WMF Ceradur Plus Schmorpfanne 28cm, Induktion, Aluminium beschichtet.
Die Aluminiumpfannen der WMF Serie CeraDur Plus sind mit der auf keramischer Basis entwickelten Antihaftversiegelung CeraDur beschichtet. Dadurch bieten sie nicht nur sehr gute Antihafteigenschaften, sondern halten zudem auf dem Herd Temperaturen bis 400°C stand und speichern die Wärme gleichmäßig und lange. Ihr scharf angebratenes Fleisch oder Geflügel können Sie so auch bei reduzierter Hitze fertig garen, ohne dass Ihnen etwas anbrennt. Die Griffe der Stiel-, Servier- und Schmorpfannen sind ergonomisch geformt und verfügen über einen Flammschutz. Zu der Serie CeraDur Plus gehört außerdem eine Wokpfanne, in der Sie Gerichte für mehrere Personen zubereiten können. Braten, schmoren und kochen Sie, was immer die Zutaten hergeben – für sich, für andere, auf die Schnelle oder in Ruhe. Die großen und kleineren CeraDur Plus Pfannen sind für alle Herdarten, auch für energieeffiziente Induktionskochflächen, geeignet.
Ganz frisch vom Herd: Köstliche, dampfende Speisen gelangen mit den designten Servierpfannen von WMF warm und bereit für den Genuss auf den Tisch. Egal, ob mit 20, 24 oder 28 Zentimetern Durchmessern, ob aus Edelstahl oder mit Beschichtung und ob für Fisch, Fleisch, Pasta oder Gemüse: Für jedes Gericht gibt es die passende Servierpfanne. Dank der beiden platzsparenden und praktischen Griffe passt sie nicht nur optimal in den Backofen, um beispielsweise Gemüse mit zart schmelzendem Käse zu gratinieren, auch im Küchenschrank nimmt der handliche Allrounder wenig Platz in Anspruch.
Die CeraDur Antihaftbeschichtung ist eine keramische Antihaftbeschichtung, PTFE-frei und PFOA-frei* (*gemäß VO (EG) 1907/2006). Bei der Herstellung von Keramikbeschichtung werden anorganische Grundsubstanzen durch Erhitzen in eine harte glasartige Schicht umgewandelt. Dadurch wird die Beschichtung extrem hitzebeständig (400°C). Mineralische Versiegelungen halten dagegen höhere Temperaturen aus, verlieren dabei aber auch ihre Antihaftfähigkeit.
