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Böker Universalmesser Forge
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Böker Universalmesser Forge

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Böker Universalmesser Forge. Das Universalmesser ist eine sehr handliche Mischung aus Kochmesser und Schälmesser.

Häufigster Einsatzbereich des Allzweckmessers in der Küche ist das Verarbeiten von Obst und Gemüse, das damit sowohl geschält als auch geschnitten werden kann. Aber auch kleinere Fisch- und Fleischstücke lassen sich damit bequem schneiden. Da das beidseitig geschliffene Messer sehr häufig gebraucht wird, sollte es in keiner Küche fehlen.
Die aus Chrom-Molybdän-Vanadium Edelstahl geschmiedeten Messer sind optimal ausbalanciert und liegen durch die ergonomische Griffgestaltung perfekt in der Hand. Die schwarzen Griffschalen bestehen aus hochwertigem Spezialkunststoff und sind klassisch mit drei Edelstahlnieten dauerhaft und fugenlos mit dem vollständig durchgehenden Messererl verbunden. Die Gestaltung der Klingen samt Übergang zum Kropf erlaubt ein problemloses Nachschärfen.


  • Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium Edelstahl X50CrMoV15
  • Griffmaterial: Spezialkunststoff
  • Farbe: schwarz
  • Gesamtlänge: 22 cm
  • Klingenlänge: 11 cm
  • Klingenstärke: 1,5 mm
  • Gewicht: 100 g

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