Staub Tajine aus Gusseisen in schwarz-kirschrot

Staub Tajine aus Gusseisen und Keramikkuppel in schwarz-kirschrot. Der mediterrane "Topf für alles".

Fleisch, Hühnchen, Fisch und Gemüse werden darin im eigenen Saft, schonend und fettarm gegart. Die Tajine ermöglicht ein einzigartiges Geschmackserlebnis, bei dem die Nährstoffe weitgehend erhalten bleiben.

Seine herausragende Eigenschaft besitzt Gusseisen in der Wärmespeicherung. Einmal hoch erhitzt, was etwas länger dauern kann, speichert Gusseisen die Wärme lange im Boden und gibt sie gleichmäßig an das Bratgut weiter. Dadurch ist Gusseisen ideal zum Anbraten und anschließendem Schmoren von Fleisch (z.B. Gulasch). Kurzgebratenes erhält außen die richtige Bräune und bleibt innen saftig. Kein anderes Material brät so kross!

Staub-Produkte sind innen und außen emailliert. Dadurch haften das Bratgut oder die Speisen kaum an. Im Laufe der Zeit bildet sich eine Patina an der Oberfläche. Die Patina sorgt zusätzlich dafür, dass die Speisen und Gerichte nicht an der Gusseisenoberfläche anhaften.

Die folgenden Punkte sollten Sie beachten:

• Benutzen Sie beim Wenden und Heben in der Staub-Tajine nur Plastik- oder Holzlöffel.
• Benutzen Sie immer Topflappen, wenn Sie die Ihre Tajine anfassen, denn Gusseisen ist ein extrem hitzeleitendes Material.
• Legen Sie die heiße Staub-Tajine nicht auf Küchentheke oder hitzeempfindliche Oberflächen.
• Spülen Sie die heiße Tajine von Staub niemals mit kalten Wasser ab, sondern warten Sie bis diese abgekühlt sind. Ansonsten könnten sich Ihr Gusseisen-Produkt verziehen.
• Reinigen Sie Ihr Kochgeschirr aus Gusseisen mit heißem Wasser. Bei hartnäckigeren Verschmutzungen können Sie auch Spülmittel verwenden und vorher die Tajine kurz in heißem Wasser einweichen. Benutzen Sie keine Bleichmittel, Scheuermittel oder Kratzschwämme zum Reinigen.
• Bevor Sie Ihre Staub-Tajine wegräumen, vergewissern Sie sich bitte, dass sie trocken ist. Sie darf auf keinen Fall feucht weggeräumt werden.

Eigenschaften der Staub Tajine aus Gusseisen und Keramikkuppel:

• Material: Gusseisenbasis und Keramikkuppel
• Durchmesser: 28 cm
• Farbe: schwarz-kirschrot
• Lange Wärmespeicherung und gleichmäßige Wärmeverteilung durch Gusseisen
• Strapazierfähiges und säurebeständiges Emaille
• Hohe Hitzebeständigkeit
• Für alle Herdarten geeignet
• extrem energiesparend
• Leicht zu reinigen