KochForm Freude am Kochen - kochen mit Freunden

Schmiedeeiserne Bratpfanne von Rösle

Artikelnummer: 95724

Durchmesser/ Höhe
Boden: 18 cm, oben: 24 cm/ 2,6 cm✔ Am Lager: sofort versandfertig

UVP: 47,95 €

42,95 € -10% 2)
Boden: 21 cm, oben: 28cm/ 3,0 cm✔ Am Lager: sofort versandfertig

UVP: 64,95 €

56,95 € -12% 2)
Boden: 20 cm, oben: 28 cm/ 4,5 cm✔ Am Lager: sofort versandfertig

UVP: 79,95 €

69,95 € -13% 2)

2) Ersparnis gegenüber der unverbindlichen Preisempfehlung des Herstellers.

ab 42,95 €

inkl. 19% MwSt., inkl. Versandkosten für Deutschland

Am Lager: sofort versandfertig
Wenn Sie diesen Artikel jetzt bestellen, werden wir ihn am Montag versenden und er wird voraussichtlich am Dienstag bei Ihnen eintreffen.
 
Artikel merken
Produktbeschreibung

Schmiedeeiserne Bratpfanne von Rösle. Rustikale, schmiedeeiserne Bratpfanne mit angeschweißtem Hakenstil, sogar für offene Feuer oder Grills geeignet. Auch als Servierpfanne einsetzbar.

Professionelle Köche kennen das Geheimnis der Eisenpfanne: Das Material der Pfanne macht’s! Eisenpfannen haben vorzügliche Gebrauchseigenschaften. Sie können rasch und stark erhitzt werden und sind ideal zum Braten, Backen und Rösten. Natürlich erfordern diese, wie jedes andere Produkt, eine dem Material angepasste Pflege.

Rösle Eisenpfannen eignen sich zum schnellen Anbraten und reagieren sofort auf Temperaturerhöhungen bzw. -reduzierung. Damit spart man Energie und Zeit. Ein weiterer Vorteil: Eisenpfannen haben eine sehr lange Lebensdauer. Sie brauchen darüber hinaus keine aufwändige und zeitintensive Pflege. Durch den regelmäßigen Gebrauch bildet sich eine (selbst-)versiegelnde Schutzschicht auf der Pfannenoberfläche. Ein Basisprodukt für jede Küche in jedem Haushalt.

Vor dem ersten Gebrauch der Eisenpfanne:

  • Wachsschutzschicht mit ca. 70 °C heißem Wasser von der Eisenpfanne entfernen.
  • Eisenpfanne nicht in der Spülmaschine reinigen, es könnten sich Roststellen bilden.
  • Eisenpfanne anschließend gut trocknen.
  • Eisenpfanne scharf einbraten. Fett oder Öl mit einer Schicht roher Kartoffelscheiben oder -schalen und reichlich Salz in die Eisenpfanne geben. Bei starker Hitze 30 bis 60 Minuten braun anbraten, dabei regelmäßig wenden. Den Inhalt ausschütten und die Pfanne mit etwas Öl nochmals kurz erhitzen.
  • Anschließend die Eisenpfanne mit Küchenpapier ausreiben. Ihre Pfanne ist jetzt gebrauchsfertig.

Beim weiteren Gebrauch der Eisenpfanne:

  • Anfangs reichlich Fett nehmen – später umso sparsamer! Die leicht poröse Struktur des Eisens saugt das Fett im Laufe der Zeit immer mehr auf. Damit bildet sich eine natürliche, von innen kommende Beschichtung.
  • Wählen Sie eine Kochplatte, die möglichst dem Durchmesser des Pfannenbodens entspricht. Bei Herdplatten, die einen kleineren Durchmesser aufweisen, konzentriert sich die Hitze nur auf den Bereich, der auf der Herdplatte aufliegt. Dieser Bereich des Pfannenbodens kann sich dann unten verziehen.
  • Beim Einsatz auf Elektroherden die volle Energie nur kurz nutzen, da die Eisenpfanne sehr schnell heiß wird, was zum Anbraten sehr vorteilhaft ist. Eisenpfannen reagieren auf Temperaturregelungen kurzfristig.
  • Eisenpfanne nicht über längere Zeit ohne Inhalt erhitzen, es kann zu einer Verformung des Pfannenbodens kommen.
  • Öl bzw. Fett erst nach dem Erhitzen zugeben. Das Bratgut immer in das heiße Fett geben.
  • Rösle Eisenpfannen sind nicht beschichtet. Sie sind kratz- und schnittfest und verändern auch nach jahrelangem Gebrauch nicht ihre charakteristische Oberflächenstruktur.
  • Die Bratpfanne wird zunehmend dunkler bis schwarz, was jedoch die Brateigenschaften verbessert.

Nach der Benutzung der Eisenpfanne:

  • Eisenpfanne mit Küchenpapier kräftig ausreiben.
  • Wenn Spülen unumgänglich ist, Eisenpfanne nicht in der Geschirrspülmaschine reinigen. Nach dem Spülen Eisenpfanne kurz auf warmer Herdplatte trocknen und danach wieder leicht einfetten (mit ein paar Tropfen Öl).
  • Ein Rostansatz, sei es nun nach stark entfettendem Spülen oder wegen längerem Nichtbenutzen, kann mit den üblichen Reinigungs- bzw. Scheuermitteln oder Stahlwolle entfernt werden. Danach die Pfanne wieder einfetten.
  • Leichte Unebenheiten im Pfannenboden, die sich im Laufe der Zeit ergeben können, beeinträchtigen die Funktion nicht. Diese Verformung des Pfannenbodens wird bei Eisenpfannen, im Vergleich zu anderen Materialien, durch die optimale Wärmeleitfähigkeit ausgeglichen.

Bei Ceranfeldern (Glaskeramik) und Induktion sollten Sie unbedingt die folgenden Hinweise beachten, damit die Pfannen plan bleiben:

  • Pfannenboden der Eisenpfanne darf nicht größer als beheizbarer Kochbereich sein!
  • Zuschaltbare Platte nie vergessen zuzuschalten!
  • Herdplatte muss überall gleichmäßig heizen! (Wird die Platte innen heißer als außen, wird sich der Boden nach unten wölben und wackeln)
  • Unsere Pfannen sind magnetisch und daher auch für Induktion geeignet!

Eigenschaften der schmiedeeisernen Bratpfanne von Rösle:

  • Material: Schmiedeeisen
  • Bodendurchmesser: 18, 20, 21 und 24 cm
  • Durchmesser oben: 24, 28 und 32 cm
  • 10 Jahre Garantie auf die einwandfreie Verarbeitung und Funktion
Mehr Informationen
Ihre Vorteile
  • Lieferung: Dienstag, 24.09.2019
  • Persönliche Beratung unter 0341 - 39 29 280
  • Kostenloser Versand & Rückversand
  • schnelle Lieferung
  • 45 Tage Widerrufsrecht
  • bequeme Zahlung per Rechnung
Passend dazu
Zubehör
Ähnliche Artikel
Zusammengekauft mit
Zassenhaus Salzmühle Frankfurt aus Olivenholz

Zassenhaus Salzmühle Frankfurt aus Olivenholz

ab 44,95 €*
54,95 €*
 (14) 
In den Warenkorb
Zassenhaus Pfeffermühle Frankfurt aus Olivenholz

Zassenhaus Pfeffermühle Frankfurt aus Olivenholz

ab 44,95 €*
54,95 €*
 (48) 
In den Warenkorb
AdHoc Muskatmühle Muskatino

AdHoc Muskatmühle Muskatino

20,90 €*
 (23) 
In den Warenkorb
Herbaria Gaumenschmaus, Bratkartoffel-Gewürz

Herbaria Gaumenschmaus, Bratkartoffel-Gewürz

9,90 €*
Grundpreis: 9,90 €/100g, inkl. 7% MwSt.
 (1) 
In den Warenkorb
Le Creuset Pfannenwender

Le Creuset Pfannenwender

21,95 €*
24,95 €*
 (2) 
In den Warenkorb
Le Creuset Topf-Griffschutz in schwarz

Le Creuset Topf-Griffschutz in schwarz

15,95 €*
16,95 €*
 (1) 
In den Warenkorb
Spritzschutzsieb Deluxe von Küchenprofi

Spritzschutzsieb Deluxe von Küchenprofi

19,95 €*
 (2) 
In den Warenkorb
Le Creuset Handschuh kirschrot

Le Creuset Handschuh kirschrot

29,95 €*
 (5) 
In den Warenkorb
Cilio Wender Toscana Olivenholz

Cilio Wender Toscana Olivenholz

9,95 €*
 (2) 
In den Warenkorb
Spring Topflappen Grips, blau

Spring Topflappen Grips, blau

8,95 €*
 (1) 
In den Warenkorb
de Buyer Griffschutz

de Buyer Griffschutz

9,95 €*
 (2) 
In den Warenkorb
Continenta Pfannenwender aus Olivenholz

Continenta Pfannenwender aus Olivenholz

8,95 €*
 
In den Warenkorb
Pfannen-Spritzschutz von Silit

Pfannen-Spritzschutz von Silit

ab 15,95 €*
 (53) 
In den Warenkorb
Le Creuset Pfannen-Spritzschutz groß 3-ply

Le Creuset Pfannen-Spritzschutz groß 3-ply

44,95 €*
 (6) 
In den Warenkorb
Einzelhaken 2er-Pack von Rösle

Einzelhaken 2er- Pack von Rösle

16,95 €*
 (17) 
In den Warenkorb
Skeppshult Bratpfanne mit Holzgriff

Skeppshult Bratpfanne mit Holzgriff

ab 76,95 €*
 (74) 
In den Warenkorb
Pillivuyt Ragoutschälchen Eden

Pillivuyt Ragoutschälchen Eden

ab 9,50 €*
 (2) 
In den Warenkorb
Stielpfanne aus der Kupfermanufaktur Weyersberg

Stielpfanne aus der Kupfermanufaktur Weyersberg

ab 99,95 €*
 (14) 
In den Warenkorb
Skeppshult Grillpfanne mit Edelstahlgriff, eckig

Skeppshult Grillpfanne mit Edelstahlgriff, eckig

130,- €*
 (12) 
In den Warenkorb
Zwilling Gemüsemesser Vier Sterne, 8 cm

Zwilling Gemüsemesser Vier Sterne, 8 cm

38,95 €*
46,95 €*
 
In den Warenkorb
Doppelhaken 2er-Pack von Rösle

Doppelhaken 2er- Pack von Rösle

16,95 €*
 (5) 
In den Warenkorb
Wüsthof Magnethalter aus Holz

Wüsthof Magnethalter aus Holz

ab 24,90 €*
 (6) 
In den Warenkorb
Silit Schneidebrett in anthrazit/grau

Silit Schneidebrett in anthrazit/grau

ab 15,95 €*
 (23) 
In den Warenkorb
Brotmesser Hamburger von Windmühlenmesser

Brotmesser Hamburger von Windmühlenmesser

ab 44,95 €*
 (6) 
In den Warenkorb
Skeppshult Glasdeckel, 24 cm

Skeppshult Glasdeckel, 24 cm

47,95 €*
 (2) 
In den Warenkorb
Rösle Pizzaschneider

Rösle Pizzaschneider

24,95 €*
 (6) 
In den Warenkorb
Dick Kochwetzstahl Standardzug

Dick Kochwetzstahl Standardzug

ab 44,90 €*
 
In den Warenkorb
Skeppshult Topf

Skeppshult Topf

215,- €*
 
In den Warenkorb
Skeppshult Pfeffer- & Kräutermühle Swing in buche

Skeppshult Pfeffer- & Kräutermühle Swing in buche

47,95 €*
 (30) 
In den Warenkorb
Rösle Halter mit Grillspießen

Rösle Halter mit Grillspießen

49,95 €*
 (2) 
In den Warenkorb
Zwilling Messerset Vier Sterne, 3-teilig

Zwilling Messerset Vier Sterne, 3- teilig

134,95 €*
174,- €*
 
In den Warenkorb
Dick Standplatte Rapid Steel polish

Dick Standplatte Rapid Steel polish

22,90 €*
 (2) 
In den Warenkorb
Rösle Braten- und Rippchenhalter, klein

Rösle Braten- und Rippchenhalter, klein

26,95 €*
 
In den Warenkorb
Le Creuset Handschuh schwarz

Le Creuset Handschuh schwarz

29,95 €*
 (2) 
In den Warenkorb
Pillivuyt Zuckerschale Cécil

Pillivuyt Zuckerschale Cécil

15,50 €*
 
In den Warenkorb
Lurch Ausrollmatte & Backunterlage aus Silikon

Lurch Ausrollmatte & Backunterlage aus Silikon

ab 18,90 €*
 (19) 
In den Warenkorb
Kundenbewertungen  (33)
vonam: 
Sehr gut. Macht Spaß und bringt das gewisse Etwas in die Küche.

vonam: 
Die Pfanne ist grandios. Brät alles, was sie soll, knusprig und braun.Die Bestellung war am nächsten Tag da.

vonam: 
Schnell geliefert - Ware hervorragend - Anleitungen umfämglich und informativ
Allerdings: falsche Ware geliefert - ich behalte sie trotzdem, da nicht mein Fehler !
Vielen Dank !!

vonam: 
Top Pfanne

vonam: 
ausgezeichnet

vonam: 
Sehr schnelle Lieferung und gute Qualität. Es macht Spaß damit zu arbeiten.

vonam: 
Sehr gute Qualität, schnelle Lieferung

vonam: 
1. hat die Lieferung super geklappt.
und 2. kann ich die Pfanne nur weiterempfehlen. Fleisch und Bratkartoffeln sind super. Ich mach auch anderes drin. Ich lösche den Bratensaft ab, damit ich eine gute Sosse bekomme. Dann muss ich sie eben mit Wasser spülen und anschliessend wieder einölen.

vonam: 
Problemlose Verkaufsabwicklung auch in die Schweiz. Pfanne einwandfrei und zügig angekommen und alles zu meiner Zufriedenheit. Danke.

vonam: 
Also man muss sich die Zeit nehmen und die Pfanne gut einbraten (rohe Kartoffelscheiben).
Wenn man sich an die Gebrauchsanweisung hält gelingt das wunderbar.
Ich verwende diese Pfanne nur für Kurzgebratenes und bin sehr zufrieden, ich kann mein Fleisch schnell auf den Punkt genau braten.
Die Lieferung war prommt zwei Tage nach Bestellung bei mir.

Weitere Kundenbewertungen anzeigen

Pfanntastisch braten - die klassisch-robusten Pfannen

Das wichtigste beim Braten verrät kein Rezept. Denn ganz gleich, was Sie in einer Pfanne zubereiten – die richtige Pfanne muss es sein. Hier erfahren Sie alles über die klassischen Pfannen zum knusprigen Braten mit höheren Temperaturen wie Gusseisenpfannen, Eisenpfannen oder Edelstahlpfannen...
Newsletter anmelden & Vorteile sichern mehr erfahren >