Dick
Wetzstahl poliert. Der Dick Wetzstahl poliert ist ein unverchromter, aber rostfreier Polierstab zum Aufrichten und Glätten einer umgelegten scharfen Schneide.
Der Wetzstahl trägt die Messerklinge nicht ab, sondern richtet die scharfe Messerschneide wieder auf und verlängert damit die Nutzungsdauer des Messers zwischen den Schleif-Zyklen.
Gute Qualitätswerkzeuge brauchen Pflege und müssen regelmäßig nachgeschärft werden. Durch Abnutzung am Schneidgut oder an der Schneidunterlage verliert auch das beste Messer mit der Zeit an Schärfe. Ein guter Wetzstahl darf deshalb in keiner Küche fehlen, denn nur mit scharfen Messern macht Kochen Spaß. Unser Tipp: Machen Sie es wie die Profis. Richten Sie die Schneide Ihrer Messer durch häufiges, kurzes Wetzen, vor oder nach jeder Benutzung, wieder auf. Warten Sie damit nicht bis Sie das Gefühl haben, dass die Schneidleistung geringer wird.
Die richtige Handhabung des Wetzstahls: Um das Messer zu schärfen, ziehen Sie die Klinge mehrmals abwechselnd von links und rechts über die ganze Länge des Wetzstahls. Wichtig: gleichmäßige Anzahl auf beiden Seiten. Klinge am Wetzstahl im Winkel von 15-20 Grad führen.
Eigenschaften des Dick Wetzstahl poliert:
- Wetzstahl: poliert
- Länge: 25 cm
- Form des Zuges: rund
- Griff: Kunststoff
- unverchromt
- rostfrei
- Ausgeglichene Verjüngung zur Spitze
- Sicherheit durch hochwertigen Fingerschutz
- Ergonomisch geformte Griffe
