Herbaria Kurkuma. Aus Südindien. Bio-Qualität!
Der Kurkuma von Herbaria stammt von einer Erzeugergemeinschaft im Süden Indiens. Zum Verfeinern und Färben von indischen und orientalischen Gerichten. Auch in der ayurvedischen Küche unverzichtbar.
Tipp: Kochen Sie die ganze Kapsel mit und nehmen Sie sie am Ende des Kochvorgangs wieder aus dem Gericht heraus.
Eigenschaften des Herbaria Kurkuma:
Gewürze und getrocknete Kräuter, die streufertig und somit vorgemahlen angeboten werden, verlieren sehr schnell an Geschmack. Nur frisch gemahlen entfalten Gewürze ihr intensives, volles Aroma. Um die aromatischen Öle aus den Gewürzen freizusetzen, müssen sie zerstampft und gemahlen werden. Seit jeher ...
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