Schneidebretter(111 Artikel gefunden)
Continenta Schneidebrett aus Gummibaum Stirnholz mit Schublade
Continenta Schneidebrett aus Gummibaum Stirnholz mit Schublade. Hochwertig und praktisch!
59,95 €* (44)
Continenta Schneidebrett aus Gummibaum Stirnholz
Continenta Schneidebrett aus Gummibaum Stirnholz. Das Brett aus sehr hochwertig und haltbar verarbeitetem Hartholz besticht zusätzlich durch seine Mosaikoptik.
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Continenta Schneidebrett aus Olivenholz
Continenta Schneidebrett aus Olivenholz. Echte Handarbeit - jedes Stück ein Unikat.
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Continenta Schneidebrett aus Gummibaum Stirnholz mit 3 Schubladen
Continenta Schneidebrett aus Gummibaum Stirnholz mit 3 Schubladen. Das hochwertige Multifunktionsbrett bestehend aus einer großen und zwei kleinen Auffangschalen aus Edelstahl.
99,95 €* (7)
Continenta Schneidebrett aus Akazienholz
Continenta Schneidebrett aus Akazienholz. Das dunkle Hartholz stammt von besonders alten Akazien aus nachhaltigem Anbau. Natürlich und pflegeleicht durch geölte Oberflächen.
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Silit Schneidebrett in anthrazit/grau
Silit Schneidebrett mit Saftrille und Griff in athrazit/grau. Die ideale Unterlage zum Schneiden, Hacken oder Filetieren.
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Continenta Schneidebrett aus Buche Kernholz
Continenta Schneidebrett aus Buche Kernholz. Das hochwertige Schneidebrett im modernen Design ist in zwei verschiedenen Größen erhältlich.
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Silit Schneidebrett in rot
Silit Schneidebrett mit Saftrille und Griff in rot. Die ideale Unterlage zum Schneiden, Hacken oder Filetieren.
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Continenta Schneidebrett aus Walnuss mit Schublade
Continenta Schneidebrett aus Walnuss mit Schublade. Mit praktischer Edelstahl-Schublade zum Auffangen des Schneidguts.
79,95 €* (3)
Zassenhaus Arbeitsbrett Eco Line aus Bambus
Zassenhaus Arbeitsbrett Eco Line aus Bambus. Arbeiten wie die Profis mit dem hochwertigen Arbeitsbrett mit Anschlagkante aus Bambus.
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Silit Schneidebrett in grün
Silit Schneidebrett mit Saftrille und Griff in grün. Die ideale Unterlage zum Schneiden, Hacken oder Filetieren.
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Boos Blocks Schneidebrett Professional R aus Ahorn, 4 cm
Boos Blocks Schneidebrett Professional R aus Ahorn, 4 cm Dicke. Boos Blocks® Schneidebretter sind solide verarbeitet, zeichnen sich durch eine robuste Oberfläche aus und schonen die Messerschneide
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Continenta Universal-Bretterständer aus Gummibaumholz
Continenta Universal-Bretterständer aus Gummibaumholz. Ideal zur Aufbewahrung aller Schneidebretter bis 2 cm.
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Continenta Schneidebrett aus Gummibaumholz mit Streifen aus Akazienholz
Continenta Schneidebrett aus Gummibaumholz mit Streifen aus Akazienholz. Außergewöhnlicher Look gepaart mit besten Schneideeigenschaften.
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Continenta Schneidebrett groß aus Akazie Stirnholz
Continenta Schneidebrett groß aus Akazie Stirnholz. Das Brett aus besonders hartem Holz überzeugt durch Profiqualität.
79,95 €* (2)
Continenta Schneidebrett aus Walnuss
Continenta Schneidebrett aus Walnuss. Geöltes Walnussbrett mit abgeschrägter Kante. Zum Schneiden und Servieren geeignet.
WMF Brottrommel Gourmet mit Schneidbrett
WMF Brottrommel Gourmet mit Schneidbrett. Brotkasten zur optimalen Aufbewahrung von Brot-und Backwaren. Sorgt die Brottrommel für das richtige Klima, nicht zu trocken, nicht zu feucht. Mit Schiebetür und einem abnehmbaren Bambus-Schneidbrett. Hinweis: Ohne Schneidbrett sind mehrere Trommeln übereinander stapelbar. Für getrennte Aufbewahrung von Brot, Brötchen und Backwaren.
119,99 €* (1)
Continenta Schneidebrett oval aus Gummibaum Stirnholz
Continenta Schneidebrett oval aus Gummibaum Stirnholz. Das Brett aus besonders hartem Holz überzeugt durch Profiqualität.
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Continenta Schneidebrett aus Eiche mit Schublade
Continenta Schneidebrett aus Eiche mit Schublade. Mit praktischer Edelstahl-Schublade zum Auffangen des Schneidguts.
69,95 €* (2)
Boos Blocks Schneidebrett Professional R aus Ahorn, 6 cm
Boos Blocks Schneidebrett Professional R aus Ahorn, 6 cm Dicke. Boos Blocks® Schneidebretter sind solide verarbeitet, zeichnen sich durch eine robuste Oberfläche aus und schonen die Messerschneide
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Boos Blocks Schneidebrett Ahorn mit Griffmulden, groß
Boos Blocks Schneidebrett Ahorn mit Griffmulden, groß. Boos Blocks® Schneidebretter sind solide verarbeitet, zeichnen sich durch eine robuste Oberfläche aus und schonen die Messerschneide
Wüsthof Schneidebrett aus Thermobuche
Wüsthof Schneidbrett aus Thermobuche. Die Wüsthof Schneidbretter sind perfekt als Arbeitsunterlagen zum Schneiden, Wiegen und Hacken.
79,90 €* (1)
Zassenhaus Schneidebrett anthrazit
Zassenhaus Schneidebrett anthrazit. Ohne Saftrille. Alle Schneidplatten aus dieser Produktlinie sind lebensmittelecht und spülmaschinenfest.
Joseph Joseph faltbares Schneidebrett Chop2Pot Bamboo
Joseph Joseph faltbares Schneidebrett Chop2Pot Bamboo. Faltbares Schneidebrett im hochwertigen Bambus-Design. Mit rutschfester Unterseite.
Zassenhaus Schneidebrett aus Kunststoff in rot
Zassenhaus Schneidebrett aus Kunststoff in rot. Extrem rutschfest, beidseitig verwendbar und klingenschonend.
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Continenta Schneidebrett rechteckig aus Gummibaumholz
Continenta Schneidebrett rechteckig aus Gummibaumholz. Das Brett ist in drei verschiedenen Größen erhältlich.
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Boos Blocks Schneidebrett aus Ahorn mit Saftrille
Boos Blocks Schneidebrett aus Ahorn mit Saftrille. Boos Blocks® Schneidebretter sind solide verarbeitet, zeichnen sich durch eine robuste Oberfläche aus und schonen die Messerschneide
Wüsthof Schneidbrett aus Thermobuche
Wüsthof Schneidbrett aus Thermobuche. Die Wüsthof Schneidbretter sind perfekt als Arbeitsunterlagen zum Schneiden, Wiegen und Hacken.
179,- €* (2)
Boos Blocks Schneidebrett PrepMaster mit Auffangschale
Boos Blocks Schneidebrett PrepMaster mit Auffangschale. Boos Blocks® Schneidebretter sind solide verarbeitet, zeichnen sich durch eine robuste Oberfläche aus und schonen die Messerschneide
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Schneidbox mit Bambus-Brett
Schneidbox mit Schneidebrett in Bambus, 46x30x7cm. Die Schneidbox ist ein Alleskönner. Sie schneiden, portionieren, trennen den Abfall vom Schnittgut und wenn Sie lecker gekocht haben, dann stellen Sie die Box einfach auf die praktische Wandhalterung.
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Boos Blocks Schneidebrett Gourmet aus Walnuss, 4 cm
Boos Blocks Schneidebrett Gourmet aus Walnuss, 4 cm Dicke. Boos Blocks® Schneidebretter sind solide verarbeitet, zeichnen sich durch eine robuste Oberfläche aus und schonen die Messerschneide
Zassenhaus Arbeitsbrett aus Stirnholz
Zassenhaus Arbeitsplatte aus Stirnholz. Arbeiten wie die Profis. Stirnholz zeichnet sich durch die besonders aufwendige Verarbeitung, die hohe Härte sowie die extreme Belastbarkeit aus.
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Boos Blocks Schneidebrett aus Ahorn mit Griffmulden
Boos Blocks Schneidebrett aus Ahorn mit Griffmulden. Boos Blocks® Schneidebretter sind solide verarbeitet, zeichnen sich durch eine robuste Oberfläche aus und schonen die Messerschneide
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ecoboards Schneidebrett
ecoboards Schneidebrett mit Griffloch. Diese ecoboards Schneidebretter eignen sich vor allem zum Schneiden von Brot oder Speisen. Sie zeichnen sich durch ihre individuelle Form aus, die sich durch den natürlichen Wuchs des Baumes ergibt.
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ecoboards Schneidebrett Basic XS
ecoboards Schneidebrett Basic XS mit einem Griff. Diese ecoboards Schneidebretter eignen sich vor allem zum Schneiden von Brot oder Speisen. Sie zeichnen sich durch ihre individuelle Form aus, die sich durch den natürlichen Wuchs des Baumes ergibt.
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Chroma Schneidebrett aus Guminoki
Chroma Schneidebrett aus Guminoki. Die passende, klingenschonende Schneidunterlage für die hochwertigen Messer von Chroma Haiku.
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Continenta Schneidebrett groß aus Gummibaum Stirnholz
Continenta Schneidebrett groß aus Gummibaum Stirnholz. Das Brett aus besonders hartem Holz überzeugt durch Profiqualität.
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Boos Blocks Schneidebrett Ahorn mit Griffmulden
Boos Blocks Schneidebrett aus Ahorn mit Griffmulden. Boos Blocks® Schneidebretter sind solide verarbeitet, zeichnen sich durch eine robuste Oberfläche aus und schonen die Messerschneide
Macani Schneidbrett L Kollektion Eiche mit Griff
Macani Schneidbrett L Kollektion Eiche mit Griff. Hergestellt aus hochwertigem Eichenholz. Mit praktischem Tragegriff.
ecoboards Servierbrett
ecoboards Servierbrett. Das ecoboards Schneidebrett eignet sich vor allem zum Servieren von Brot oder Speisen. Es zeichnet sich durch seine individuelle Form aus, die sich durch den natürlichen Wuchs des Baumes ergibt.
Zassenhaus Tranchierbrett Eco Line aus Bambus, Kopfverleimung
Zassenhaus Tranchierbrett Eco Line aus Bambus. Arbeiten wie die Profis. Stirnholz zeichnet sich durch die besonders aufwendige Verarbeitung, die hohe Härte sowie die extreme Belastbarkeit aus.
Joseph Joseph Schneidebretter-Set Index klein in graphit, 4-tlg.
Joseph Joseph Schneidebretter-Set Index klein in graphit, 4-tlg. Dieses elegante und praktische Set setzt in jeder Küche farbliche Akzente und besteht aus 4 farbcodierten hygienischen Schneidebrettern mit Aufbewahrungsbehälter.
BK Solutions Schneidebrett mit Messskala
BK Solutions Schneidebrett mit Messskala. Hochwertiges Schneidebrett aus Birkenholz.
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Zassenhaus Tranchierbrett Eco Line aus Bambus
Zassenhaus Tranchierbrett Eco Line aus Bambus. Arbeiten wie die Profis. Stirnholz zeichnet sich durch die besonders aufwendige Verarbeitung, die hohe Härte sowie die extreme Belastbarkeit aus.
Joseph Joseph faltbares Schneidebrett Chop2Pot Plus groß in schwarz
Joseph Joseph faltbares Schneidebrett Chop2Pot Plus groß in schwarz. Zum Schneiden und Ausschütten von zerkleinerten Lebensmitteln oder Abfällen.
ecoboards Schneidebrett Classic S
ecoboards Schneidebrett Classic S mit Griffmulde. Diese ecoboards Schneidebretter eignen sich vor allem zum Schneiden von Brot oder Speisen. Sie zeichnen sich durch ihre individuelle Form aus, die sich durch den natürlichen Wuchs des Baumes ergibt.
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Schneidebretter - Eine Freude für hochwertige Klingen
Scharfe Messer sind das Herzstück jeder Küche, nicht nur bei Profiköchen. Aber selbst die besten Messerklingen werden sehr schnell stumpf, wenn sie auf der falschen Arbeitsfläche eingesetzt werden. Sehr harte Untergründe wie Marmor, Glas, Stein oder Edelstahl machen nicht nur wenig Spaß beim Schneiden, sondern sind auch ein Garant dafür, dass die hochwertigsten Messer schnell an Schärfe verlieren. Daher gilt: Der Kauf von hochwertige Messern macht ohne ein gutes Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff keinen Sinn! Schneidebretter aus Holz oder Kunstoff haben den großen Vorteil, dass sie dem Klingendruck beim Schneiden nachgeben und weicher sind als das Klingenmaterial. Das schont nicht nur die Klinge und erhält die Schärfe, sondern Sie werden es auch beim Schneiden merken. Die Klinge gleitet durch das Schneidgut und das Schneidebrett sorgt für einen weichen, harmonischen und präzisen Abschluß des Schnitts. Sie werden bei einem Schneidebrett aus Holz mit ihrem Messer nicht abrutschen.
Daher sind Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff die präferierten Schneideunterlagen in der Gourmetküche. Schneidebretter aus Holz bestechen vor allem durch Ihre edle Optik. Die schöne Maserung des Holzes machen Holzschneidebretter zu einem echten Hingucker in jeder Küche. Häufig wird Schneidebrettern aus Holz nachgesagt, dass sich auf ihnen leichter Keime bilden und vermehren können. Daher dürfen sie nicht in der Gastronomie eingesetzt werden. Aber das stimmt nicht! Ob Holz oder Kunststoff, die Keimbildung ist bei beiden Materialien ähnlich. Es gibt sogar einige Holzarten, die aufgrund ihrer Gerbsäure eine antibakterielle Wirkung haben und der Keimbildung entgegenwirken. Dies soll insbesondere für Lärchen-, Kiefern-, Wallnuss-, Ahorn-, Kirsch-, Nussbaum- und Eichenholz gelten. Holzschneidebretter haben eine wesentlich längere Lebensdauer als Schneidebretter als Kunststoff. Bei tiefen Schnitten und hoher Materialstärke lassen sie sich nachschleifen und sehen danach wieder wie neu aus. Dagegen werden Schneidebretter aus Kunststoff nach einigen Jahren schnell unnsehnlich.
Allerdings ist die Pflege eines Holzschneidebretts aufwendiger als die von Kunststoff. So ist für Holzschneidebretter der Geschirrspüler tabu. Die aggressive Lauge im Geschirrspüler greift das Holz an, das Holz kann sich verziehen und rissig werden. Daher müssen Holzschneidebretter von Hand gründlich mit heißem Wasser und ggf. mit Spülmittel gereinigt werden. Anschließend müssen Holzschneidebretter gründlich abgetrocknet werden und so verstaut werden, dass die Restfeuchtigkeit austrocknen kann. Da Holzschneidebretter mit zunehmender Benutzung und Pflege an Feuchtigkeit verlieren, müssen sie in regelmäßigen Abständen eingeölt werden. Dabei dürfen nur Öle zum Einsatz kommen, die speziell für Holz geeignet und lebensmittelecht sind.
Von bestimmten Lebensmitteln wie Knoblauch- und Zwiebeln nehmen Holzschneidebretter sehr schnell Geschmack und Geruch an. Andere Lebensmittel wie Rote Beete können zu Verfärbungen führen. Daher müssen Holzschneidebretter auch während eines Kochvorgangs häufiger mal gereinigt werden. Oder man verfügt gleich über mehrere Schneidebretter, die für die verschiedenen Schneidearbeiten getrennt zum Einsatz kommen.
Die Nachteile des Holzschneidebretts sind dann auch die Vorteile des Schneidebretts aus Kunststoff. Schneidebretter aus Kunststoff können problemlos im Geschirrspüler gereinigt werden und sind weniger empfänglich für Gerüche und Verfärbungen. Kunststoffschneidebretter punkten also vor allem aufgrund ihres geringeren Pflegeaufwandes und häufig sind sie auch günstiger im Preis.
Wir empfehlen daher die Kombination aus mindestens einem Holzschneidebrett und einem Schneidebrett aus Kunststoff. Holzschneidebretter kommen bei robusten Schneidearbeiten zum Einsatz, wie das Schneiden von Fleisch und härteren Gemüsesorten. Schneidebretter aus Kunststoff sind bei geruchsintensiveren Lebensmitteln wie Knoblauch oder Zwiebeln zu bevorzugen.
Für beiden Materialarten finden Sie bei KochForm eine große Auswahl hochwertiger Marken:
- Schneidebretter aus Holz: Boos Blocks, Continenta, Zassenhaus, ecoboards, Schneidbox
- Schneidebretter aus Kunststoff: Zassenhaus, Silit, WMF
Boos Blocks Schneidebrett Professional R aus Walnuss mit Saftrille, 4 cm229,- €*(1)
Schneidbox mit Eichenbrett159,50 €*(2)
ecoboards Schneidebrett Basic B94,90 €*
Schneidbox Kunststoffbrett, einzeln48,90 €*(1)
Continenta Schneidebrett aus Gummibaum Stirnholz mit Schubladeab 44,95 €*59,95 €* (44)
Boos Blocks Schneidebrett aus Ahorn mit Edelstahlgriffen249,- €*
AMT Kochtopf aus Aluguss für Induktionab 69,- €*(5)
Boos Blocks Schneidebrett Gourmet BBQ aus Ahorn mit Saftrille99,90 €*(5)