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Windmühlenmesser(95 Artikel gefunden) 

Windmühlenmesser - Handgefertigt nach dem Solinger Dünnschliff
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Gemüsemesser Klassiker von Windmühlenmesser

Gemüsemesser Klassiker von Windmühlenmesser

Gemüsemesser Klassiker von Windmühlenmesser aus der Kirschbaumserie. Das Gemüsemesser Klassiker ist ein Allrounder, der sich für alles eignet zum Schälen, Schneiden und Entkernen.

ab 19,95 €*
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Windmühlenmesser Schälmesser Vogelschnabel in Kirsche

Windmühlenmesser Schälmesser Vogelschnabel in Kirsche

Windmühlenmesser Schälmesser Vogelschnabel in Kirschbaum. Das Schälmesser zum Schälen von Kartoffeln und Obst ideal geeignet. Jetzt mit längeren Griffen für alle mit größeren Händen

19,95 €*
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Windmühlenmesser Gemüsemesser Klassiker in Kirsche

Windmühlenmesser Gemüsemesser Klassiker in Kirsche

Windmühlenmesser Gemüsemesser Klassiker in Kirschbaum. Das Schälmesser "Klassiker" ist ein Allrounder, der sich für alles eignet: zum Schälen, Schneiden und Entkernen. Jetzt mit längeren Griffen für alle mit größeren Händen.

19,95 €*
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Windmühlenmesser Pilzmesser in Pflaume

Windmühlenmesser Pilzmesser in Pflaume

Pilzmesser von Windmühlenmesser mit Griffen aus Pflaumenholz (rostfrei). Mit der gebogenen Klinge werden die Pilze sauber und schonend abgetrennt und mit den Naturborsten auf der Rückseite von Schmutz befreit.

31,95 €*
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Gemüsemesser Klassiker von Windmühlenmesser rostfrei

Gemüsemesser Klassiker von Windmühlenmesser rostfrei

Gemüsemesser Klassiker von Windmühlenmesser aus der Kirschbaumserie. Das Gemüsemesser Klassiker ist ein Allrounder, der sich für alles eignet zum Schälen, Schneiden und Entkernen.

19,95 €*
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Frühstücksmesser Buckelsklinge von Windmühlenmesser Kirschholz (nicht rostfrei)

Frühstücksmesser Buckelsklinge von Windmühlenmesser Kirschholz (nicht rostfrei)

Frühstücksmesser Buckelsklinge von Windmühlenmesser aus der Kirschbaumserie mit der Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl(nicht rostfrei). Windmühlenmesser Buckels wird mit seiner unverwechselbaren Klingenform seit über 130 Jahren bei Windmühlenmesser unverändert hergestellt.

28,95 €*
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Obst- und Kräutermesser Mini-Yatagan von Windmühlenmesser

Obst- und Kräutermesser Mini-Yatagan von Windmühlenmesser

Obst- und Kräutermesser Mini-Yatagan von Windmühlenmesser aus der Kirschbaumserie. Das besondere Küchenmesser verbindet die Spitze zum feinen Schneiden mit seinem "Bauch" zum Wiegen von Kräutern in eigenwillig-interessanter Form.

ab 22,95 €*
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Gemüsemesser Mittelspitz von Windmühlenmesser

Gemüsemesser Mittelspitz von Windmühlenmesser

Gemüsemesser "Mittelspitz" von Windmühlenmesser aus der Kirschbaumserie. Ein vorzügliches, ausgewogenes Gemüsemesser, das auch zum Entkernen eines Apfels hervorragend geeignet ist.
20,95 €*
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Frühstücksmesser Buckelsklinge von Windmühlenmesser Olivenholz (rostfrei)

Frühstücksmesser Buckelsklinge von Windmühlenmesser Olivenholz (rostfrei)

Frühstücksmesser Buckelsklinge von Windmühlenmesser aus der Olivenbaum-Serie (rostfrei). Windmühlenmesser Buckels wird mit seiner unverwechselbaren Klingenform seit über 130 Jahren unverändert bei Windmühlenmesser hergestellt.

36,95 €*
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Frühstücksmesser Buckels von Windmühlenmesser mit Wellenschliff in POM schwarz (rostfrei)

Frühstücksmesser Buckels von Windmühlenmesser mit Wellenschliff in POM schwarz (rostfrei)

Frühstücksmesser Buckels von Windmühlenmesser mit Wellenschliff in POM schwarz (rostfrei). Mit feinem Sägeschliff.

31,95 €*
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Windmühlenmesser Gemüsemesser Mittelspitz in Kirsche

Windmühlenmesser Gemüsemesser Mittelspitz in Kirsche

Windmühlenmesser Gemüsemesser Mittelspitz in Kirschbaum. Ein vorzügliches, ausgewogenes Gemüsemesser, das auch zum Entkernen eines Apfels hervorragend geeignet ist. Beim "Mittelspitz" liegt die Klingenspitze genau in der Mitte von Schneide und Rücken.

19,95 €*
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Menülöffel von Windmühlenmesser Kirschbaum

Menülöffel von Windmühlenmesser Kirschbaum

Menülöffel von Windmühlenmesser aus der Kirschbaumserie. In Deutschland galt Kirschbaumholz schon immer als bewährtes, edles Holz für hochwertige Messergriffe.

32,95 €*
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Frühstücksmesser Butter Buckels von Windmühlenmesser Olivenholz (rostfrei)

Frühstücksmesser Butter Buckels von Windmühlenmesser Olivenholz (rostfrei)

Frühstücksmesser Butter Buckels oder auch kleines Beilegemesser von Windmühlenmesser aus der Olivenbaum-Serie (rostfrei). Windmühlenmesser Buckels wird mit seiner unverwechselbaren Klingenform seit über 130 Jahren bei Windmühlenmesser unverändert hergestellt.

24,95 €*
 
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Windmühlenmesser Menü- & Steakgabel in Kirschbaum

Windmühlenmesser Menü- & Steakgabel in Kirschbaum

Windmühlenmesser Menü- & Steakgabe aus der Kirschbaumserie. In Deutschland galt Kirschbaumholz schon immer als bewährtes, edles Holz für hochwertige Griffe.

32,95 €*
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Frühstücksmesser kleine Buckelsklinge von Windmühlenmesser Olivenholz (rostfrei)

Frühstücksmesser kleine Buckelsklinge von Windmühlenmesser Olivenholz (rostfrei)

Frühstücksmesser kleine Buckelsklinge von Windmühlenmesser aus der Olivenbaum-Serie (rostfrei). Windmühlenmesser Buckels wird mit seiner unverwechselbaren Klingenform seit über 130 Jahren bei Windmühlenmesser unverändert hergestellt.

32,95 €*
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Frühstücksmesser Buckelsklinge von Windmühlenmesser Pflaumenholz (rostfrei)

Frühstücksmesser Buckelsklinge von Windmühlenmesser Pflaumenholz (rostfrei)

Frühstücksmesser Buckelsklinge von Windmühlenmesser aus Pflaumenholz mit der Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (rostfrei). Windmühlenmesser Buckels wird mit seiner unverwechselbaren Klingenform seit über 130 Jahren unverändert bei Windmühlenmesser hergestellt.

32,95 €*
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Windmühlenmesser Pilzmesser Pflaume im Lederetui

Windmühlenmesser Pilzmesser Pflaume im Lederetui

Pilzmesser von Windmühlenmesser mit Griffen aus Pflaumenholz im Lederetui. Mit der gebogenen Klinge werden die Pilze sauber und schonend abgetrennt und mit den Naturborsten auf der Rückseite von Schmutz befreit.

44,95 €*
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Windmühlenmesser Holzpflegeöl

Windmühlenmesser Holzpflegeöl

Windmühlenmesser Holzpflegeöl aus Jojobaöl. Zur regelmäßigen Pflege der hochwertigen Holzgriffe von Windmühlenmessern.

ab 7,95 €*
Grundpreis: 159,- €/100ml, inkl. 19% MwSt.
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Frühstücksmesser Buckelsklinge von Windmühlenmesser Kirschholz (rostfrei)

Frühstücksmesser Buckelsklinge von Windmühlenmesser Kirschholz (rostfrei)

Frühstücksmesser Buckelsklinge von Windmühlenmesser aus der Kirschbaumserie mit der Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (rostfrei). Windmühlenmesser Buckels wird mit seiner unverwechselbaren Klingenform seit über 130 Jahren unverändert bei Windmühlenmesser hergestellt.

28,95 €*
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Frühstücksmesser Buckelsklinge von Windmühlenmesser Birnenholz (rostfrei)

Frühstücksmesser Buckelsklinge von Windmühlenmesser Birnenholz (rostfrei)

Frühstücksmesser Buckelsklinge von Windmühlenmesser aus Birnenholz mit der Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (rostfrei). Windmühlenmesser Buckels wird mit seiner unverwechselbaren Klingenform seit über 130 Jahren unverändert bei Windmühlenmesser hergestellt.

29,95 €*
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Brotmesser Hochgeschliffen von Windmühlenmesser in Kirsche

Brotmesser Hochgeschliffen von Windmühlenmesser in Kirsche

Brotsägemesser Hochgeschliffen von Windmühlenmesser in Kirsche. Das klassische Brotmesser blaugepließtet mit Wellenschliff.

79,95 €*
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Frühstücksmesser kleine Buckelsklinge von Windmühlenmesser Kirschholz (rostfrei)

Frühstücksmesser kleine Buckelsklinge von Windmühlenmesser Kirschholz (rostfrei)

Frühstücksmesser kleine Buckelsklinge von Windmühlenmesser aus der Kirschbaumserie. Windmühlenmesser Buckels wird mit seiner unverwechselbaren Klingenform seit über 130 Jahren bei Windmühlenmesser unverändert hergestellt.

25,95 €*
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Käse- und Salamimesser Meisterstück von Windmühlenmesser Kirschbaum

Käse- und Salamimesser Meisterstück von Windmühlenmesser Kirschbaum

Käse- und Salamimesser Meisterstück von Windmühlenmesser aus der Kirschbaumserie.

44,95 €*
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Windmühlenmesser Rostradierer

Windmühlenmesser Rostradierer

Windmühlenmesser Rostradierer. Zur Entfernung von Rost und Flecken von Carbonstahlmessern (nicht-rostfrei).

9,95 €*
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Tomaten- und Käsemesser Rundspitz von Windmühlenmesser Kirschbaum

Tomaten- und Käsemesser Rundspitz von Windmühlenmesser Kirschbaum

Tomatenmesser Rundspitz von Windmühlenmesser aus der Kirschbaumserie.
32,95 €*
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Tomaten- und Käsemesser Gabelspitz von Windmühlenmesser Kirschbaum

Tomaten- und Käsemesser Gabelspitz von Windmühlenmesser Kirschbaum

Tomaten- und Käsemesser Gabelspitz von Windmühlenmesser aus der Kirschbaumserie.

38,95 €*
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Frühstücksmesser kleine Buckelsklinge von Windmühlenmesser Pflaumenholz (rostfrei)

Frühstücksmesser kleine Buckelsklinge von Windmühlenmesser Pflaumenholz (rostfrei)

Frühstücksmesser kleine Buckelsklinge von Windmühlenmesser mit Griffen aus Pflaumenholz und einer Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (rostfrei). Windmühlenmesser Buckels wird mit seiner unverwechselbaren Klingenform seit über 130 Jahren bei Windmühlenmesser unverändert hergestellt.

28,95 €*
 
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Windmühlenmesser Steakmesser in Pflaume

Windmühlenmesser Steakmesser in Pflaume

Windmühlenmesser Steakmesser in Pflaume. Dieses Steakmesser verfügt über eine durchgehende blaugepließtete Klinge aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl mit feiner Säge. Der schlanke Griff aus Pflaumenholz hat eine 4-fache Vernietung.

59,95 €*
 
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Teelöffel von Windmühlenmesser Kirschbaum

Teelöffel von Windmühlenmesser Kirschbaum

Teelöffel von Windmühlenmesser von Windmühlenmesser aus der Kirschbaumserie. In Deutschland galt Kirschbaumholz schon immer als bewährtes, edles Holz für hochwertige Messergriffe.
29,95 €*
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Frühstücksmesser Buckelsklinge von Windmühlenmesser Pflaumenholz (nicht rostfrei)

Frühstücksmesser Buckelsklinge von Windmühlenmesser Pflaumenholz (nicht rostfrei)

Frühstücksmesser Buckelsklinge von Windmühlenmesser aus Pflaumenholz mit der Klinge aus Kohlenstoffstahl (nicht rostfrei), blaugepließtet. Windmühlenmesser Buckels wird mit seiner unverwechselbaren Klingenform seit über 130 Jahren unverändert bei Windmühlenmesser hergestellt.

32,95 €*
 
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Windmühlenmesser Schälmesser Vogelschnabel K0 in Pflaume, nicht rostfrei

Windmühlenmesser Schälmesser Vogelschnabel K0 in Pflaume, nicht rostfrei

Windmühlenmesser Schälmesser Vogelschnabel K0 mit Griff aus Pflaumenholz (nicht-rostfrei). Ein feines Schälmesser mit langer, ca. 7 cm messender Klinge.

76,- €*
 
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Frühstücksmesser Buckelsklinge von Windmühlenmesser, 6er Set

Frühstücksmesser Buckelsklinge von Windmühlenmesser, 6er Set

Frühstücksmesser Buckelsklinge von Windmühlenmesser, 6er Set. Windmühlenmesser Buckels wird mit seiner unverwechselbaren Klingenform seit über 130 Jahren bei Windmühlenmesser unverändert hergestellt. Das Set besteht aus 6 Buckelsklingen mit verschiedenen Hölzern.

189,- €*
197,46 €*
 
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Brotmesser Hamburger von Windmühlenmesser

Brotmesser Hamburger von Windmühlenmesser

Brotmesser Hamburger von Windmühlenmesser aus der Kirschbaumserie. Das klassische Brotmesser mit der breiten geraden Klinge von 182 mm, glatt geschliffen.

49,95 €*
52,- €*
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Brotsägemesser Ellenlang von Windmühlenmesser Kirschbaum, 10 Zoll

Brotsägemesser Ellenlang von Windmühlenmesser Kirschbaum, 10 Zoll

Brotsägemesser Ellenlang von Windmühlenmesser Kirschbaum, 10 Zoll. Das Brotmesser mit der langen Brotsäge von 270 mm.

89,- €*
92,- €*
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Geschenkset Gute Reise Basic von Windmühlenmesser in Kirschbaum

Geschenkset Gute Reise Basic von Windmühlenmesser in Kirschbaum

Geschenkset Gute Reise Basic von Windmühlenmesser in Kirschbaum. Das praktische Set aus der Collection Windmühle für unterwegs. In einer feinen Ledertasche mit Kirschbaum-Brettchen, Gemüsemesser und Vielzweckmesser Buckels.
129,- €*
 
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Schinken- und Filiermesser Katana-Moulin von Windmühlenmesser Pflaumenholz

Schinken- und Filiermesser Katana-Moulin von Windmühlenmesser Pflaumenholz

Schinken- und Filiermesser Katana-Moulin von Windmühlenmesser Pflaumenholz. Geschenkset mit 5 ml Pflegeöl. Die Feinheit und gleichzeitig enorme Schärfe dieses Messers belebt die einstige Schneidqualität der handgeschliffenen Solinger Messer wieder und ist damit auch im besten Sinne "japanisch".

319,- €*
 
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Wellenschliff Brotmesser Grandmoulin von Windmühlenmesser Pflaume

Wellenschliff Brotmesser Grandmoulin von Windmühlenmesser Pflaume

Wellenschliff Brotmesser Grandmoulin Pflaume von Windmühlenmesser. Eleganz, hohe Funktionalität und erstklassige Materialien durch feinstes Handwerk kombiniert, sind die hervorstechendsten Merkmale dieses Brotsägemessers.

189,- €*
195,- €*
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Windmühlenmesser Vielzweckmesser K 2 HRC 60 in Pflaume, nicht-rostfrei

Windmühlenmesser Vielzweckmesser K 2 HRC 60 in Pflaume, nicht-rostfrei

Windmühlenmesser Vielzweckmesser K2 HRC 60 mit Griffen aus Pflaumenholz, nicht-rostfrei. Ob Gemüse oder Fleisch, das kleine Kochmesser K2 schneidet glatt und präzise durch.

79,95 €*
83,- €*
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Frühstücksmesser Buckels Fehrenkampf von Windmühlenmesser Walnussholz (rostfrei)

Frühstücksmesser Buckels Fehrenkampf von Windmühlenmesser Walnussholz (rostfrei)

Frühstücksmesser Buckels Fehrenkampf von Windmühlenmesser Walnussholz und einer Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (rostfrei). Windmühlenmesser Buckels wird mit seiner unverwechselbaren Klingenform seit über 130 Jahren bei Windmühlenmesser unverändert hergestellt.

76,- €*
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Windmühlenmesser Vielzweckmesser K 2 in Walnuss mit Messingnieten

Windmühlenmesser Vielzweckmesser K 2 in Walnuss mit Messingnieten

Windmühlenmesser Vielzweckmesser K 2 mit Griffen aus Walnussholz mit Messingnieten. Ob Gemüse oder Fleisch, das kleine Kochmesser K2 schneidet glatt und präzise durch.

89,95 €*
 
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Windmühlenmesser Segeltuch-Etui für Gemüsemesser

Windmühlenmesser Segeltuch-Etui für Gemüsemesser

Windmühlenmesser Segeltuch-Etui für Gemüsemesser. Messer-Etuis aus strapazierfähigem Segeltuch.

19,95 €*
 
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Kochmesser Lignum 3-HRC 60 von Windmühlenmesser in Pflaume (nicht-rostfrei)

Kochmesser Lignum 3-HRC 60 von Windmühlenmesser in Pflaume (nicht-rostfrei)

Kochmesser Lignum 3-HRC 60 von Windmühlenmesser mit Griffen aus Pflaumenholz (nicht-rostfrei). Die Klinge dieses Kochmessers besteht aus einem außergewöhnlich hochqualitativen nicht-rostfreien Stahl, der besonders scharf und schnitthaltig ist.

139,- €*
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Windmühlenmesser Klassiker K 1 schwarz mit Messingnieten (rostfrei)

Windmühlenmesser Klassiker K 1 schwarz mit Messingnieten (rostfrei)

Windmühlenmesser Klassiker K 1 schwarz mit Messingnieten (rostfrei). K1 Klassiker ist ein vollwertiges Parier- und Kochmesser. Sowohl beim feinen Schneiden von Gemüse als auch beim Filieren von kleinen Stücken Fleisch oder Geflügel zeigt es seine besondere Stärke.

62,95 €*
 
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Windmühlenmesser Menü- & Steakgabel in POM schwarz

Windmühlenmesser Menü- & Steakgabel in POM schwarz

Menü- & Steakgabel Buckels-Besteck in POM schwarz von Windmühlenmesser. Die Steakgabel wird aus stabilem 18/10er rostfreiem Stahl hergestellt, von Hand poliert und die Zinken von Hand gespitzt. Der gut ausbalancierte Griff besteht aus hochwertigem schwarzem POM-Kunststoff.

32,95 €*
 
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Fleischmesser Rückenspitz groß von Windmühlenmesser

Fleischmesser Rückenspitz groß von Windmühlenmesser

Fleischmesser Rückenspitz groß von Windmühlenmesser aus der Kirschbaumserie.

76,95 €*
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Windmühlenmesser Schälmesser Vogelschnabel K0 in Pflaume, rostfrei

Windmühlenmesser Schälmesser Vogelschnabel K0 in Pflaume, rostfrei

Windmühlenmesser Schälmesser Vogelschnabel K0 mit Griff aus Pflaumenholz (rostfrei). Ein feines Schälmesser mit langer, ca. 7 cm messender Klinge. Sie ist sorgfältig im Solinger Dünnschliff geschliffen und von Hand blaugepließtet. Trotz oder gerade wegen des langen Griffes liegt der neue Vogelschnabel sehr gut in der Hand und überzeugt durch ausgewogene Balance.

69,95 €*
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Windmühlenmesser Fleisch- und Filiermesser K6 in Walnuss (rostfrei)

Windmühlenmesser Fleisch- und Filiermesser K6 in Walnuss (rostfrei)

Windmühlenmesser Fleisch- und Filiermesser K6 in Walnuss (rostfrei). Ein klassischer Tranchelard mit langer, mittelspitzer Klinge ist das neueste Messer der K- Serie von Windmühlenmesser. Fein ausgeschliffen vom Ansatz bis zur Spitze eignet es sich sehr gut zum Filieren von Fleisch, zum Schneiden von Schinken und zu weiteren Schneidarbeiten an Gemüse, Pilzen oder feinen Kräutern.

169,- €*
 
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Windmühlenmesser Kaffeelöffel in POM schwarz

Windmühlenmesser Kaffeelöffel in POM schwarz

Windmühlenmesser Kaffeelöffel Buckels-Besteck in POM schwarz. Die Profimesser in POM schwarz wurden von Windmühlenmesser speziell für die professionelle Küche aufgelegt. Hier wurden die Vorteile von hoher Schärfe, Schnitthaltigkeit und leichter Handhabung beim Schärfen in einem Messer zusammengefaßt.

22,95 €*
 
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Windmühlenmesser - Handgefertigt nach dem Solinger Dünnschliff

Windmühlenmesser - Handgefertigt nach dem Solinger Dünnschliff

Im Gegensatz zu den meisten heute erhältlichen Messern werden die Windmühlenmesser noch immer nach dem Prinzip des „Solinger Dünnschliffes" gefertigt. Beim Solinger Dünnschliff wird Schliffwinkel anders als heute üblich weit oben angesetzt. Die Klinge wird dünn geschliffen und läuft schlank und sehr spitz auf die Schneide zu. Das Ergebnis dieses Schliffs zeigt sich in der besonderen Schärfe und Schnitthaltigkeit. Diese traditionelle Schliffart, an der man bei Windmühlenmesser heute noch festhält, wird selbst in Solingen kaum noch praktiziert. Jedoch begründete sie einst die hohe Wertschätzung der Solinger Messer in aller Welt.

Die Schärfe der Windmühlenmesser mit dem „Solinger Dünnschliff" zeigt sich bei der „Nagelprobe". Bei leichtem Druck auf den Daumennagel oder einen eisernen Prüfring erhebt sich bei der fein und dünn ausgeschliffenen Klinge eine kleine Wölbung an der Schneide. Man sagt dazu: „die Schneide zeigt sich" -ein besonderes Zeichen der Windmühlenmesser, das eine außergewöhnliche Schärfe verspricht.
Die meisten Windmühlenmesser werden "gepließtet". Pließten bedeutet "Feinschleifen". Die Oberfläche der Klinge wird hierbei mittels einer Schmirgelpaste auf rotierenden Leder- oder Filzscheiben von der groben "Schleifriefe" (also den Schleifspuren) befreit. Die Oberfläche erhält einen feineren, glatteren Riefen, der sich positiv auf die Schneidqualität und Schnitthaltigkeit auswirkt.

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