Confiseriepaletten sind in unterschiedlichen Größen in gewinkelt oder gerade erhältlich. Sie eignen sich zum Bestreichen von Torten und Gebäck mit Cremes und Füllungen. Gebackenes kann mit der Palette leicht gehoben oder aus der Form gelöst werden. In der gehobenen Küche werden sie gerne zum exakten Anrichten verwendet. Durch einen speziellen Produktionsprozess wird die Palette zur Spitze hin dünn geschliffen, so dass sie flexibel unter das Gebäck gleitet, während sie am Ansatz stabil bleibt.
Der Griff der „Spirit"-Reihe bestehet aus hochwertigem Kunststoff und liegt etwas voluminöser in der Hand. Für den Alltagsgebrauch, für Profis und für ambitionierte Hobbyköche entwickelt. Rostfrei und spülmaschinengeeignet. Hergestellt in Solingen/ Germany.
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