Exotischer Pfefferminz-Eistee

Dieser Pfefferminz-Eistee ist ein Muss für jede Sommerparty. Während die Zitrone für den sauren Frischekick sorgt, verleiht der Maracuja-Nektar dem Eistee eine besonders exotisch-süße Note. Das beste aus süß, kräuterig und fruchtig.

Für 4 Portionen
- 700 ml Maracuja-Nektar
- 300 ml Pfefferminztee
- 4 EL Grenadine-Sirup
- 1 Handvoll Himbeere(n)
- 2 Vanilleschote(n)
- 1 Zitrone, unbehandelt
- 2 EL Zucker, braun
- Eiswürfel

Zubereitungszeit: 15 min

Ruhezeit: 1 h

Den heißen Pfefferminztee mit dem braunen Zucker verrühren. Die Vanille-Schoten aufschneiden und dazugeben. Für etwa eine Stunde vollständig abkühlen lassen.

Die Zitrone in Scheiben schneiden, die Teebeutel aus dem Tee herausnehmen, alle restlichen Zutaten hinzugeben und gut verrühren.

Die Gläser mit dem Eis befüllen und den Tee darüber gießen.

UNSER TIPP:
Noch frischer schmeckt der Eistee mit Tee aus frischer Minze. Dafür einige Blätter Minze in eine Kanne geben, mit heißem Wasser aufgießen und mindestens drei Minuten ziehen lassen.