Zassenhaus Brotschneidemaschine CLASSIC in creme

Bauernbrot

Sauerteig ist die Grundlage für eine Vielzahl von Brotsorten und auch unser knuspriges Bauernbrot setzt auf diese Komponente. Die Zutaten für den Hauptteig können entweder im Naturkostladen gekauft werden oder mittels einer Getreidemühle knapp eine Stunde vor dem Backen selbst gemahlen werden. So bleiben alle wichtigen Vitalstoffe enthalten und das Bauernbrot schmeckt nicht nur lecker, sondern ist auch noch gesund!

Brot "Café de Paris"

Es sind die kleinen Geschmacksnoten, die ein gutes Brot in ein perfektes verwandeln. Mit der traditionellen Gewürzmischung "Café de Paris" wird dieses Brot zum Highlight beim Abendessen oder Frühstück. Gebacken mit nährstoffreichem Dinkelmehl, wird der Brotteig in der Brotbackform von Emile Henry besonders gesund und vor allem: Von außen knusprig und von innen saftig lecker.

Toastbrot

Mit der KitchenAid Küchenmaschine machen sich alle Teigrezepte wie von alleine. Beim Brotbacken braucht es nur den Knethaken und etwas Geduld und schon kann das Brot in die Röhre. Mit dem frisch gebackenen Toastbrot lassen sich super Sandwiches herstellen, es ist der Renner auf dem Brunch-Buffet und selbst etwas altbackenes Weißbrot wird im Handumdrehen zu 'Armen Rittern' (siehe Tipp)!