GEFU Set: Wiegemesser VIAVO + Wiegemesserbrett

Blattsalat mit Kräutern und essbaren Blüten

Ein bunter Salat, den man kinderleicht mit Zutaten aus dem heimischen Garten aufpeppen kann! Junge Löwenzahnknospen schmecken zum Beispiel delikat und nussig, Gänseblümchen duften nach Frühlingswiese, schmecken leicht bitter und regen die Verdauung an. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!

Gegrillter Fisch mit Zitrone und Kräutern

Fisch ist nicht nur gesund, er schmeckt auch noch richtig gut! Gegrillt aus dem Backofen und verfeinert mit aromatischen Gewürzen erinnert die rote Meerbarbe an Sommer, Sonne und Urlaub. Die Rotbarbe kann natürlich auch gern gegen einen anderen Edelfisch wie Steinbutt oder Wolfsbarsch ausgetauscht werden.

Parmesan-Pfitzauf mit Kräutern

Ein Pfitzauf ist ein traditionell schwäbisches Ofengericht, das sowohl an Pfannkuchen, Soufflés oder auch Popover erinnert. Der Name des Leckerbissen meint soviel wie "etwas Aufgegangenes". Wichtig für den Erfolg des Teiggerichts sind warme Förmchen und ein verschlossener Ofen - sonst sackt das Ganze in sich zusammen. Der Pfitzauf kann herzhaft aber auch in süßer Form serviert werden - mit Käse und Kräutern eignet er sich perfekt als kleine Vorspeise oder schmackhafte Beilage zum Hauptgericht.