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Macarons mit Schokoladen- und Himbeerfüllung

Ob zur Kaffeetafel auf der Etagere, als kleiner süßer Snack für zwischendurch oder ansehnlich verpacktes Geschenk - Macarons gibt es in den verschiedensten Farben und Geschmacksrichtungen. Der zart-knusprige Eiweißkeks schmeckt am besten mit einer Füllung aus Buttercreme, Ganache oder Marmelade!

Pinke Macarons

Macarons gelten als feines französisches Baisergebäck mit langer Tradition. Mit der cremigen Füllung zwischen zwei luftig-leichten Böden verzaubern Macarons seit Jahrunderten jeden Dessertteller und das in den letzten Jahren auch immer mehr außerhalb Frankreichs. Die kleinen Leckerbissen lassen sich in vielen Farben und Geschmacksrichtungen finden. Von klassischen Varianten wie Schokolade, Vanille oder Kokos bis hin zu experimentierfreudigeren Cocktail- oder Halloweenalternativen gibt es mittlerweile fast alles.

Pumpkin Spice Macarons

Macarons sind eine Königsdiziplin! Das französische Baisergebäck aus Mandelmehl gibt es in unzählig vielen Formen und Geschmacksrichtungen. Auf Etageren und Servierplatten sind sie echte Hingucker, machen aber auch hübsch verpackt als Geschenk zum Vernaschen kleine und große Freuden! Nach der Zubereitung halten sich die kleinen Kekse mit Pumpkin-Spice-Cremefüllung von Sofia Gallo (@in_cucinacon_sofia für cole & mason) am besten luftdicht verschlossen im Kühlschrank.