Victorinox Swiss Modern Gabel, grün

Florentinische Spinatlasagne

Eine fruchtig-saftige Kombination aus Tomaten, Spinat und Käse kommt mit dieser schmackhaften Lasagne florentinischer Art daher. Abgerundet wird das Ofengericht noch mit einer sämigen Béchamelsauce. Noch ein Glas des Lieblingsweins dazu und schon kann der Abend a la Italia beginnen!

Risotto mit Bärlauchpesto

Risotto ist ein absoluter Italienischer Klassiker und begeistert mit seinem cremigen, leicht säuerlichen Geschmack. Der Reis wird nach und nach mit Gemüsebrühe und Weißwein zart gekocht. Traditionell gibt es das Risotto mit Pilzen oder Meeresfrüchten, eine wunderbare Alternative ist jedoch auch die geschmeidig-würzige Crema aus Bärlauchpesto.

Schweinerückensteak auf Röstbrot mit Zazikihaube

Magere Steaks vom Schweinerücken, auch Minutensteaks genannt, sind vielseitig verwendbar, aber immer lecker. Neben dem Einsatz in der Pfanne, macht das Schweinerückensteak auch auf dem Grill eine hervorragende Figur. Ganz einfach mit selbstgemachtem Zaziki und ein paar Tomaten zusammen, lässt sich der sommerliche Feierabend besonders genießen.