Appolia steht für gutes und gesundes Kochen mit Keramik Made in France. Alle Produkte sind einfach im Gebrauch und bereiten mit großzügigen Designs in leuchtenden Farben viel Freude am Kochen. Die Keramik garantiert optimale Wärmeverteilung in den Tajines, Brätern und Auflaufformen, deren minimalistische Gestaltung sie besonders vielseitig verwendbar macht. Alle Kochtöpfe sind zudem für den Backofen, die Mikrowelle und den Geschirrspüler geeignet.
Bei der Manufakturarbeit legt Appolia besonderen Wert auf Umweltfreundlichkeit. Ob Tajine, Schmortopf oder Crème Brulée-Schale: Alle Produkte werden mit der hauseigenen Rohstoffrezeptur ECOCERAM aus lokalem Ton hergestellt, die garantiert unter 3% Porosität aufweist. Zusätzlich wird die Keramik nur einmal bei 1.130°C gebrannt, um den Ausstoß von Schadstoffen zu reduzieren. Darüber hinaus werden alle verwendeten Rohstoffe in Frankreich hergestellt.
Appolia Tajines: Die Tajines von Appolia sind für besonders langes und schonendes Schmoren geeignet. Im markanten Deckel der Tajine wird der Dampf optimal verteilt und ergänzt so die Wärmeverteilung innerhalb der Keramik. Durch das Design der Tajines aus der Serie Flamme & Terre wird das Fleisch besonders zart.
Appolia Schmortöpfe und Bräter: Die Cocotten und Bratentöpfe der Serie Flamme & Terre von Appolia bestechen durch das integrierte Kondenstropfensystem. Die Deckel können nicht nur auf den stabilen Knöpfen abgestellt werden, sondern auch mit Eiswürfeln befüllt werden, um jeden Braten noch saftiger zu machen.
Appolia Auflaufformen: Nicht nur Aufläufe und Gratins gelingen in den Auflaufformen von Appolia. Dank der französischen Keramik können die Formen der Kollektion Harmonie auch zum Backen verwendet werden. Hohe Ränder sorgen zudem dafür, dass das Koch- und Backgut saftig bleibt und Spritzer vermieden werden. Durch die großen Griffe mit eingeprägten Punkten werden die Formen besonders griffig und sind außerdem platzsparend stapelbar.
