La Rochère Vorspeisenglas DELICE, 6er Set

Kürbiscremesuppe mit Kürbis-Zwiebel-Stroh

Das Wort Stroh im Titel irritiert Sie? Keine Sorge, es handelt sich lediglich um feine Streifen aus dem Spiralschneider, die diese vegane Variante zu etwas ganz Besonderem machen. Schließlich ist die Kürbiscremesuppe der Klassiker im Herbst, den alle lieben, sodass es gilt, auch besondere Variationen zu kreieren und Neues auf den Tisch zu bringen. Mit Hokaido-Kürbis, Kichererbsen, Sojamilch und Kokoschips kommen hier schmackhafte Aromen und Zutaten zusammen, die sich zu einer harmonisch abgestimmten Suppe zusammenfinden.

Maronenschaumsüppchen

Ob als würzige Suppe an einem kühlen Tag oder erster Gang eines Menüs: Das schaumige Maronensüppchen von Graef setzt die aromatisch-nussige Esskastanie gekonnt in Szene. Dazu wird ein geröstetes Brot mit Bergkäse gereicht. Wenn der Geflügelfond durch Gemüsefond ausgetauscht wird, ist das Rezept vegetarisch.

Spargel im Blätterteig

Frischer, zarter, grüner Spargel, ummantelt von knusprig-goldbraunem Blätterteig, gefüllt mit cremiger Käsemischung - die Frage ist nicht "ob", sondern "Wie viele?". Die Knusperschiffchen sind schnell gemacht und ideal zum Mitnehmen für unterwegs oder abends als Beilage. Das Rezept von Cole & Mason in Zusammenarbeit mit @sandhyaskitchen ist ausgelegt für 6 bis 8 Bündel.