Mepal Suppenteller SILUETA in nordic black

Erbsen-Babyspinat-Suppe

Grünes Gemüse ist besonders gesund, denn es enthält viele Vital- und Nährstoffe. Wichtige Mineralien wie Kalzium und Magnesium sind ebenso Bestandteil der grünen Alleskönner wie Bitterstoffe, die das Verdauungssystem anregen und echte Schlankmacher sind. Diese leichte Suppe mit Spinat und ballaststoffreichen Erbsen verführt in Kombination mit knusprigem Schinken und cremiger Sahne. Perfekt als Vorspeise oder auch leichtes Mittag- oder Abendessen.

Gemüsesuppe mit Falafel

Die orientalische Küche ist bekannt für ihre raffinierten Gewürzkombinationen und verschieden Beilagen, die zu den Hauptkomponenten gereicht werden. Besonders große Beliebtheit erfahren Falafel. Die kleinen frittierten Kichererbsenbällchen sind bereits aus dem fernen Osten in Deutschland angekommen. Gereicht mit einer Gemüsesuppe wahren sie ihre Stellung.

Yuzu-Curry Kürbis Suppe

Die allseits beliebte Kürbissuppe wird in diesem Big Green Egg Rezept mit einem zitrusfruchtigem Curry gewürzt und bekommt so ihren besondern Twist. Mit gerösteten Garnelenspießen und aufgeschäumter Kokosmilch kombiniert, wird sie ein rundum gelungener Suppentraum! Wer möchte kann das ganze Rezept, wie hier beschrieben, auf dem Grill zubereiten aber es geht natürlich genauso gut in der Küche mit Ofen und Herd.