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Wüsthof Schärfen(31 Artikel gefunden) 

Wüsthof Schärfen
Wüsthof Messerschärfer

Die einfachste Art, Messer zu schärfen und den richtigen Schärfwinkel zu treffen, ist die Verwendung eines Messerschärfers

Messerschärfer eignen sich vor allem für Anfänger, die sich an das Schärfen mit Wetzstählen oder Abziehsteinen (noch) nicht herantrauen. Mit Messerschärfer wird schnell ein gutes Ergebnis erzielt.

Das Messer wird einfach an die Führung des Messerschärfers angelegt und mehrmals durchgezogen. Eine Stufe wird dabei für den Grobschliff (bei stumpfen Klingen) verwendet, eine zweite Stufe für den Feinschliff (bei grob geschliffenen oder mittelscharfen Klingen).

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Wüsthof Messerschärfer, zwei Stufen

Wüsthof Messerschärfer, zwei Stufen

Wüsthof Messerschärfer, zwei Stufen. Zum Schärfen des Messers stehen zwei Stufen am Gerät zur Verfügung, je nachdem wie stark die Schneidleistung nachgelassen hat.

34,90 €*
39,- €*
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Wüsthof Messerschärfer, zwei Stufen

Wüsthof Messerschärfer, zwei Stufen

Wüsthof Messerschärfer, zwei Stufen. Der Messerschärfer für schnelles, problemloses Nachschärfen Ihrer Messer.

19,90 €*
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Wüsthof Elektrischer Messerschärfer

Wüsthof Elektrischer Messerschärfer

Wüsthof Elektrischer Messerschärfer. Der Messerschärfer für schnelles, problemloses Nachschärfen Ihrer Messer.

199,- €*
239,- €*
 

Wüsthof Messerschärfer Keramik

Wüsthof Messerschärfer Keramik

Wüsthof Messerschärfer Keramik. Der Messerschärfer für schnelles, problemloses Nachschärfen.

22,95 €*
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Wüsthof Messersatz Chinesisches Kochmesser & Messerschärfer Classic Ikon

Wüsthof Messersatz Chinesisches Kochmesser & Messerschärfer Classic Ikon

Wüsthof Messersatz Classic Ikon, 2-teilig, bestehend aus Chinesischem Kochmesser und Messerschärfer. Der ideale Einstieg für alle Hobbyköche.

175,- €*
199,- €*
 

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Wüsthof Schleifsteine

Schleifsteine sind die richtige Wahl, wenn Messer bereits richtig stumpf sind und man die Klinge nur durch einen Nachschliff wieder scharf bekommt.

Schleifsteine haben zwei unterschiedliche Seiten: eine mit feiner und eine mit gröberer Körnung. Mit der groben Seite (Körnung bis 800) stellen Sie einen Grundschliff her und um Unebenheiten auszuschleifen. Die feine Seite (Körnung 800-1000) dient dazu, die Schneide der Messer nachzuschärfen und zu polieren.

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Wüsthof Schleifhilfe

Wüsthof Schleifhilfe

Wüsthof Schleifhilfe. Auf den richtigen Winkel kommt es an. Die Wüsthof Schleifhilfe für den Abziehstein bietet die einfache Lösung zum Schleifen von Messern mit japanischer Klinge.

24,90 €*
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Wüsthof Keramik Abziehstein 400/2000

Wüsthof Keramik Abziehstein 400/2000

Wüsthof Keramik Abziehstein 400/2000 (entspricht der europäischen Körnung 240/800). Der Wüsthof Kombistein mit Körnung 400 und 2000, grob und fein. Das Optimum für scharfe Messer.

29,90 €*
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Wüsthof Abziehstein J 1000/4000 mit Wanne

Wüsthof Abziehstein J 1000/4000 mit Wanne

Wüsthof Abziehstein J 1000/4000 mit Wanne. Durch Nachschärfen behalten hochwertige Messer über viele Jahre ihre Schärfe und bereiten somit viel Freude beim Schneiden.

95,- €*
99,- €*
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Wüsthof Keramik Abziehstein 3000/8000

Wüsthof Keramik Abziehstein 3000/8000

Wüsthof Keramik Abziehstein 3000/8000 (entspricht der europäischen Körnungsnorm: 1000/2000). Der Wüsthof Kombistein mit Körnung 3000 und 8000. Zum Nachschärfen (3000er Körnung) und Abziehen des feinen Grates und Polieren der Schneide (8000er Körnung).

64,90 €*
69,- €*
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Wüsthof Keramik Abziehstein 1000/3000

Wüsthof Keramik Abziehstein 1000/3000

Wüsthof Keramik Abziehstein 1000/3000 (entspricht der europäischen Körnungsnorm: 400/1000). Der Wüsthof Kombistein mit Körnung 1000 und 3000. Zum Herausschleifen von kleineren Scharten sowie zum Schärfen stumpfer Messer (1000er Körnung) und zum normalen Nachschärfen (3000er Körnung).

64,90 €*
69,- €*
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Wüsthof Wetzstähle

Sogar hochwertige Messer verlieren bei regelmäßigem Gebrauch nach und nach ihre Schärfe. Um diesen Schärfeverlust auszugleichen und die Klinge wieder aufzurichten, sollte Sie regelmäßig einen Wetzstahl benutzen.

Die meisten Profiköche wetzen ihre Messer nach jedem Kocheinsatz. Mit ein paar wenigen Streichen von beiden Seiten des Messers über den Wetzstahl erhalten Sie langfristig die Schärfe einer guten Klinge.

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Wüsthof Wetzstahl

Wüsthof Wetzstahl

Wüsthof Wetzstahl. Damit bei ständiger Beanspruchung die Schärfe eines Messers nicht nachlässt, wetzen Sie es auf einem Wetzstahl von Wüsthof. Qualitätsmesser können jederzeit leicht und wirksam nachgeschärft werden.

ab 17,90 €*
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Wüsthof Diamant-Schärfstab

Wüsthof Diamant-Schärfstab

Wüsthof Diamant-Schärfstab. Der Schärfstab mit Diamantbeschichtung ist ideal zum Nachschärfen bei mäßig scharfen oder stumpfen Messern.

ab 44,90 €*
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Wüsthof Wetzstahl Classic

Wüsthof Wetzstahl Classic

Wetzstahl von Wüsthof aus der Serie Classic. Damit bei ständiger Beanspruchung die Schärfe eines Messers nicht nachlässt, wetzen Sie es auf einem Wüsthof Wetzstahl. Qualitätsmesser können jederzeit leicht und wirksam nachgeschärft werden.

54,90 €*
59,90 €*
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Wüsthof Wetzstahl, 26 cm

Wüsthof Wetzstahl, 26 cm

Wetzstahl von Wüsthof. Damit bei ständiger Beanspruchung die Schärfe eines Messers nicht nachlässt, wetzen Sie es auf einem WÜSTHOF-Wetzstahl.

26,90 €*
29,- €*
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Wüsthof Wetzstahl Classic Ikon

Wüsthof Wetzstahl Classic Ikon

Wetzstahl Classic Ikon von Wüsthof.

85,90 €*
94,90 €*
 

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Wüsthof Diamant-Schärfstab

Wüsthof Diamant-Schärfstab

Wüsthof Diamant-Schärfstab. Der Schärfstab mit Diamantbeschichtung ist ideal zum Nachschärfen bei mäßig scharfen oder stumpfen Messern.

ab 44,90 €*
49,90 €*
 

Wüsthof Metzgerstahl, 32 cm

Wüsthof Metzgerstahl, 32 cm

Wüsthof Metzgerstahl, ovaler Abzug. Polierstab, der nach dem Wetzen eines Messers das Maximum an Schärfe herausholt.

69,90 €*
79,- €*
 

Wüsthof Keramik-Schärfstab J3000

Wüsthof Keramik-Schärfstab J3000

Wüsthof Keramik-Schärfstab J3000. Der Schärfstab aus Keramik ist ideal bei mäßig scharfen oder stumpfen Messern.

39,90 €*
42,90 €*
 

Wüsthof Diamant-Schärfstab fein

Wüsthof Diamant-Schärfstab fein

Wüsthof Diamant-Schärfstab fein. Der Schärfstab mit Diamantbeschichtung ist ideal zum Nachschärfen bei mäßig scharfen oder stumpfen Messern.

ab 44,90 €*
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Wüsthof Polierstab

Wüsthof Polierstab

Wüsthof Polierstab. Polierstab, der nach dem Wetzen eines Messers das Maximum an Schärfe herausholt.

42,90 €*
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