20 Min.
Vorbereitungszeit
55 Min.
Zubereitungszeit
Vegetarisch
Das perfekte kleine Küchlein für die Osterzeit: der süße Osterhase aus der 3D-Backform! Das Häschen sieht dank Details kompliziert aus, ist aber ganz einfach. Einmal den Teig anrühren, eingießen und der Rest erledigt der Ofen. Wer mag kann ähnlich wie bei Weihnachtsplätzchen natürlich noch ans gemeinschaftliche Verzieren mit Schokolade, Nüssen, Streuseln und Co.!
Zubereitung
Zur Vorbereitung aus der Vanilleschote mit Hilfe eines Messers oder eines Löffels das Mark herausholen.
Zucker, Butter, Salz, Vanille und den Abrieb von Zitrone und Orange in eine große Schüssel geben und mit einem Handmixer schaumig rühren.
Nach und nach die Eier hinzugeben und unterrühren.
Zum Schluss Mehl, Stärke und Backpulver durch ein Sieb hinzugeben und mischen.
Die 3D-Hasen-Backform einfetten und mit Mehl bestäuben. Den Teig einfüllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C Ober-/Unterhitze (Umluft 155 °C) ca. 45-55 Min. backen.
Den Kuchen nach dem Backen ca. 15 Min. in der Form abkühlen lassen, mit einem Messer gegebenenfalls oben gerade schneiden und anschließend vorsichtig aus der Form lösen. Danach vollständig auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
