Marinieren, aromatisieren, füllen, dekorieren... all das ist für den kleinen, aber feinen und flexiblen Küchenhelfer kein Problem. In der iSi-Welt ist der Gourmet essentieller Grundbaustein.
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Wer Suppe mal anders und neu erleben möchte, sollte unbedingt ein Schaumsüppchen ausprobieren. Mit Hilfe des iSi-Gerätes wird jede langweilige, traditionelle Suppe aufgepeppt. Die Brokkolischaumsuppe begeistert nicht nur mit der luftigen, ungewöhnlichen Konsistenz, sondern auch mit der herrlich frischen Farbe. Die Suppe ist ideal als Teil eines Gänge-Menüs oder als leichte Mahlzeit an warmen Tagen. Netter Nebeneffekt: Durch das erhöhte Aufschlagvolumen werden sogar noch ein paar Kalorien gespart.
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Vor allem im Sommer ist viel Trinken wichtig. Wenn wir dabei mal keine Lust auf ganz normales Wasser haben, können wir ganz leicht mit einem Schuss Sirup etwas Leben ins Glas bringen. Wie wäre es mit einem blumig-fruchtigem Schuss aus dem iSi Whip? Läuterzucker, Himbeeren und Bio-Duftrosen, mehr brauchen Sie für den pinken Genuss nicht.
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Suppen gibt es aus aller Welt. Heute: Tom Kha Gai aus Thailand. Wir servieren das beliebte Gericht mit Kokosmilch, Galgant, Zitronengras und Hühnerfleisch jedoch mit reduzierten Zutaten und einem Twist. Denn die Variante mit dem iSi Whip ist besonders cremig und dank keinem Schnippeln und Braten wahnsinnig schnell.
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