Wolfsbarsch-Tajine
Hähnchen-Tajine mit Zitrone und Oliven
Tajine mit Hackbällchen, Aprikose und Rosenblätter
Lamm-Tajine mit Trockenpflaumen
In der Tajine schmoren Fleisch und Gemüse langsam im eigenen Saft. Der kegelförmige Deckel lässt Kondenswasser zurücktropfen, so bleiben die Zutaten saftig und aromatisch.