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Graef Messerschärfer CX 125
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Graef Messerschärfer CX 125

199,99 €

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Artikelnummer: CX125DE

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Graef Messerschärfer CX 125. Elektrischer Messerschärfer mit Dreiphasen-Schliff und Diamantscheiben. Der 15°-Schleifwinkel ist ideal für asiatische Messer, glatte Haushalts-, Freizeit- und Gewerbemesser.

Der Diamant ist der härteste aller Edelsteine. Darum haben alle GRAEF Messerschärfer diamantbeschichtete Schärfscheiben bzw. Schleifkörper. So können Messer schonend, schnell und präzise geschliffen werden. Die Schneide wird bei verschwindend geringer Materialabnahme schnell und ultrascharf wieder aufgebaut. Eine Überhitzung und damit Enthärtung des Materials ist ausgeschlossen. Diese innovative Schärftechnologie garantiert, dass Sie lange Freude an Ihren hochwertigen Messern haben.

Das Schärfen erfolgt in drei Phasen:

  1. Vorschärfen:
    Beim Vorschärfen wird das Messer durch die Diamantscheiben angeschliffen und so ein neuer Grat für eine neue Schneide aufgebaut. Es entsteht ein Grundwinkel.
  2. Schärfen:
    Beim Schärfen wird die neue Schneide mittels Diamantscheiben aufgebaut und die 2. Phase der Messerschneide angeschliffen. Es entsteht ein balliger Aufbau der Messerschneide. Dadurch wird eine lange Haltbarkeit der Schneide gewährleistet.
  3. Abziehstufe / Polierstufe:
    Die Abzieh- und Polierstufe poliert die neue Schneide mittels Keramikscheiben im Nachgang und sorgt so für eine starke, rasiermesserscharfe und lang haltbare Schneide

Eigenschaften des Graef Messerschärfers CX 125:

  • Messerführung: Elastomer-Klingenführung
  • 3 Phasen
    • 1 Phase: Vorschärfen mit Diamantscheiben
    • 2 Phase: Schärfen mit Diamantscheiben
    • 3 Phase: Polieren / Abziehen mit Keramikscheiben
  • 15° Schleifwinkel, für alle asiatische Messer, glatte Haushalts-, Freizeit- und Gewerbemesser
  • auch herkömmliche, europäische Messer mit 20° Schleifwinkel können in Phase 1 auf den 15° Schleifwinkel geschärft werden
  • Abziehphase ist auch für gezahnte Messer geeignet
  • Ein- / Ausschalter
  • Leistung: 75 Watt
  • L x B x H (in mm) = 250 x 112 x 110
  • Gewicht: ca. 2 kg


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Armin ***** 
Verifizierte Bewertung
Hier handelt es sich nicht nur um ein sehr praktisches und einfach zu bedienendes, sonder auch um ein sehr effektvolles Gerät. Selbst die kleinen Ikea Messer werden so scharf wie meine japanischen Klingen.
Bestellung, Versand und Kundenservice bei KochForm sind ebenfalls ausgezeichnet.
Kaufdatum: 13.07.2022
Bewertungsdatum: 28.07.2022

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