Mono Oval Tafelgabel. Tafgabel mit oval geformtem Griff und angenehmer Haptik für den alltäglichen Gebrauch.
Handwerkliche Perfektion und gestalterische Klarheit prägen dieses edle Tafelbesteck. Aufgrund der ovalen Form und des spürbaren Gewichts der charakteristischen Griffe liegen alle Besteckteile sehr angenehm in der Hand. Das Besteck Mono Oval in glänzendem Edelstahl wirkt luxuriös, aber ohne jeden Hauch von Prunk.
Alle Mono Bestecke werden größtenteils in Handarbeit in der Manufaktur in Mettmann hergestellt. Dabei wird jedes Teil von Handwerksmeistern in rund 30 Arbeitsschritten immer wieder mit feinem Gefühl und scharfem Blick bearbeitet und überprüft. Erst wenn durch den letzten Schliff die Perfektion erreicht ist, verlässt ein Mono Besteck die Manufaktur.
Mit der Entwicklung des Mono A Besteckes 1956 wurde der Grundstein für das Besteckprogramm und die Mono Design DNA gelegt. Neben den Klassikern von Peter Raacke (A, E, T, Oval, Petit) gehören Mono Zeug (das Neandertaler Besteck von Michael Schneider, 1995) und die Mono Ring Re-Edition (eine Zusammenarbeit von Peter Raacke und Mark Braun, 2018) zum Mono Besteck-Portfolio.
Blinis sind eine aus Osteuropa stammende Variante der allseits beliebten Pfannkuchen oder Pancakes. Ob gerollt oder als kleiner, dicker und lockerer Fladen, ob herzhaft oder süß. Die zumeist kleineren Plinsen eignen sich als schnelleres, leichtes Mittagessen oder als Häppchen zu Dips und Co.
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Der Lachs wird mit einer Mischung aus Honig, Knoblauch und Senf mariniert und anschließend in einer Panade aus Semmelmehl und Petersilie gewendet. Bei sanften 180°C gart der Fisch im Ofen und erhält so auch seine knusprige Kruste. Als Beilage schmeckt ein würziger Kartoffel-Gurkensalat vorzüglich.
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Bunt, bunter, Pancakes. Es gibt sie in süß und in herzhaft, in klein und in groß, wieso auch nicht in rot, gelb und grün? In Zusammenarbeit von Cole & Mason und @dominthekitchen sind diese farbenfrohen und fluffigen Teiglinge entstanden. Rote Bete, Kurkuma und Matcha dienen den runden Klecksen auf ganz natürliche Weise als Färbemittel. Etwas Ahornsirup darüber und sind sie ein perfekter Einstieg in den Tag!
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