deftige Gerichte wie Schmorbraten, bei dem Sie nach und nach Rotwein, Fleischsaft oder Gemüsebrühe hinzugeben, um ihn dann langsam schmoren zu lassen. Auch vegetarische und vegane Varianten gelingen in der Schmorpfanne, die eine sehr gute Wärmeverteilung besitzt. Wie wäre es mit geschmorter Süßkartoffelpfanne mit knackigen Möhren und Paprika, frischen Kräutern und mariniertem Tofu? Werden Sie kreativ, probieren Sie etwas Neues aus und kochen Sie mit Leidenschaft.

ab 89,95 €*
109,99 €*
 
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Le Creuset Aluminium-Sauté-Pfanne

Le Creuset Aluminium-Sauté-Pfanne

Le Creuset Aluminium-Sauté-Pfanne. Die Sauté-Pfanne mit besonders hohem Rand und Antihaftbeschichtung ist ideal zum Herstellen von Saucen und zum Sautieren von Gemüse.

159,- €*
 
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de Buyer Kupferpfanne Prima Matera für Induktion

de Buyer Kupferpfanne Prima Matera für Induktion

de Buyer Kupferpfanne Prima Matera für Induktion. Kupfer steht für erstklassige Wärmeleitung, gleichmäßige Wärmeverteilung und optimale Steuerung der Wärmezufuhr. Das Kupfergeschirr ist für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet.

ab 285,- €*
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Staub Bräter mit Chistera Drop-Structure in graphitgrau

Staub Bräter mit Chistera Drop-Structure in graphitgrau

Staub Bräter mit Chistera Drop-Structure aus Gusseisen in graphitgrau. Die Sauteuse mit der speziellen Tropfenstruktur sorgt für eine kontinuierliche und gleichmäßige Befeuchtung des Garguts während des gesamten Garvorgangs.

ab 169,- €*
199,- €*
 
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Le Creuset Sauté-Pfanne 3-ply mit Pochiereinsatz

Le Creuset Sauté-Pfanne 3-ply mit Pochiereinsatz

Le Creuset Sauté-Pfanne 3-ply mit Pochiereinsatz. Die Sauté-Pfanne mit besonders hohem Rand ist ideal zum Herstellen von Saucen, zum Sautieren von Gemüse und zum pochieren von Eiern.

139,- €*
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Silit Universal-Pfanne Professional hoch in Passion Green

Silit Universal-Pfanne Professional hoch in Passion Green

Silit Universal-Pfanne Professional hoch in Passion Green. Hochwertige Allround-Pfanne mit Funktiionskeramik-Beschichtung (Silargan). Zum Braten, Schwenken und Dünsten geeignet.

ab 62,95 €*
69,99 €*
 
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AMT Sauteuse aus Aluguss

AMT Sauteuse aus Aluguss

AMT Sauteuse aus Aluguss. Ideal zum Schwenken und Anbraten von Fleisch und Gemüse. Das Werkzeug der Deutschen Köche-Nationalmannschaft.

ab 51,90 €*
 
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Berndes Stielwok Bonanza

Berndes Stielwok Bonanza

Berndes Stielwok Bonanza. Berndes Bonanza - Der Küchenklassiker, altbewährt und vielfach ausgezeichnet!

72,95 €*
79,95 €*
 
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Rösle Servierpfanne Silence mit Antihaft-Versiegelung

Rösle Servierpfanne Silence mit Antihaft-Versiegelung

Rösle Servierpfanne Silence mit Antihaft-Versiegelung. Optimal für gesundes Garen.

ab 62,95 €*
69,95 €*
 
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Staub Bräter mit Glasdeckel in kirschrot

Staub Bräter mit Glasdeckel in kirschrot

Staub Bräter mit Glasdeckel in kirschrot. Ideal zum Anbraten und Schmoren von Fleisch und Gemüse.

ab 119,- €*
139,- €*
 
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Staub Bräter mit Chistera Drop-Structure in schwarz

Staub Bräter mit Chistera Drop-Structure in schwarz

Staub Bräter mit Chistera Drop-Structure aus Gusseisen in schwarz. Die Sauteuse mit der speziellen Tropfenstruktur sorgt für eine kontinuierliche und gleichmäßige Befeuchtung des Garguts während des gesamten Garvorgangs.

ab 169,- €*
199,- €*
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Staub Bräter mit Chistera Drop-Structure in kirschrot

Staub Bräter mit Chistera Drop-Structure in kirschrot

Staub Bräter mit Chistera Drop-Structure aus Gusseisen in kirschrot. Die Sauteuse mit der speziellen Tropfenstruktur sorgt für eine kontinuierliche und gleichmäßige Befeuchtung des Garguts während des gesamten Garvorgangs.

ab 169,- €*
199,- €*
 
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tvs Wokpfanne origine

tvs Wokpfanne origine

tvs Wokpfanne origine. Der innovative Alleskönner für Ihre Küche - auch induktionsgeeignet.

39,90 €*
64,90 €*
 
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Silit Schmorpfanne Professional

Silit Schmorpfanne Professional

Silit Schmorpfanne Professional mit hohem Rand und praktischer Innenskalierung. Mit der Schmorpfanne von Silit lassen sich Schmorgerichte gleichmäßig garen und bräunen.

ab 89,- €*
99,99 €*
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Die Pfannen für gehobene Ansprüche - vor allem am Rand

Die Pfannen für gehobene Ansprüche - vor allem am Rand

Die einen nennen es Sautépfanne, Sautoir, Schwenkpfanne, Schmorpfanne oder Sauteuse. Für die anderen ist es einfach nur eine Pfanne mit einem höheren Rand. Neben dieser Gemeinsamkeit gibt es aber natürlich auch feine Unterschiede. Wenn der höhere Rand schräg verläuft, dann spricht man auch von einer Sauteuse, Sautépfanne oder auch Schwenkpfanne. Die Sauteuse ist ideal dazu geeignet Kurzgebratenes, z.B. Geschnetzeltes im Öl oder Fett anzubraten und dann zu schwenken (daher auch der Name Schwenkpfanne). Aber auch das Schwenken von Gemüse in Butter gehört zu ihren Aufgaben. Von den Einsatzmöglichkeiten und Aufgaben kommt die Sauteuse der Wokpfanne sehr nahe. Da die schnelle Erwärmung bei einer Sauteuse eine entscheidende Rolle spielt und nicht die Wärmespeicherung, bestehen Sauteusen häufig aus Edelstahl oder Kupfer. Die Sauteuse kann aber auch zum Zubereiten und Reduzieren von Soßen eingesetzt werden.

Der Sautoir, im Deutschen auch Schmorpfanne genannt, hat ebenfalls einen hochgezogenen Pfannenrand, aber der ist relativ gerade. Auch in der Schmorpfanne kann das Bratgut zunächst angebraten und dann bei geringerer Temperaturzufuhr aromaschonend im eigenen Saft gekocht werden. Dafür verfügen Schmorpfannen häufig über einen passenden Deckel, der auch zum Dünsten eingesetzt werden kann. Der Unterschied zum Bräter liegt dann im Prinzip nur noch in der kleineren Grundfläche und im geringeren Volumen. Als Grundmaterial für Schmorpfannen eignet sich Gusseisen, Edelstahl mit Mehrschichtmaterial ebenso wie Aluguss. Also alles, was eine gute Wärmeverteilung und -speicherung garantiert.

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