ASA Sauciere à table in weiß glänzend

Chili-Cheese-Soße

Diese käsige Creme mit der gewissen Schärfe hat sich längst den Weg in unsere Herzen und Münder gebahnt. Mit Pommes als klassische "Chili Cheese Fries", als Dip zu Nachos oder als Sauce auf dem Burger: Die Kombination aus Cheddar und Jalapeños ist ein Gewinner-Duo und ergänzt sowohl Kartoffeln, als auch Chips oder Fleisch mit dem gewissen Etwas. Das Rezept ergibt 600 ml.

Gegrilltes Kalbsschnitzel mit Stroganoff Sauce

Stroganoff kennen die meisten wahrscheinlich vom Bœuf Stroganoff aus der russischen Küche. Bei diesem Rezept vom Grill gibt es Stroganoff als leckere Sauce mit Paprika und Champignons. Dazu wird gegrilltes Kalbsschnitzel serviert - als Beilage empfehlen wir eine gesellige Runde und ein kühles Getränk.

Sauce Hollandaise

Die Sauce Hollandaise gilt als die Spargelsauce schlechthin. Sie ist aber auch Grundsauce für weitere Variationen, die wunderbar zu Fleischgerichten, Fisch oder Gemüse passen. Ihre Zubereitung ist etwas anspruchsvoller und geht beim ersten Mal häufig schief. Aber wenn man die Zubereitung beherrscht, dann eröffnet die Hollandaise eine ganz neue Welt des Saucengenusses.