KAI Flexibles Filiermesser Wasabi Black, 18 cm. Pflegeleicht, hygienisch, scharf: die unverwüstliche Einstiegsserie in japanische Messerkultur.
Die Wasabi Black Serie ist die richtige Wahl für alle, die pflegeleichte, absolut hygienische und zugleich hochwertige Werkzeuge schätzen. Die polierten Klingen aus rostfreiem Edelstahl mit 58 HRC Härte sind scharf und schnitthaltig – typisch japanische Klingenformen zu einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis.
Der schwarze Kunststoffgriff umschließt die Klinge vollständig: So kann sich kein Schmutz zwischen Klinge und Heft einlagern, und die Verbindung bleibt dauerhaft fest – ideal auch für den harten Alltagseinsatz. Gefertigt in Japan.
Die flexible, 18 cm lange Klinge des Filiermessers schmiegt sich beim Filetieren an Gräten und Haut an – für saubere Fischfilets ohne Verschnitt. Auch zum Häuten und Parieren von Fleisch ideal.
Tipps zur Pflege: Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab. Nach der Benutzung sollte es von Hand mit mildem Spülmittel gereinigt und sofort mit einem weichen Tuch abgetrocknet werden – die Spülmaschine ist tabu, sie greift Schneide und Griffmaterial an. Als Schneidunterlage empfehlen sich Bretter aus Holz oder Kunststoff; Glas-, Stein- oder Keramikunterlagen ruinieren selbst den härtesten Stahl. Zur Aufbewahrung eignen sich Messerblöcke, Magnetleisten oder Schubladeneinsätze – passendes Zubehör finden Sie in unserem KAI-Sortiment.
Eigenschaften des KAI Flexibles Filiermesser Wasabi Black, 18 cm:
- Material Klinge: Rostfreier Edelstahl, poliert
- Material Griff: Kunststoff, schwarz, umschließt die Klinge vollständig
- Härtung: 58 (±1) HRC
- Klingenlänge: 18 cm
- Grifflänge: 12,5 cm
- Gewicht: 84 g
- Besonders hygienische, fugenlose Griffkonstruktion
- Made in Japan
Hersteller: KAI EUROPE GmbH, Kottendorfer Strasse 5, 42697 Solingen, info@kai-europe.com