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de Buyer Eisenpfanne Mineral B Element French Collection

Artikelnummer: 567020

Durchmesser oben/ Boden/ Höhe/ Gewicht
20 cm / 16,5 cm / 3,3 cm / 1 kg✔ Am Lager: sofort versandfertig 39,- € 
24 cm / 17,5cm / 3,5 cm / 1,39 kg✔ Am Lager: sofort versandfertig 45,- € 
28 cm / 21,5 cm / 4 cm/ 2,15 kgVersandfertig in einer Woche

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Produktbeschreibung

de Buyer Eisenpfanne Mineral B Element. Hochwertige Eisenpfanne mit biologischer Bienenwachsbeschichtung. Zum Anbraten, Grillen und Schmoren. Mit ergonomischem Design-Griff, inspiriert vom Eiffelturm von Paris.

Alle Eisenpfannen der Serie Mineral B Element bestehen zu 100 Prozent aus Eisen und sind mit natürlichem Bienenwachs beschichtet, der als Korrosionsschutz dient und das Einbrennen fördert. Die hochwertigen Eisenpfannen mit einem Griff aus vernietetem Bandstahl sind besonders langlebig und für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet.

De Buyer wurde 1830 in Frankreich gegründet und fertigt hochwertiges Kochgeschirr für Profi- und Hobbyköche mit einem hohen Anteil an Handarbeit. Das Unternehmen steht für die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität, was auch durch die engen Erfahrungsaustausch mit Köchen aus aller Welt wiederspiegelt. Zum Sortiment von de Buyer zählen unter anderem hochwertigen Eisenpfannen mit Bienenwachsbeschichtung, Kupfergeschirr und Mandolinen.

Reinigung: Niemals die Eisenpfanne in der Spülmaschine reinigen. Meist reicht es aus, wenn Sie die Eisenpfanne mit einem Küchenpapier ausreiben. Ansonsten mit heißem Wasser spülen. Trocknen Sie die Eisenpfanne nach jeder Reinigung vollständig ab und fetten Sie sie leicht ein.

Bitte beachten Sie die folgenden Hinweise, damit Sie mit der Pfanne ein optimales Bratergebnis erzielen und die Pfannen plan bleiben:

  • Achten Sie auf die richtige Pfannengröße, d. h. der Durchmesser des Pfannenbodens darf nicht größer als der Durchmesser der Herdplatte / der Kochzone sein.
  • Zuerst die Pfanne und das Fett erhitzen. In der Anfangszeit benötigen Sie zum Braten mehr Fett / Öl als in einer beschichteten Pfanne. Je häufiger die Pfanne benutzt und je dunkler sie wird, desto weniger Fett wird gebraucht.
  • Geben Sie dann das Bratgut hinzu.
  • Schon kurz nach dem Anbraten können Sie die Temperatur senken. Auf Grund ihrer hervorragenden Wärmeleitfähigkeit reagiert die Pfanne sehr schnell.
  • Unsere Eisenpfannen sind magnetisch und daher auch ideal für Induktion geeignet!
  • Die Pfanne nie im leeren Zustand überhitzen!

Eigenschaften der de Buyer Eisenpfanne Mineral B Element:

  • Material: 100 % Eisen
  • Material Griff: vernieteter Bandstahl
  • mit biologischer Beschichtung aus Bienenwachs
  • für alle Herdarten geeignet
Mehr Informationen
Ihre Vorteile
  • Lieferung: Dienstag, 17.12.2019
  • Persönliche Beratung unter 0341 - 39 29 280
  • Kostenloser Versand & Rückversand
  • schnelle Lieferung
  • 45 Tage Widerrufsrecht
  • bequeme Zahlung per Rechnung
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vonam: 
die Honigbeschichtung ist für die Innenseite der Pfanne in Ordnung, aber nicht auf dem Boden; mit heißem Wasser geht der Honig gar nicht ganz weg und brennt sich dafür in die Induktion-Platte ein - sehr schlecht das wieder weg zu bekommen??!!! - Im übrigen war ein Teil des Randes angerostet u mußte mit der Nagelfeile entfernt werden, da die Verpackung bereits entfernt.
Antwort:Lieber Kunde,
vielen Dank für Ihre Bewertung und den wertvollen Hinweis. Das Wasser sollte schon sehr heiß sein, damit sich der Wachs vollständig von der Pfanne entfernen läßt. Handwarmes Spülwasser ist nicht ausreichend. Danach sollen die Pfannen kräftig abgerieben werden. Wenn Wachs auf die Kochplatte gelangt einfach mit einem Küchentuch von der warmen Kochplatte abwischen. Bei hartnäckigen Wachsresten hilft auch ein Ceranfeldschaber.
Die Wachsbeschichtung schützt die Pfanne vor der Luftfeuchtigkeit, die zur Rostbildung führen kann. Daher empfehlen wir, dass die Pfanne nach dem Gebrauch immer gut abgetrocknet, trocken gelagert und leicht eingeölt wird. Sollte die Pfanne rosten, dann läßt sich der Rost mit einem Reinigungsschwamm (grobe Seite) einfach entfernen und kann dann wieder normal zum Braten benutzt werden.

Mit freundlichen Grüßen
Ihr KochForm-Kundenservice

vonam: 
Habe schon öfter bei KochForm gekauft. Zuletzt war es die de Buyer Eisenpfanne mit einem Durchmesser von 20 cm. Habe diese vorschriftsmäßig eingebrannt und bin mit den Bratergebnissen sehr
zufrieden. Einfach großartig, so dass ich mir in den nächsten Tagen noch die etwas größere Pfanne kaufen werde. Lieferung klappt prompt. Kaufe gerne bei Kochform.

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