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Französische Klassiker: Boeuf Bourguignon

Französische Klassiker: Boeuf Bourguignon

Beim Dinieren à la Française darf eine Variable nicht fehlen: Zeit. Das gilt vor allem, wenn es sich um den Schmorklassiker Boeuf Bourguignon handelt...

Multitalent Bräter

Multitalent Bräter

Anbraten, Schmoren, Überbacken - im Bräter ist alles möglich. Ideal für Sonntagsbraten, Geflügel und schwere Eintöpfe, die stundelang vor sich hinköcheln...

Brot. Das elementarste Lebensmittel der Welt.

Brot. Das elementarste Lebensmittel der Welt.

Dem würzig-warmen Geruch und mehligen Dunst frischen Brots kann sich kaum jemand erwehren. Sie füllen unsere Nüstern mit Vorfreude. Ein wirklich gutes Brot schmeckt bereits pur, ohne viel Chi-chi...

Frisches Brot einfach selbst gebacken

Frisches Brot einfach selbst gebacken

Wer kennt noch den Duft von frisch gebackenem Brot? Es ist gar nicht schwer, Brot selber zu backen. Brotbackform, Teigschaber, Rührschüssel, Küchenmaschine rausgeholt und ran an den Teig...

Der Herbstwald ruft und wir gehen in die Pilze

Der Herbstwald ruft und wir gehen in die Pilze

Jetzt ist es Zeit mit Korb und Pilzmesser in den Herbstwald zu fahren. Hier verschenkt die Natur Köstlichkeiten, die sich wunderbar in Pilzsuppen, zu Wild oder in einem Risotto veredeln lassen...

Eisenpfannen - Ideal für Pilze & Bratkartoffeln

Eisenpfannen - Ideal für Pilze & Bratkartoffeln

Eisenpfannen stehen bei Profiköchen hoch im Kurs. Sie sind ideal für Steaks, Bratkartoffeln oder eine leckere Pilzpfanne. Gerichte, die von Küchen-Cowboys heißgeliebt werden...

Kürbisherbst - die dicken Kerle rollen an

Kürbisherbst - die dicken Kerle rollen an

Lustige Gesellen tummeln sich da, in Reih und Glied, mal mini wie eine Mandarine oder bis zu 770 kg schwer. Höchste Zeit, sich um ein neues Rezept für Kürbissuppe zu kümmern!...

Suppen & Eintöpfe leicht gemacht

Suppen & Eintöpfe leicht gemacht

Suppen, das ist Labsal mit dem Charme des Einfachen. Hochwertiges Kochwerkzeug wie Suppentöpfe & -kellen, Passiergeräte und Pürierstäbe erleichtert die Zubereitung...

Der Mythos Muschel

Der Mythos Muschel

Muscheln beflügeln unsere Fantasie noch bevor sie unseren Gaumen in Verzückung versetzen. Muscheln, ein herzhaftes Stück Meer, nicht nur in den "R"-Monaten...

Alles für Fisch & Meeresfrüchte

Alles für Fisch & Meeresfrüchte

Zu den schönsten kulinarischen Urlaubserlebnissen gehören Fisch und Meeresfrüchte. Passendes Kochgeschirr und Werkzeug machen das Fisch-Erlebnis komplett...

Poesie aus dem Garten - Salate aus Gemüse

Poesie aus dem Garten - Salate aus Gemüse

Manche Salate bestehen fast nur aus Mayo und Fleisch, andere ertrinken in Dressings und Zutaten. Davon wollen wir heute nichts wissen, hier geht’s um bodenständige, knackige Gemüsesalate...

Küchenhelfer für Rohkost & Salat

Küchenhelfer für Rohkost & Salat

Rohkostgerichte lassen sich einfach und schnell zubereiten. Hacker, Hobel und Reibe, Spiralschneider, Mörser und Pendelschäler machen Rohkost & Salate zum Kinderspiel...

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