

Zassenhaus Brotschneidemaschine CLASSIC in creme. Handbetriebener Brotschneider im nostalgischen Retro-Design von Zassenhaus.
Ob Weißbrot, Mischbrot oder Dinkelbrot - mit der Brotschneidemaschine von Zassenhaus können Sie unabhängig von einem Stromanschluss den Brotlaib in Scheiben von 1 bis 18 mm schneiden. Ausgestattet mit einem extra scharfen Rundmesser mit Spezial-Wellenschnitt (Made in Solingen). Dank dem Regler kann die Scheibenstärke präzise eingestellt werden. Die leichtgängige Kurbel liegt gut in der Hand und wird im Uhrzeigersinn gedreht. Vier Gummifüße geben optimalen Halt und sorgen für ein sicheres Arbeiten.
Die Maschine aus der Retro Kollektion ist nachhaltig im doppelten Sinne. Sie funktioniert ohne Strom, durch das Aufschneiden des Brotes nach Bedarf wird ein Wegwerfen vermieden. Der lackierte Druckguss, die Kurbel und das Auflagebrett aus Buchenholz machen das Gerät zudem zum Blickfang in jeder Küche
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Sauerteig ist die Grundlage für eine Vielzahl von Brotsorten und auch unser knuspriges Bauernbrot setzt auf diese Komponente. Die Zutaten für den Hauptteig können entweder im Naturkostladen gekauft werden oder mittels einer Getreidemühle knapp eine Stunde vor dem Backen selbst gemahlen werden. So bleiben alle wichtigen Vitalstoffe enthalten und das Bauernbrot schmeckt nicht nur lecker, sondern ist auch noch gesund!
> mehr erfahrenEs sind die kleinen Geschmacksnoten, die ein gutes Brot in ein perfektes verwandeln. Mit der traditionellen Gewürzmischung "Café de Paris" wird dieses Brot zum Highlight beim Abendessen oder Frühstück. Gebacken mit nährstoffreichem Dinkelmehl, wird der Brotteig in der Brotbackform von Emile Henry besonders gesund und vor allem: Von außen knusprig und von innen saftig lecker.
> mehr erfahrenMit der KitchenAid Küchenmaschine machen sich alle Teigrezepte wie von alleine. Beim Brotbacken braucht es nur den Knethaken und etwas Geduld und schon kann das Brot in die Röhre. Mit dem frisch gebackenen Toastbrot lassen sich super Sandwiches herstellen, es ist der Renner auf dem Brunch-Buffet und selbst etwas altbackenes Weißbrot wird im Handumdrehen zu 'Armen Rittern' (siehe Tipp)!
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